Tagarchief: temperatuur

aug13

De Alocasia

Geplaatst op door
Standaard

categorie : kamerplanten en bloemen

 

 

 

De Alocasia komt van oorsprong uit de tropen van Azië, voornamelijk India. Alocasia soorten behoren tot de familie Araceae. Deze kamerplanten worden ook wel Taro, Reuzentaro of Olifantsoor genoemd. Deze laatste naam is gemakkelijk af te leiden aan de enorme bladeren.

 

 

Alocasia-c-1

 

 

Water geven

 

Vochtig houdenVochtig houden

 

 

Alocasia’s gedijen het best wanneer de grond constant licht vochtig is. Controleer daarom regelmatig met een vinger in de grond of deze nog vochtig is. In de winter verbruikt deze kamerplant minder water, maar laat de Alocasia niet helemaal uitdrogen. Bij voorkeur niet te grote hoeveelheden water per keer geven, dan gaat blad namelijk druppelen.

De hoeveelheid water is afhankelijk van verschillende factoren zoals luchtvochtigheid en hoeveelheid licht, daarom is het verstandig om te beginnen met kleine hoeveelheden water per gietbeurt. Is de grond binnen 2 dagen droog, geef dan iets meer. Is de grond na 5 dagen nog steeds erg nat, geef dan minder water per keer.

 

 

 

 

 

 

Sproeien

 

Het is noodzakelijk om een Alocasia meerdere keren per week te sproeien. Hoe vaker hoe beter. Hiermee neemt de kans op spint sterk af.

 

 

 

Standplaats

 

zonnig

Zonnig

 

 

De Alocasia wenst veel licht. Bij gebrek aan zonlicht kan de woonkamerplant snel naar het licht toe gaan groeien. Dit heeft als nadeel dat de plant scheef gaat groeit. Plaats de Alocasia een meter dichterbij het raam wanneer deze scheef groeit. Daarnaast is het raadzaam om de plant regelmatig een kwartslag te draaien. Minimaal 5 uur direct zonlicht. Dit betekent dat de Alocasia 2-3 meter voor een raam op het zuiden mag of voor een raam op het westen of oosten.

 

 

 

 

 

 

Minimale temperatuur

 

Overdag:  +/- 20 °C
‘S nachts: +/- 15 °C

 

 

 

Verpotten

 

De Alocasia elke 2 á 3 jaar verpotten, bij voorkeur in de lente. Dit zorgt voor nieuwe voedingsstoffen, luchterige grond en ruimte voor wortelgroei. Na aanschaf kan de kamerplant direct worden verpot. Gebruik een plantenbak met een diameter van minimaal 20% meer als de vorige. Gebruik gewone universele potgrond en probeer zo min mogelijk wortels te beschadigen. Gebruik een inzethoes bij hoge potten. Dit voorkomt rottend water buiten bereik van de wotels.

 

 

 

 

 

 

Voeding

 

De Alocasia eens per 2 weken vloeibare voeding geven. Wanneer de plant nauwelijks groeit (herfst, winter) is bemesten niet nodig. Gebruik nooit een overdosis, ook niet ter compensatie. Beter teweinig dan teveel.

 

 

 

 

 

 

Verkleurende bladeren

 

Alocasia’s kunnen gevoelig zijn voor koud water, koude lucht of tocht. Dit kan een oorzaak zijn voor bruine vlekken op het blad.

 

 

 

Snoeien

 

Het onderste blad van deze binnenplanten wordt op den duur minder mooi. Door deze 4cm van de basis af te snijden zal de plant geen energie meer in het lelijke blad stoppen. Dit bevordert de groei van nieuw blad. Het laatste gedeelte zal afsterven en is later eenvoudig van de basis te trekken. Het vocht dat de plant verliest door de snede is geen probleem.

 

 

 

Vermeerderen

 

Alocasia’s zijn te kweken door middel van zaad of door wortelstokken met blad van de moederplant af te snijden.

 

 

 

 

 

Bloemen

 

De bloem van een Alocasia wordt niet vaak aangetroffen. Een bloeiende Alocasia is vaak een teken dat het niet goed gaat met de plant. Om energie bij de kamerplant te besparen is het beter de bloem af te snijden.

 

 

alocasiacupreaplant2

 

 

 

Giftig?

 

Het sap van een Alocasia is irriterend voor huid en slijmvliezen. De wortelstokken worden in Azië gegeten. Hiervoor is het noodzakelijk dat de wortelstokken eerst worden gekookt. Uit voorzorg raden wij dit af.
(123kamerplanten bepaalt of een plant giftig is door het raadplegen van verschillende bronnen)

 

 

Ziektes

 

De Alocasia kan last hebben van spint indien de lucht te droog is. Regelmatig sproeien werkt preventief. Plaats de plant buiten wanneer spint is waargenomen. Wind en vocht zal de spint snel verdrijven. Dit is alleen mogelijk indien de temperaturen het toelaten. Daarnaast moet de plant buiten in de schaduw staan.

