Tagarchief: immuunsysteem

Gezond fruit: cantaloupe

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

.

.

Gezondheidsvoordelen van cantaloupe

.

.

.

Caloriearm

.

Cataloupes bevatten erg weinig calorieën; een hele meloen bevat ongeveer 275 calorieën. Dit maakt de vrucht perfect voor iedereen die probeert af te vallen of op hun gewicht wil letten, terwijl een gezonde voeding behouden blijft.

.

Hoge voedingswaarde

.

Hoewel een cantaloupe weinig calorieën bevat, is de vrucht extreem rijk aan voedingsstoffen, zoals vitamine B en mangaan, waardoor het lichaam alles krijgt wat het nodig heeft om gezondheid en welzijn te stimuleren.

.

.

.

.

Ondersteunt het immuunsysteem

.

Een van de belangrijkste voedingsstoffen in cantaloupe is vitamine C. Dit wordt gebruikt om een gezond en sterk immuunsysteem te ondersteunen, maar ook het centrale zenuwstelsel.

.

Houdt de ogen en huid gezond

.

Een andere, belangrijke voedingsstof, die terug te vinden is in de slow juice van deze zalige vrucht, is vitamine A, die door het lichaam wordt gebruikt voor het behoud van een gezonde huid en ogen. Recente onderzoeken suggereren dat een van de carcinogenen, gevonden in tabak, een vitamine A tekort kan veroorzaken, dus deze sap is ideaal voor personen die regelmatig aan rook worden blootgesteld!

.

Rijk aan Omega-3

.

Cantaloupe bevat veel omega-3, die het hart en de hersenen in topconditie houden.

.

.

.

.

Helpt cardiovasculaire ziekten voorkomen

.

Cantaloupe is rijk aan een stof die adenosine wordt genoemd. Deze stof wordt vaak voorgeschreven aan mensen met hartproblemen om het bloed dun te houden. De adenosine kan helpen bloedproppen in het cardiovasculaire systeem te voorkomen.

.

Helpt je ontspannen en kalm te blijven

.

Het sap van de cantaloupe heeft een hoog kalium gehalte, die door het lichaam wordt gebruikt om de stofwisseling te ondersteunen, hartritme te reguleren en de bloeddruk op peil te houden. Daarnaast draagt het bij aan elektrochemische zenuwimpulsen en het verzekert dat er voldoende zuurstofvoorraad naar de hersenen gaat. Dit kan stress verminderen en je kalm en alert houden.

.

Een krachtige antioxidant

.

Cantaloupe bevat een aantal krachtige antioxidanten, die de celstructuur helpen ondersteunen en beschermen en gifstoffen helpen verwijderen.

.

.

.

.

.
.
.

Gezond fruit: guave

Standaard

categorie :  Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

Guave

 

Guave is een van de fruitsoorten die het rijkst is aan voedingsstoffen die de natuur te bieden heeft. Het heeft verbazingwekkende voordelen voor het lichaam. Guave bevat fosfor, niacine, kalium, vitamine A en B, ijzer, calcium en foliumzuur. Er zijn te veel goede dingen over guavesap te vertellen om hier allemaal op te noemen.

Guave is zoals gezegd een tropische vruchtensoort. Er zijn meer dan 100 verschillende variëteiten, waaronder geel, rood en wit. Hoewel het meestal gegeten wordt als een stuk fruit, willen we je vandaag iets vertellen over de voordelen van het drinken van dit sap.

 

 

 

 

 

1. Guavesap bestrijdt pijn in de mond

 

Geloof het of niet, het helpt om pijn te verlichten die veroorzaakt wordt door bepaalde aandoeningen zoals maagontstekingen en ontstekingen aan het tandvlees. Je hoeft alleen maar te onthouden dat je na het drinken van dit sap je tanden goed moet poetsen. Het bevat natuurlijke suikers die het verval van je tanden kunnen versnellen.

