kruiden uit de oude tijd

Standaard

categorie :  Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

Kruiden zijn niet alleen lekker om mee te koken maar ook gezond. Bovendien helpen kruiden vaak tegen allerlei kwaaltjes. Hieronder bespreken we enkele kruidenremedies die je kan aanwenden tegen o.a. slapeloosheid, verkoudheid, reuma en maagpijn.

 

Lievevrouwebedstro

Helpt tegen: zenuwen en slapeloosheid.

Gebruik: Van Lievevrouwebedstro kan thee getrokken worden. Je kan het kruid (blad en stengel) ook in je voeding gebruiken, bv. om appelsap te kruiden. Je kunt het ook door vruchtensalade mengen.

 

 

Venkel

Helpt tegen: hoesten, verkoudheid, zwaarlijvigheid.

Gebruik: venkelthee helpt tegen hoesten en verkoudheid. De knollen worden gegeten als groente. Het blad kan je o.a. verwerken in omeletten, aardappelsla, vis- en groentesoepen. Je kunt het blad ook gebruiken bij het pocheren van vis. De zaadjes gebruik je bij zuurkool en appelgebak.

 

 

Bernagie

Helpt tegen: luchtwegeninfecties, reuma.

Gebruik: De blauwe bloempjes kan je gebruiken in gerechten, let er wel op dat je de bloempjes niet laat meekoken. Je kan ze kleingesneden in vruchtensalade gebruiken of (versuikerd) in gebak. Van de blaadjes kan je salade maken, je kan er ook spinazie mee kruiden of thee van trekken.

 

 

Karwij

Helpt tegen: maagpijn, werkt slijmoplossend en bevat ook veel vitamine C.

Gebruik: De zaadjes kan je door brooddeeg of door fruitsalade mengen. Verder worden ze ook wel verwerkt in kaas en brandewijn. Het blad kan je gebruiken in soepen en salades.

 

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s