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

aug7

De Philodendron, een kamerplant uit het regenwoud

Geplaatst op door
Standaard

categorie : kamerplanten en bloemen

 

 

 

 

Philodendron soorten komen van oorsprong voornamelijk uit het regenwoud van Zuid Amerika. De plantenfamilie is Araceae.

 

 

Philodendron01

 

 

Philodendron onderhoud:

 

 

Water geven

 

vochtig houdenVochtig houden

 

De grond van een Philodendron moet altijd vochtig blijven. Echter gebruikt de plant niet veel water. Een Philodendron is gevoelig voor teveel water. Geef daarom niet te grote hoeveelheden water per gietbeurt. Je kunt de kamerplant opnieuw water geven zodra de grond begint op te dromen, maar laat deze niet geheel uitdrogen.

De watergift hoeveelheid is afhankelijk van verschillende factoren, zoals de standplaats en grootte van de kamerplant. Begin daarom met kleine hoeveelheden water per gietbeurt. Is de grond na 4 dagen nog steeds erg nat, geef dan minder per gietbeurt.

Steek een vinger in de grond om te controleren of de grond vochtig aanvoelt. Bij een nieuwe huiskamerplant is het verstandig dit regelmatig te doen. Na enkele keren water geven leer je vanzelf hoeveel en hoe vaak jouw Philodendron nodig heeft.

 

 

 

Sproeien

 

Hoe meer hoe beter. Vooral klimmende exemplaren met hun luchtwortels worden graag gesproeid. Raadzaam is om minimaal 1x per week te sproeien.

 

 

 

Standplaats

 

Schaduw

 

Philodendron soorten gedijen prima met minder licht. Vermijd direct zonlicht, vooral het middag licht. Plaats deze kamerplanten 3-4 meter voor een raam op het noorden, of 4 meter op het oosten/westen, of 5-6 meter voor een raam op het zuiden. Deze afstanden zorgen ervoor dat de kamerplant maximaal 3 uur direct zonlicht ontvangt.

 

 

philodendron huisplant

 

 

 

Minimale temperatuur

 

Overdag:  +/- 20 °C
‘S nachts: +/- 16 °C

 

 

 

Verpotten

 

Een Philodendron verpotten kan direct na aanschaf, maar bij voorkeur in het voorjaar. Gebruik universele potgrond of Anthurium grond. Gebruik een sierpot waarbij de diameter minimaal 20% breder is als de vorige. Gebruik bij hoge plantenbakken een inzethoes.

Dit voorkomt dat er onderin de pot water gaat rotten, omdat het water buiten het bereik van de wortels is. Oudere exemplaren hoeven niet verpot te worden. Hier kan kan ook de losse bovenlaag vervangen worden met verse grond. Uiteraard is het verpotten in een sierpot een stuk mooier.

 

 

monstera

 

 

Voeding

 

Geef eens per week vloeibare voeding voor groene planten in de groei periode. Geef nooit een overdosis, ook niet na een periode dat de binnenplant geen voeding heeft gehad. Bemesten is niet nodig in de rustperiode (winter) en niet noodzakelijk in de herfst. Lees de gebruiksaanwijzing voor de juiste dosering.

 

 

 

Verkleurende bladeren

 

Gele bladeren bij een Philodendron zijn vaak het gevolg van teveel water. Pas de watergift hierop aan.

 

 

 

Snoeien

 

Klimmende Philodendrons zijn gemakkelijk te leiden langs een mosstok of gaasrek. Een uitloper kan het beste terug geleid worden. Het kan geen kwaad om gewoon met een schaar te lange uitlopers af te knippen.

 

 

 

Vermeerderen

 

Niet-klimmende soorten zijn alleen te vermeerderen door middel van zaad. Klimmende exemplaren zijn te vermeerderen door kopstekken in een vochtig mengsel van turf en zand te steken bij een temperatuur van rond de 23 graden.

 

 

 

 

 

Bloemen

 

Het komt zelden voor dat een Philodendron bloeit in de huiskamer. Indien de binnenplant toch bloeit kan je de bloemen het beste afknippen. De geur van deze bloemen is namelijk niet altijd aangenaam. Bovendien onttrekt het de plant energie.

 

 

 

Giftig?

 

De meeste Philodendron soorten zijn giftig bij inname. Vooral katten hebben de neiging om op de bladeren te kauwen. Dit kan de nieren aantasten. Raadpleeg een dierenarts.

 

 

 

Ziektes

 

Philodendron soorten zijn niet gevoelig voor ongedierte.