 

 

 

2. Guavesap vermindert ontstekingen die veroorzaakt worden door acne

 

Het bevat ontstekingsremmende en antiseptische bestanddelen. Deze helpen bijvoorbeeld om zware gevallen van acne te genezen. Voor de beste resultaten kun je het sap direct op de huid aanbrengen en afspoelen als het opgedroogd is. Zorg er altijd voor dat het sap dat je gebruikt volkomen natuurlijk is. De toevoegingen en suikers in commerciële producten kunnen namelijk juist een tegengesteld effect op je huid hebben.

 

 

 

 

 

3. Guavesap verlicht maag-darmproblemen

 

Er zijn twee darmproblemen die dit vruchtensap kan verhelpen: diarree en constipatie. Met dank aan de uitstekende hoeveelheid vezels, kan een klein glas van het sap van een guave het functioneren van je verteringssysteem al activeren en stabiliseren.

 

 

 

4. Guavesap helpt bij gewichtsverlies

 

Regelmatige consumptie van dit sap kan je ook helpen om snel en effectief gewicht te verliezen. Omdat guave voedingsvezels bevat, helpt het bij het verwijderen van gifstoffen en vetten. Tegelijkertijd levert het grote hoeveelheden energie aan je cellen.

 

 

 

 

 

 

5. Guavesap helpt bij diabetes

 

Sap van de guave is uitstekend geschikt om je bloedsuikers op peil te houden. Dit komt doordat het sap juist de insulineproductie bevordert. Het is belangrijk om eerst de schil van de vrucht te verwijderen. Het is ook belangrijk dat je bij het maken van het sap geen geraffineerde suikers gebruikt. Je kunt wel een paar bladeren van de guave gebruiken. Ook moet je er voor zorgen dat je de dagelijks aanbevolen hoeveelheid niet overschrijdt, want hoewel het helpt om je bloedsuikers te reguleren, levert het je lichaam ook suikers.

 

 

 

6. Guavesap zou helpen om kanker te bestrijden

 

Guave bevat een grote hoeveelheid lypoceen. Dit is een krachtige antioxidant die vrije radicalen in het lichaam bestrijdt. Ook zou het de kans op het activeren van kankercellen helpen te verminderen.

 

 

 

 

 

 

7. Guavesap bestrijdt aandoeningen van de luchtwegen

 

Het consumeren van guave helpt om epidemieën binnen de perken te houden. Dit soort epidemieën komen vaak voor tijdens de winter of het regenseizoen, zoals verkoudheden en de griep. Dit komt omdat het veel vitamine C bevat, wat op natuurlijke wijze je immuunsysteem versterkt.

 

 

 

8. Guavesap laat je huid stralen

 

Het bevat grote hoeveelheden vitamine A, B, E en kalium. Dit levert je lichaam antioxidanten die je huid beschermen. Ook laten ze je huid er gezond, fris, en jong uitzien zonder vlekjes en oneffenheden.Het regelmatig drinken van dit sap zal je daarom helpen om een jeugdige uitstraling te behouden. Tevens voorkomt het voortijdige veroudering van de huid.

 

 

 

 

 

9. Guavesap helpt bloedarmoede te voorkomen

 

Met dank aan het feit dat guave ijzer bevat, is dit sap zeer geschikt om bloedarmoede te bestrijden. Drink het sap als je je erg zwak voelt of als je te horen hebt gekregen dat je bloedarmoede hebt.

 

 

 

10. Guavesap helpt je bloedsomloop

 

Als je het sap drinkt, beschermt dit je bloedsomloop in het algemeen:

  • Het helpt de bloeddruk te reguleren.
  • Het houdt het cholesterolspiegel onder controle.
  • Het helpt de slagaderen en aderen vrij van plaque ophopingen te houden.
  • Dit alles helpt om hartaandoeningen te voorkomen

 

 

 

 

 

 

11. Guavesap helpt je zenuwstelsel gezond te houden

 

Een gezond zenuwstelsel is erg belangrijk. Met dank aan de bijdrage van magnesium kan een guave je helpen om het in een perfecte conditie te houden. Het is eengoed idee om een klein glas van dit sap te drinken als je zenuwstelsel problemen geeft.