 

 

 

Philodendron soorten

 

Deze familie omvat honderden soorten. Zowel klimplanten,struiken als kleine bomen. Enkele soorten: Atom, Congo, Grand Brasil, Fun Bun, Imperial Red/Green, Lemon Mandjari, Medisa, Pertusem (Monstera Deliciosa, Gatenplant), Scandens, Selloum, Red Emerald, Xantal en Xanadu.

 

 

 

philodendron selloum

 

 

 

philodendron xanadu

 

 

 

 

voorpagina openbaring a4

 

 

 

pijl-omlaag-illustraties_430109

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

 

jul8

Staat uw koelkast niet te warm?

Geplaatst op door
Standaard

categorie : gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

.

Staat uw koelkast niet te warm?

 

.

.
.
.

Volgens een recent onderzoek van het Nederlandse Voedingscentrum staat bijna 1 op 4 koelkasten thuis te warm afgesteld. Volgens het Voedingscentrum (en andere voedingsexperts) is de ideale temperatuur voor een koelkast 4°C. Bij die temperatuur wordt de groei van ziekmakende bacteriën en schimmels het meest geremd. Bij 4 °C vermenigvuldigt listeria zich bijvoorbeeld half zo snel als bij 7 °C. Salmonellabacteriën vermenigvuldigen zich bij 4°C niet meer.

Bij een kwart van de koelkasten bij consumenten staat de koelkast echter ingesteld op warmer dan 7°C. Op de website van de Federale Dienst Klimaatverandering (www.climat.be) wordt zelfs gezegd dat de ideale temperatuur in de koelkast 6 à 7 °C is. Een lagere temperatuur zou onnodig energie kosten…

 

Temperatuurtips

• Om uw etenswaren vers te houden moet de thermostaat van uw koelkast ingesteld staan op minstens 5 graden en moet u erop toezien dat de temperatuur binnenin tussen 0 en 4°C blijft, en in ieder geval lager dan 7°C.

• De temperatuur in de koelkast is regelbaar met de daarvoor bestemde knop. Meestal is een schaalverdeling op de knop aangebracht van 1 tot 3, 5, 7 of 10. Hierbij geldt: hoe hoger de waarde, hoe hoger de koelstand, dus hoe lager de temperatuur. Voor de meeste koelkasten is een stand van circa 60% voldoende (3 op een schaal van 5 of 6 op een schaal van 10).

• Controleer de temperatuur in de koelkast regelmatig op verschillende plaatsen. Gebruik daarvoor een speciale koelkastthermometer (te koop bij de huishoudwinkel). Plaats de thermometer in een glas water en bekijk de temperatuur na enkele uren, als de koelkast een tijd dicht is geweest. Is de temperatuur te hoog, pas dan de thermostaatstand aan.

• Koelkasten met een *** of ****-vriesvak hebben een koeling in de achterwand. Deze koelkasten zijn het koudst achterin en onderin (boven de groentela). Koelkasten met * of ** hebben bovenin een vriesvak met daaronder de koeling. Deze koelkasten zijn boven achterin het koudst.

• In een vriesvak met 1 ster kunt u etenswaren gedurende een paar dagen bewaren.
Een vak met 2 sterren houdt diepvriesproducten gedurende 3 à 4 weken bevroren, maar bevriest geen verse producten.
In een vak met 3 sterren kunt u diepgevroren producten ongeveer 3 maanden bewaren, maar geen verse producten invriezen.
Indien uw vriesvak 4 sterren heeft, daalt de temperatuur onder -18°C en kunt u verse of diepgevroren producten invriezen en bewaren tot de datum die staat aangegeven onder “ten minste houdbaar tot”.

 

.

.

Bewaartips

 

• In een koelkast wordt de koude niet homogeen geproduceerd. Wanneer uw koelkast niet uitgerust is met een systeem voor luchtcirculatie of luchtventilatie, verschilt de temperatuur bovenaan, in het midden en onderaan het toestel.
Als u weet dat warme lucht stijgt en koude lucht daalt, is het makkelijk de verschillende koudezones in uw koelkast te herkennen. In functie van de ideale bewaartemperatuur van uw producten kiest u het meest geschikte legplateau.

 

• Koudste zone (tussen 0° en 4° C): De koudste plek in je koelkast bevindt zich direct boven de groentela achterin. Op deze plek moet je dus je meest bederfelijke producten bewaren. Hier plaatst u rauw vlees en rauwe vis, zuivelproducten (verse kaas of kaas van rauwe melk), vers fruitsap, charcuterie, producten die u ontdooit, bereide gerechten, zeevruchten…

 

• Koele zone (rond 4°): dit is het middelste deel van de koelkast. Hier plaatst u best gebakken vlees en vis, gekookte groenten en fruit, gebak, sausen, harde of halfzachte kazen, yoghurt, slagroom…

 

• Groentenbak (tussen 4° en 6° C): dit is de bak die zich helemaal onderaan de koelkast bevindt. Hier komen verse groenten en fruit.

 

• De deur van de koelkast – de gematigde zone (rond 6°) deze zone is het warmst. Hier plaatst u best voedsel dat licht gekoeld moet worden, zoals eieren, boter, confituur, mosterd, koffie, dranken, sausen…

 

 

 

Nuttige tips

 

• Onder de 4°C kan bij sommige fruit- en groentesoorten lage-temperatuurbederf optreden. In tegenstelling tot wat veel mensen denken, hoeft u groenten en fruit niet altijd in de koelkast te bewaren. Vruchtgroenten zoals tomaat, komkommer en paprika, en bepaalde vruchten als banaan, meloen, ananas, avocado, citroen en mango kunnen beter ongekoeld worden bewaard.
• Voor verse vis geldt een bewaartemperatuur die lager ligt dan 4°C. Deze kan volgens het Voedingscentrum dan ook het best in folie in een schaal met ijsklontjes bewaard worden, en dan hooguit 2 dagen.
• Stapel niet te veel producten op elkaar in de koelkast. De lucht moet immers tussen de voedingswaren kunnen circuleren.
• Wanneer veel boodschappen in de koelkast moeten, kan de koelkast tijdelijk een standje hoger gezet worden. Naarmate de koelkast voller staat, kost het meer tijd om alles op de juiste temperatuur te krijgen en te houden.
• Plaats nooit rauwe producten boven bereide producten. Vermijd zo overdracht van ziekteverwekkende bacteriën van rauwe op bereide producten door in de koelkast bv. vers vlees in een doosje te bewaren, zodat de ‘drip’ (vocht) niet op andere producten kan terechtkomen.
• Laat bereide gerechten afkoelen voordat u ze in de koelkast plaatst. Zorg dat het binnen twee uur afkoelt, bijvoorbeeld door het te verdelen in kleine porties of de pan af te laten koelen in een bak met ijskoud water. In een bereid product kunnen bepaalde bacteriën sneller groeien. Bewaar deze producten daarom afgedekt, in een bakje met een deksel of met cellofaan eromheen. Bovendien is zo uitdroging te voorkomen. Bewaar bereide gerechten niet langer dan 2 dagen in de koelkast (of 3 maanden in de diepvries).
• Zet producten na gebruik meteen weer in de koelkast. Schenk bijvoorbeeld melk in een beker, in plaats van het pak op tafel te laten staan. Dan hoeft het niet weer helemaal opnieuw af te koelen. Bovendien verkort 1 uur buiten de koelkast de houdbaarheid van de melk al met 1 dag.
• Respecteer de bewaarvoorschriften die op de verpakking staan.
• Respecteer de vervaldatum. Zodra de verpakking open is, is de houdbaarheidsdatum niet meer geldig en mag een koel te bewaren product niet langer dan 2 à 3 dagen in de koelkast bewaard worden.
• Wanneer bederfelijke waren warmer zijn geworden dan circa 7 °C, is het verstandig ze meteen te gebruiken. Boven een temperatuur van ongeveer 10 °C is het veiligheidshalve beter om alles uit de koelkast weg te gooien, met uitzondering van ongeopende flessen en pakken sap.
• Maak de koelkast geregeld schoon met een vaatdoekje en een sopje, in elk geval eens per maand. De koelkast kan na reinigen het best met een schone doek worden gedroogd.

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA
JOHN ASTRIA

 

jul4

Hygiëne in de keuken

Geplaatst op door
Standaard

categorie :  gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

Hygiëne in de keuken

.

.

.
.
.

• Zorg er steeds voor dat de keuken en alle keukengerei proper zijn; was het na elk gebruik;

• was uw handen na een toiletbezoek en telkens u voeding aangeraakt hebt;

• bewaar voeding in de koelkast en de vrieskast op de juiste manier. De temperatuur in het hart van de koelkast mag idealiter niet meer bedragen dan 4ºC; dat geldt meer bepaald voor de vakken waar bederfelijke eetwaren zoals vlees, vis, bereide gerechten, desserts met room, platte kaas enz. worden bewaard. De meeste kiemen ontwikkelen zich niet meer bij temperaturen onder de 4ºC. In het vriesgedeelte moet de temperatuur lager zijn dan -18ºC. Omwille van de stabiliteit van de temperaturen moet men de deuren van koel- en vriesgedeelten zo kort mogelijk openen;

• reinig de koelkast een keer per maand met water en natriumbicarbonaat of met een vloeibaar vaatwas detergent; spoel ze daarna goed uit met een vochtige doek om tot slot alles goed te drogen;

• reinig de afzuigkap en vervang de filter een keer elke twee maanden; zo vermijdt u dat het aanwezige vuil tijdens het koken in de kookpotten zou druppelen;

• de vuilnisbak moet steeds gesloten zijn; was hem geregeld uit en desinfecteer hem;

• omwille van de hygiëne is het aangeraden een handdoek voor de handen en een andere voor de vaat te gebruiken.