 

 

 

12. Guavesap versterkt je immuunsysteem

 

Guave versterkt je immuunsystemen als je er een sapje van maakt. Het zou het aantal witte bloedcellen helpen te verhogen en het bevordert de productie van enzymen die je cellen repareren.

 

 

 

 

 

 

13. Guavesap helpt de hersenen gezond te houden

 

De hoge concentraties van vitamine B6 en niacine in dit sap garanderen een betere hersenfunctie. Dit komt omdat het bloed op de juiste wijze stroomt. Daardoor geeft het je een goede hoeveelheid cognitieve stimulatie.

 

 

 

Enkele aanbevelingen voor de consumptie van guavesap

 

We kunnen de hele dag door praten over de voordelen van het toevoegen van dit sap aan je eetpatroon. Onthoudt echter dat geen enkel voedingsmiddel overmatig geconsumeerd moet worden. We willen je dus tips geven om dit drankje op de goede wijze aan je eetpatroon toe te voegen.

  • Koop geen guavesap in blik of fles. De conserveermiddelen en additieven doen de medicinale werking namelijk teniet.
  • Voeg geen geraffineerde suikers toe als je dit sap thuis bereidt. Als je dit wel doet, zul je de gezondheidsvoordelen voor je lichaam verminderen.
  • Doe niet te veel andere soorten fruitsoorten door dit sap. Het is het beste om puur guavesap te drinken. Als je andere fruitsoorten toevoegt, verhoog je de hoeveelheid suiker. Dit is een risico voor je bloedsuikerspiegel.

Zoals je hebt kunnen lezen is guavesap een zeer goede optie. Voeg het aan je dagelijks eetroutine toe. Houd daarbij wel de bovenstaande aanbevelingen in gedachten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Den: etherische olie.

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

.

.

 

.

.

Grove Den

.

. Op het lichaam: goed voor hooikoorts, verkoudheid en ademhalingsproblemen. Verlicht spier– en reumatische pijn. Helpt bij emotionele zwakte en lusteloosheid.


. Emoties & psyche behandelen: helpt tegen depressie, geestelijke zwakte en lusteloosheid. Bezorgt emotionele energie.
. Spiritueel – Energetisch:den is reinigend en stimulerend, bevordert gevoelens van welzijn en maakt energieker. Zowel op het subtiele als op het fysieke niveau.  Den spiritueel toegepast zal de genezing van het fysieke lichaam versnellen. (Dit komt door zijn reinigende werking).
.
.
.

.

.

 

Algemeen:

 

  • De olie van den is reinigend en stimulerend, bevordert gevoelens van welzijn en maakt je energieker. Den versnelt de genezing. ( ook op het emotionele niveau )
  • Den is een zeer goede olie voor de luchtwegen. Vooral bij neusverkoudheid, verkoudheid en bronchitis. Bijzonder geschikt voor inhalatie met eucalyptus, citroen en pepermunt.
  • Goed voor hooikoorts en alle vormen van ademhalingsproblemen. Verlicht spier– en reumatische pijn.
  • Brand in een geurlamp den met tijm als er ziekte heerst in huis. Dit werkt bacteriedodend en versterkt het immuunsysteem.
  • Den is een heerlijke luchtreiniger, gebruik de olie in een verdamper.
  • Wrijf den + lavendel bij reuma en jicht op de pijnlijke plaatsen van het lichaam, verdund in een basisolie.
    Helpt bij emotionele zwakte en lusteloosheid.
  • Helpt ook goed tegen depressie, geestelijke zwakte en lusteloosheid. Bezorgt emotionele energie.
  • Uitwendig & verdund op de te behandelen plaats aanbrengen.

 

.

.