• scheid rauwe van bereide voedingsmiddelen;

• scheid producten van dierlijke origine van plantaardige producten;

• bak of kook de voeding goed; hierdoor worden de meeste ziekteverwekkende organismen vernietigd;

• restjes moet u opwarmen op meer dan 70°C;

• check steeds de vervaldatum. Na die datum zijn de producten niet enkel ongeschikt voor consumptie, ze kunnen er bovendien voor zorgen dat andere eetwaren besmet raken;

• hou huisdieren uit de keuken

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA
JOHN ASTRIA

 

 

mei19

De Chamadorea, een Mexicaanse dwergpalm

Geplaatst op door
Standaard

categorie : kamerplanten en bloemen

 

 

 

De Chamaedorea is een klein blijvende palm uit Mexico. Vandaar de naam Mexicaanse dwergpalm. Chamaedorea palmpjes zijn uit de familie Arecaceae of Palmea. Zowel de Chamaedorea Elegans als Chamaedorea Metallica zijn soorten die regelmatig in de handel verkrijgbaar zijn.

 

De Chamaedorea is een klein blijvende palm uit Mexico. Vandaar de naam Mexicaanse dwergpalm. Chamaedorea palmpjes zijn uit de familie Arecaceae of Palmea. Zowel de Chamaedorea Elegans als Chamaedorea Metallica zijn soorten die regelmatig in de handel verkrijgbaar zijn.

 

 

chamaedorea_elegans

 

 

Chamaedorea onderhoud

 

 

Water geven

vochtig houdenVochtig houden

 

De Chamaedorea mag niet in een droge grond staan, maar probeert te voorkomen dat de wortels verdrinken. Geef daarom geregeld kleine hoeveelheden water. Het is aan te raden om in de zomer eens per vier dagen water te geven, en in de winter eens per week. De hoeveelheid water is afhankelijk van de grootte van de palm en de luchtvochtigheid. Begin daarom met kleine hoeveelheden water per gietbeurt. Is de grond na 3 dagen nog steeds erg nat, verminder dan de hoeveelheid watergift. Controleer dit door een vinger in de aarde te steken. Vooral bij een nieuwe woonplant. Binnen de kortste keren weet je hoe vaak en hoeveel water de plant nodig heeft.

 

 

 

Sproeien

 

Het sproeien van de Chamaedorea Elegans en Metallica is zeer aan te raden. Wanneer de Chamaedorea niet wordt gesproeid, is deze extra gevoelig voor spint. Het is daarom aangeraden om de plant minimaal 2x per week te sproeien.

 

 

 

 

 

Standplaats

 

half schaduw

Halfschaduw

 

De Chamaedorea ontvangt het liefst veel licht, maar wilt absoluut geen direct zonlicht. De enige plaats waar een Chamaedorea echt tot zijn recht komt, is voor een raam op het noorden. Wordt het blad lichter of geel, dan krijgt de palm teveel licht. Verplaatst de palm dan een meter van het raam af.

 

 

 

Minimale temperatuur

 

Overdag: +/- 18 °C
‘S nachts: +/- 12 °C

 

 

 

 

 

 

Verpotten

 

Het verpotten van een Chamaedorea zorgt ervoor dat de palm nieuwe voedingsstoffen tot zich kan nemen. Daarnaast is er meer aarde aanwezig dat het water kan absorberen, waardoor de palm minder snel uitdroogt. Verpot de Chamaedorea eens per jaar in een pot die 20% groter is. Het verpotten kan na de aankoop of in de lente. In het voorjaar groeien wortels namelijk het snelst.

 

 

 

Voeding

 

Bemest de Chamaedorea 2x per maand, van april tot september. Gebruik hiervoor de dosering op de gebruiksaanwijzing. Het is aan te raden om vloeibare voeding voor palmen te gebruiken. Geef nooit teveel, dit kan al snel tot verbranding van de wortels leiden. De plant zal hierdoor sterven.

 

 

chamaedorea-elegans1291825270

 

 

Verkleurende bladeren

 

De onderste blaadjes zullen op den duur afsterven, waarbij deze eerst bruin worden. Dit is een natuurlijk proces, waar niks aan te doen is. Deze zullen niet herstellen, maar worden bovenin de palm vervangen door vers blad. Worden de bladeren geel of wordt de plant lichter van kleur? Plaats de palm dan een meter verder van het raam.

 

 

 

Snoeien

 

Lelijk blad is op den duur niet te voorkomen. Een palm maakt bovenin nieuw blad om het onderste blad te vervangen. Dit onderste blad kan het beste weggeknipt worden wanneer het bruin begint te worden. Het is echter niet mogelijk om de stam te snoeien.

 

 

 

 

 

Vermeerderen

 

Door middel van zaad.

 

 

 

Bloemen

 

De Chamaedorea kan gele bloemetjes krijgen. Dit kost de palm veel energie, wat hem niet ten goede komt. Het is daarom aan te raden om de bloemen te verwijderen, zodat de kamerplant energie kan besparen.

 

 

 

Giftig?

 

De Chamaedorea is niet giftig.

 

 

 

Ziektes

 

De Chamaedoreais vatbaar voor spint. Veel sproeien werkt preventief.

 

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

 preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

mei16

Staat uw koelkast niet te warm?

Geplaatst op door
Standaard

categorie : gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

.

Staat uw koelkast niet te warm?

 

.

.
.
.

Volgens een recent onderzoek van het Nederlandse Voedingscentrum staat bijna 1 op 4 koelkasten thuis te warm afgesteld. Volgens het Voedingscentrum (en andere voedingsexperts) is de ideale temperatuur voor een koelkast 4°C. Bij die temperatuur wordt de groei van ziekmakende bacteriën en schimmels het meest geremd. Bij 4 °C vermenigvuldigt listeria zich bijvoorbeeld half zo snel als bij 7 °C. Salmonellabacteriën vermenigvuldigen zich bij 4°C niet meer.

Bij een kwart van de koelkasten bij consumenten staat de koelkast echter ingesteld op warmer dan 7°C. Op de website van de Federale Dienst Klimaatverandering (www.climat.be) wordt zelfs gezegd dat de ideale temperatuur in de koelkast 6 à 7 °C is. Een lagere temperatuur zou onnodig energie kosten…

 

Temperatuurtips

• Om uw etenswaren vers te houden moet de thermostaat van uw koelkast ingesteld staan op minstens 5 graden en moet u erop toezien dat de temperatuur binnenin tussen 0 en 4°C blijft, en in ieder geval lager dan 7°C.

• De temperatuur in de koelkast is regelbaar met de daarvoor bestemde knop. Meestal is een schaalverdeling op de knop aangebracht van 1 tot 3, 5, 7 of 10. Hierbij geldt: hoe hoger de waarde, hoe hoger de koelstand, dus hoe lager de temperatuur. Voor de meeste koelkasten is een stand van circa 60% voldoende (3 op een schaal van 5 of 6 op een schaal van 10).

• Controleer de temperatuur in de koelkast regelmatig op verschillende plaatsen. Gebruik daarvoor een speciale koelkastthermometer (te koop bij de huishoudwinkel). Plaats de thermometer in een glas water en bekijk de temperatuur na enkele uren, als de koelkast een tijd dicht is geweest. Is de temperatuur te hoog, pas dan de thermostaatstand aan.

• Koelkasten met een *** of ****-vriesvak hebben een koeling in de achterwand. Deze koelkasten zijn het koudst achterin en onderin (boven de groentela). Koelkasten met * of ** hebben bovenin een vriesvak met daaronder de koeling. Deze koelkasten zijn boven achterin het koudst.

• In een vriesvak met 1 ster kunt u etenswaren gedurende een paar dagen bewaren.
Een vak met 2 sterren houdt diepvriesproducten gedurende 3 à 4 weken bevroren, maar bevriest geen verse producten.
In een vak met 3 sterren kunt u diepgevroren producten ongeveer 3 maanden bewaren, maar geen verse producten invriezen.
Indien uw vriesvak 4 sterren heeft, daalt de temperatuur onder -18°C en kunt u verse of diepgevroren producten invriezen en bewaren tot de datum die staat aangegeven onder “ten minste houdbaar tot”.

 

.

.

Bewaartips

 

• In een koelkast wordt de koude niet homogeen geproduceerd. Wanneer uw koelkast niet uitgerust is met een systeem voor luchtcirculatie of luchtventilatie, verschilt de temperatuur bovenaan, in het midden en onderaan het toestel.
Als u weet dat warme lucht stijgt en koude lucht daalt, is het makkelijk de verschillende koudezones in uw koelkast te herkennen. In functie van de ideale bewaartemperatuur van uw producten kiest u het meest geschikte legplateau.

 

• Koudste zone (tussen 0° en 4° C): De koudste plek in je koelkast bevindt zich direct boven de groentela achterin. Op deze plek moet je dus je meest bederfelijke producten bewaren. Hier plaatst u rauw vlees en rauwe vis, zuivelproducten (verse kaas of kaas van rauwe melk), vers fruitsap, charcuterie, producten die u ontdooit, bereide gerechten, zeevruchten…

 

• Koele zone (rond 4°): dit is het middelste deel van de koelkast. Hier plaatst u best gebakken vlees en vis, gekookte groenten en fruit, gebak, sausen, harde of halfzachte kazen, yoghurt, slagroom…

 

• Groentenbak (tussen 4° en 6° C): dit is de bak die zich helemaal onderaan de koelkast bevindt. Hier komen verse groenten en fruit.