Werkingsgebied:

 

Afrodisiacum – allergie – anthelmintisch – antimicrobisch – anti-ontsteking – antidiabeticum,
hypofyse, pancreas  – antineuralgisch – antireumatisch – antiscorbutisch – antiseptisch, (lever, urinewegen, luchtwegen) – antiviraal – artritis/artrose – asthenia  – astma,
bactericide – balsamiek – bijnieren, stimulerend – blaasontsteking – bloedcirculatiebevorderend – bloeddrukverhogend,
bloedreinigend  –  bloedcirculatie, bevorderend  –  bronchitis,
infecties  – catarre – cholagoog – choloretisch – cordial, versterkend middel – cortison-like, hypofyse, bijnierschors – deodorant – diabetes – diarree – diuretisch – expectorant – fungicide – gewrichtsreuma  – griep – herbicide, onkruidverdelgingsmiddel – hoesten – hormoon-like – huidziekten  –  hypertensor,
immuunsysteem, stimulerend – infectieziekten – insecticide – jicht – keelontsteking – luchtwegaandoeningen – luizen – nervinum – neurotonicum – ontstekingen – restorativum – reuma – reumatische pijn  –  rubefaciënt – schimmelwerend – sinusitis,
slechte bloedsomloop – snij wonden – spierpijn – stimulans, (bijnierschors, bijnieren, bloedsomloop, zenuwen) – stress – tonisch, algemeen – uitputting, lichamelijk en nerveuze – urinebuisontsteking – uteruscongestie – verkoudheid – vermoeidheid – wormdrijvend – zenuwpijn – zweren, open- – zweten   – zweetvoeten.

Een belangrijke toepassing is de behandeling van borstinfecties. De olie is slijmoplossend en een krachtig antisepticum voor de longen.Verdampen: doodt alle ziektekiemen in de lucht. Stimuleert het immuunsysteem. Vergemakkelijkt de ademhaling en maakt de longen schoon.

Aanbrengen 10% in een basisolie op het niergebied. Den ondersteunt de bijnieren die adrenaline produceren en lichaamseigen corticosteroïden.

Zet positieve ionen om in negatieve, zuivert en desinfecteert de lucht.

 

.

.

.

Geestelijk


Zowel op het fysieke als op het subtiele niveau is de grove den reinigend en stimulerend, bevordert gevoelens van welzijn en maakt de gebruiker energieker. Deze olie verfrist de omgeving van negatieve en onvriendelijke gedachten. De olie is psychologisch versterkend. Hij geeft optimisme en herstelt het zelfvertrouwen, verdrijft melancholie en bestrijdt pessimisme.

Dennenolie helpt zowel een negatief zelfbeeld als spijtgevoelens te verdrijven en onterechte schuldgevoelens te vervangen door vergeving. Kan troostend werken in tijden van verdriet, eenzaamheid, stress, geeft kracht.

Verdampen op de werkplek zal de concentratie verbeteren. Voor het reinigen van ruimten voor meditatie of anderszins. Samen met jeneverbes in een zuiverende spray tegen negativiteit, drukke menigten, na een moeilijke vergadering, enz.

De meeste etherische oliën kunnen niet zonder risico ingenomen worden. Gebruik etherische oliën uitsluitend inwendig als u voldoende kennis heeft of raadpleeg een arts. Over het algemeen is echter de werking bij uitwendig gebruik sterker dan bij inwendig gebruik.

 

 

.

Contra-indicatie

.

Etherische oliën niet gebruiken tijdens zwangerschap (enkel in overleg met een arts), etherische oliën kunnen huidirritaties veroorzaken bij de gevoelige huid.  De oliën altijd goed verdunnen met een plantaardige olie bij gebruik op de huid.  Buiten bereik van kinderen bewaren.

Disclaimer: De informatie over de werking van deze oliën is afkomstig uit de soms al duizenden jaren oude toepassingen in de aromatherapie, de publicaties van therapeuten, homeopathische artsen, wetenschappelijke onderzoeken en tips van gebruikers.
De inhoud mag niet dienen voor het stellen van een eigen diagnose enkel als opsomming van de verzamelde informatie in de literatuur. De informatie dient zeker niet te worden opgevat als medisch advies. Raadpleeg bij klachten daarom altijd een medisch gekwalificeerde arts.

 

 

.
.
.