 

• De deur van de koelkast – de gematigde zone (rond 6°) deze zone is het warmst. Hier plaatst u best voedsel dat licht gekoeld moet worden, zoals eieren, boter, confituur, mosterd, koffie, dranken, sausen…

 

 

 

Nuttige tips

 

• Onder de 4°C kan bij sommige fruit- en groentesoorten lage-temperatuurbederf optreden. In tegenstelling tot wat veel mensen denken, hoeft u groenten en fruit niet altijd in de koelkast te bewaren. Vruchtgroenten zoals tomaat, komkommer en paprika, en bepaalde vruchten als banaan, meloen, ananas, avocado, citroen en mango kunnen beter ongekoeld worden bewaard.
• Voor verse vis geldt een bewaartemperatuur die lager ligt dan 4°C. Deze kan volgens het Voedingscentrum dan ook het best in folie in een schaal met ijsklontjes bewaard worden, en dan hooguit 2 dagen.
• Stapel niet te veel producten op elkaar in de koelkast. De lucht moet immers tussen de voedingswaren kunnen circuleren.
• Wanneer veel boodschappen in de koelkast moeten, kan de koelkast tijdelijk een standje hoger gezet worden. Naarmate de koelkast voller staat, kost het meer tijd om alles op de juiste temperatuur te krijgen en te houden.
• Plaats nooit rauwe producten boven bereide producten. Vermijd zo overdracht van ziekteverwekkende bacteriën van rauwe op bereide producten door in de koelkast bv. vers vlees in een doosje te bewaren, zodat de ‘drip’ (vocht) niet op andere producten kan terechtkomen.
• Laat bereide gerechten afkoelen voordat u ze in de koelkast plaatst. Zorg dat het binnen twee uur afkoelt, bijvoorbeeld door het te verdelen in kleine porties of de pan af te laten koelen in een bak met ijskoud water. In een bereid product kunnen bepaalde bacteriën sneller groeien. Bewaar deze producten daarom afgedekt, in een bakje met een deksel of met cellofaan eromheen. Bovendien is zo uitdroging te voorkomen. Bewaar bereide gerechten niet langer dan 2 dagen in de koelkast (of 3 maanden in de diepvries).
• Zet producten na gebruik meteen weer in de koelkast. Schenk bijvoorbeeld melk in een beker, in plaats van het pak op tafel te laten staan. Dan hoeft het niet weer helemaal opnieuw af te koelen. Bovendien verkort 1 uur buiten de koelkast de houdbaarheid van de melk al met 1 dag.
• Respecteer de bewaarvoorschriften die op de verpakking staan.
• Respecteer de vervaldatum. Zodra de verpakking open is, is de houdbaarheidsdatum niet meer geldig en mag een koel te bewaren product niet langer dan 2 à 3 dagen in de koelkast bewaard worden.
• Wanneer bederfelijke waren warmer zijn geworden dan circa 7 °C, is het verstandig ze meteen te gebruiken. Boven een temperatuur van ongeveer 10 °C is het veiligheidshalve beter om alles uit de koelkast weg te gooien, met uitzondering van ongeopende flessen en pakken sap.
• Maak de koelkast geregeld schoon met een vaatdoekje en een sopje, in elk geval eens per maand. De koelkast kan na reinigen het best met een schone doek worden gedroogd.

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

mei7

De Coffea Arabica of de koffieplant

Geplaatst op door
Standaard

categorie : kamerplanten en bloemen

 

 

 

De Coffea Arabica, koffieplant of koffieboom is van oorsprong afkomstig uit Ethiopië. Deze kamerplant heeft prachtig glimmende bladeren en is redelijk onbekend in Nederland. De plantenfamilie is Rubiaceae.

 

 

Kahvipensas_Coffea_Arabica_800px

 

 

 

Coffea Arabica onderhoud

 

 

Water geven

 

vochtig houden

Vochtig houden

 

Houdt de grond vochtig voor de Coffea Arabica. Deze kamerplant verbruikt niet heel veel water, dus licht vochtig is voldoende. Het is beter voor de plant om regelmatig kleine hoeveelheden water te krijgen, dan in een keer heel veel. Voel regelmatig aan de grond of deze nog vochtig is. Wanneer je merkt dat deze droger wordt geef je op-nieuw water. In de winter verbruikt de koffieplant minder water, pas hier de watergift op aan.

De hoeveelheid water is afhankelijk van onder andere de grootte van de koffieplant. Is de grond na 2 dagen al-weer droog, geef dan iets meer. Is de grond na 4 dagen nog erg nat, geef dan iets minder. Op het begin zal het experimenteren naar de juiste hoeveelheid zijn. Na verloop van tijd weet je precies hoeveel water je koffieplant nodig heeft.

Het is raadzaam om bij een nieuw aangeschafte plant de grond regelmatig te controleren op de vochtigheid door een vinger in de grond te steken. Doe dit ook zodra je de plant verplaatst hebt. Zo leer je vanzelf hoe vaak en hoeveel water de plant nodig zal hebben.