Gezond fruit: framboos

Standaard

categorie :  Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

 

Frambozen zijn gezond

 

Frambozen zijn rijk aan vitaminen, antioxidanten en vezels. Bovendien zijn ze heerlijk en zijn ze zeer gezond. Frambozen bevatten een hoge concentratie van ellaginezuur, een fenolverbinding dat kanker voorkomt, de groei van kankercellen stopt en het evolueren van bepaalde kankers voorkomt. De olie die men uit frambozen kan halen vormt een goede bescherming tegen de zon. Verder helpt het om gewicht te verliezen en draagt het bij tot een gezonde huid in het verouderingsproces.

Om jouw immuunsysteem te verbeteren zorgt deze bes ervoor dat jouw algemene gezondheid verbetert. Deze bessen zijn super gemakkelijk om in jouw dieet op te nemen. Of je neemt ze op in bepaalde recepten, je eet ze rauw, of je voegt gekoelde frambozen toe aan jouw dranken. Ongeacht welke vorm je verkiest, ze zullen allemaal jouw smaakpapillen prikkelen en nog eens gezonde voedingswaarden in jouw dieet brengen.

De smaak van frambozen is zoet en heeft een subtiele scherpte toets. Frambozen smelten bijna in jouw mond door hun zachte en zoete textuur. Je kan deze bes in een brede variëteit kleuren terugvinden zoals roze, purper, zwart, geel, oranje en wit. Frambozen hebben twee hybrides: namelijk loganbessen en boysenbessen.

 

 

 

 

 

Voedingswaarde frambozen

 

Frambozen zijn overheerlijke vruchten die je smaakpapillen prikkelen en jouw nutritionele behoeftes bevredigen op hetzelfde moment. Frambozen bevatten polyfenolische antioxidanten zoals anthocyanine pigmenten die geassocieerd worden met een optimale bescherming van de gezondheid. Frambozen bevatten ook heel wat vezels. Bij de plantaardige voeding is deze bes één van de hoogste op de ranking wanneer het aankomt op vezels. Men kan stellen dat ongeveer 20% van de framboos vezels zijn.

Frambozen zijn een uitstekende bron van vitamine C, mangaan en vezels. Bovendien zijn frambozen ook rijk aan vitamine B, foliumzuur, koper en ijzer. Deze bes heeft de hoogste concentratie antioxidanten van alle vruchten. Dit komt door de hoge concentratie ellaginezuur, anthocyanen, galluszuur, quercetine, cyanidine, catechines, pelargonidin, kaempferol en salicylzuur. Gele frambozen en andere lichtgekleurde varianten hebben echter een veel lager percentage anthocyanen. Men kan frambozen dus ook als een goede natuurlijke behandeling voor bepaalde kankers beschouwen.

 

 

 

 

De gezonde voordelen van frambozen

 

Gewichtsverlies

 

Deze vrucht zit boordevol vezels en mangaan. Vezels helpen om het verteringsproces te vertragen en bijgevolg zal jij jezelf langer vol voelen. Het mineraal mangaan zal ervoor zorgen dat jouw metabolisme hoog blijft en bijgevolg ook vet zal verbranden. Als je op zoek bent naar een heerlijke en effectieve manier om te vermageren, dan zijn frambozen de beste natuurlijke optie.

 

 

 

Vermindert rimpels

 

Frambozen werken als magie op rimpels. Ze kunnen gebruikt worden als een natuurlijk masker voor het gezicht. Ze beschermen de huid ook tegen zonnestralen. De antioxidante kracht van de vitamine C vermindert effectief de ouderdomsvlekjes en verkleuring. Door kleine rimpels op te vullen kunnen frambozen helpen om jouw jeugdig uiterlijk te herstellen. Ze kunnen ook omgevormd worden tot fantastische gezichtsmaskers voor een prachtige huid. Neem 1 portie volle yoghurt en 2 koppen verse frambozen en mix deze tot de textuur helemaal glad is. Breng dit mengsel aan op jouw volledig gezicht en laat het daar 15 minuten rusten.  Was het dan af met lauw water.

 

 

 

Voorkomt Macula degeneratie

 

Drie porties frambozen per dag kan een schitterende natuurlijke remedie zijn voor Macula degeneratie. Macula degeneratie is een leeftijd gerelateerde medische aandoening die jouw zicht aantast. Dit leidt tot een verlies van je zicht in het midden van jouw gezichtsveld omdat jouw retina beschadigd is. Dit kan zowel voorkomen in een “droge” als een “natte” vorm. Je kan frambozen toevoegen bij jouw ontbijtgranen of in jouw yoghurt. Je kan de smaak wat wijzigen en deze bessen toevoegen aan een salade met balsamico azijn. Je kan ook bevroren frambozen vermengen met een eetlepel honing en een beetje vanille soyamelk en deze mix een twintigtal in de diepvries plaatsen. Decoreer het geheel met wat munt en je hebt daar een heel gezonde traktatie.

 

 

 

Voorkomt infecties en kanker

 

Zoals we reeds vermeld hebben, zijn frambozen perfect antioxidanten geladen voedsel die bovendien ook ellaginezuur bevat. Ze stoppen op een efficiënte manier dat er schade aan cellen wordt aangebracht door vrije radicalen te neutraliseren. Ellaginezuur is een phytonutrientonderdeel van frambozen met als sleutelstoffen kaempferol, quercetine en de cyanidin gebaseerde moleculen (genaamd cyanidine-3-rutinoside, cyanidin n-3-glucosyl rutinoside). Deze flavonoïden worden dan opnieuw gebroken in anthocyanen, die zorgt voor de rijke rode kleur van frambozen.

De anthocyanen van deze vruchten zijn verantwoordelijk voor hun unieke antioxidante eigenschappen en ook een aantal anti-microbiële eigenschappen. Dit zorgt ervoor dat de te sterke groei van bepaalde bacteriën en schimmels in het lichaam wordt tegengegaan. Deze groei zorgt vaak voor vaginale infecties en kan in sommige gevallen zelfs leiden tot prikkelbare darmsyndroom.

Recente onderzoeken suggereren dat frambozen eigenschappen zouden bezitten die een schild vormen tegen kanker. Deze studies werden op dieren uitgevoerd en de conclusie was dat deze kleine vrucht het potentieel heeft om de verspreiding van kankercellen tegen te gaan en de ontwikkeling van tumoren in verschillende delen van het lichaam, waaronder ook in de darmen.

 

 

 

Bevordert een optimale gezondheid

 

Frambozen, bramen en muskaatdruiven hebben allemaal metalloproteïnase enzymen. Deze zijn essentieel voor de ontwikkeling en hernieuwing van weefsels. Wanneer deze in abnormale hoge hoeveelheden aanwezig zijn kunnen ze weliswaar als katalysator voor de ontwikkeling van kanker dienen. Frambozen bevatten veel vitamine C, riboflavine, folaat, magnesium, mangaan, niacine, kalium en koper. Deze maken er een complete vrucht van.

 

 

 

Bevordert een gezonde vrouwelijke cyclus

 

Sommige documentatie suggereert dat frambozen ook heel goed zijn voor de vrouwelijke gezondheid. Ze zijn goed voor vrouwen op zich, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. De blaadjes van frambozen kunnen gebruikt worden om kruidenthee van te maken voor niet-zwangere vrouwen. Het zal het menstruatiecyclus reguleren en zware menstruatie verminderen. Bij zwangere vrouwen zal frambozenthee misselijkheid succesvol bestrijden, bloedingen voorkomen, pijn verminderen en het zal helpen bij de bevalling. Voor moeders die borstvoeding geven zal frambozen eten of thee ervan drinken de productie van borstmelk bevorderen.

 

 

 

Versterkt het immuunsysteem

 

Frambozen zijn rijk aan antioxidanten en phytonutriënten. Deze elementen versterken jouw immuunsysteem en helpen het lichaam om tegen ziektes te vechten.

 

 

 

 

 

 

Hoge nutritionele waarde

 

Bovenop de fytonutriënten die frambozen bevatten, zitten deze ook boordevol traditionele nutriënten. Zoals reeds vermeld zijn frambozen een uitmuntende bron van mangaan en vitamine C, twee belangrijke nutriënten die het lichaamsstoffen beschermen tegen zuurstof gerelateerde beschadiging. Frambozen zijn ook een hele goed bron van riboflavine, niacine, foliumzuur, magnesium, kalium en koper. Frambozen zijn een uitstekende keuze die een niet verwaarloosbaar effect kunnen hebben op bloedsuikerspiegels.

 

 

 

 

 

 

Origine van frambozen

 

Deze vrucht kent een lange geschiedenis. Het bestaan ervan gaat terug tot de prehistorische tijd. Men gelooft dat wilde frambozen komen van Oost-Azië, maar er bestaan ook variëteiten van deze vruchten die hun origine heeft in het westelijk hemisfeer. De eerste keer dat frambozen vermeld worden in literatuur of in historische data is in een boek dat over kruidengeneeskunde gaat uit 1548. De teelt van deze bes begon in Europa en Noord-Amerika tijdens de 19e eeuw. Momenteel zijn de grootste producten van frambozen Polen, Duitsland, Joegoslavië, Rusland, Chili en de Verenigde Staten.

 

 

 

 

 

Hoe koop je en bewaar je frambozen?

 

Frambozen zijn hoogst bederfelijk, dus moet je deze één à twee dagen voor je ze wilt gebruiken aankopen. Selecteer de bessen eruit die een vaste structuur hebben en een vlezige, donkere kleur. Vermijd deze die zacht, muf of beschimmeld zijn. Als je frambozen koopt die al voorverpakt zijn, vergewis jezelf ervan dat ze niet te strak verpakt zitten. Dit zou er namelijk voor kunnen zorgen dat ze verpletterd worden en beschadigd raken. De verpakking waarin ze zitten mag ook geen sporen van schimmel vertonen, wat op bederf zou kunnen wijzen. Verse frambozen zijn over het algemeen beschikbaar vanaf het begin van de zomer tot het begin van de herfst.

Zoals reeds vermeld zijn frambozen hoogst bederfelijk, dus wanneer je deze wilt bewaren moet je daar ook veel zorg aan besteden. Vooraleer je deze in de koelkast steekt, verwijder eerst alle frambozen die schimmel of schimmelsporen bevatten. Zo vermijd je dat deze de andere vruchten aantast. Plaats de ongewassen, droge frambozen terug in de verpakking waarin je deze gekocht hebt of op keukenpapier en bedek deze met plastiek. Frambozen gaan goed blijven in de koelkast voor één à twee dagen. Hou frambozen nooit op kamertemperatuur of in sterk zonlicht voor een te lange tijd. Op deze wijze loop je het risico dat deze meteen kapot zullen gaan.

 

 

 

 

 

 

Verse frambozen invriezen om te bewaren

 

Frambozen zijn heel gemakkelijk om in te vriezen, waardoor het een pak gemakkelijker wordt om ze voor lange tijd te bewaren. Was ze matig onder een lage druk zodat ze hun delicate vorm behouden en dan dep je ze droog met keukenrol. Leg ze op één laag op een platte ondergrond en plaats ze dan in de diepvries. Eens ze bevroren zijn kan je deze in een plastiek tas plaatsen en ze in de diepvries leggen hoe het jou het best uitkomt. Je kan frambozen in de diepvries ongeveer één jaar bewaren. Als je wilt dat ze hun kleur behouden dan is het goed om een klein beetje citroensap te sprenkelen over de vruchten voor je ze invriest.

 

 

 

 

 

Gemakkelijke en snelle recepten met frambozen

 

Frambozen en heel wat andere bessen hebben echt wondermooie kleuren, aroma en smaak waardoor je deze eigenlijk niet echt in een recept moet verwerken om ze te consumeren. Maar als je jouw dieet wat verder wilt aanvullen met vitamines dan zullen deze vruchten hier zeker bij helpen en een unieke twist geven aan jouw recepten.