 

 

 

 

 

Sproeien

 

Het is aangeraden om de koffieboom regelmatig te sproeien. Woonkamers zijn over het algemeen te droog, waardoor sproeien noodzakelijk is. Ook blijft het blad hierdoor mooi glimmen. Indien de bladeren stoffig worden is een regenbuitje in de zomer zeer gunstig. Zonder stof kan de koffieboom meer zonlicht opnemen. Hiermee wordt ook direct preventief tegen ongedierte opgetreden.

 

 

 

 

 

 

Standplaats

 

zonnig

Zonnig

 

De Coffea Arabica ontvangt het liefst veel licht. Maar pas in het begin op met direct zonlicht. De koffieplant wordt namelijk opgekweekt onder gefilterd licht. Indien de koffieplant voor een raam op het zuiden komt te staan is het raadzaam 3 meter afstand te behouden. Geleidelijk kan de koffieplant dichterbij het raam komen te staan.

De Coffea Arabica heeft minimaal 5 uur direct zonlicht per dag nodig. Plaats deze kamerplant daarom voor een raam op het oosten, westen, of 2-3 meter voor het raam op het zuiden. Eventueel kan de koffieplant ook voor een raam op het noorden, maar dit is minder gunstig. Indien deze kamerplanten te donker staan zal er geen vers blad worden aangemaakt.

 

 

 

 

 

 

Minimale temperatuur

 

Overdag: +/- 20 °C
‘S nachts: +/- 16 °C

 

 

 

Verpotten

 

Verpot de Coffea Arabica in de lente of direct na aanschaf. Herhaal dit wanneer de pot te klein wordt. Dit kan na een jaar, maar soms is eens per 2 jaar voldoende. Verpotten in de lente heeft de voorkeur omdat beschadigde wortels dan sneller herstellen.

Plaats de binnenplant in een pot die minimaal 20% breder is en gebruik normale potgrond. Gebruik geen hydro-korrels op de bodem. Het stilstaande water wat zich tussen de hydrokorrels verzameld kan minder gemakkelijk door de wortels worden bereikt en gaat rotten.

Een grotere pot stimuleert de groei, verhoogd de gezondheid van de plant en creëert een grotere waterbuffer omdat de grond meer vocht kan opnemen.

 

 

 

 

 

 

Voeding

 

Bemest de koffieplant in de lente en zomer. Doe dit niet in de winter. De koffieplant is dan in rust, groeit niet en verbruikt nauwelijks voedingsstoffen. Lees de gebruiksaanwijzing voor de juiste dosering.

 

 

 

Verkleurende bladeren

 

Bruine bladeren kunnen duiden op kou, tocht of een te droge lucht.

 

 

 

 

 

Snoeien

 

Indien de Coffea Arabica te hoog wordt, of je wilt meer uitlopers dan is snoeien mogelijk. Dit doe je door de stam af te zagen. Dit kan in de lente of in de zomer. Het is raadzaam om vlak voor elke herfst te snoeien, zodat meer licht in de kern van de kamerplant dringt. In de lente loopt de koffieplant dan weer prachtig uit.

 

 

 

Vermeerderen

 

Deze palm is te kweken doormiddel van zaad. Dit is redelijk eenvoudig ten opzichte van andere palmen. Tempera-tuur: vanaf 13 graden, verhoog de luchtvochtigheid voor meer succes.

 

 

 

 

 

Bloemen

 

Bloei is mogelijk in de woonkamer. Witte bloemetjes zullen dan zichtbaar zijn in de lente waarna koffiebonen vor-men. Het is echter raadzaam de bloemetjes te verwijderen omdat het de koffieplant veel energie kost.

 

 

Giftig?

 

Koffieplanten zijn niet giftig. Volkomen veilig voor kind en dier. Wel wordt de cafeïne (in de boon) beschouwd als giftig.

 

 

Ziektes

 

De Coffea Arabica wordt gevoelig voor ziektes bij kou, tocht of droge lucht.

 

 

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

mei2

De Amaryllis

Geplaatst op door
Standaard

categorie : Kamerplanten en bloemen

 

 

 

 

 

 

Amaryllis als snijbloem

 

Wie van snijbloemen houdt, komt in de periode voor en na de eindejaarsfeestdagen automatisch terecht bij de amaryllis.

 

 

 

 

 

 

 

Beschikbaar in veel kleuren

 

De amaryllis is beschikbaar vanaf september tot en met maart. In die periode is de amaryllis beschikbaar in diver-se verschillende kleuren en variëteiten. De bloemblaadjes van de amaryllis zijn heel bijzonder; ze lijken wel van prachtig fluweel. Ze zijn er in het wit, rood, geel, roze, (zalm)roze, paars, oranje en tweekleurig. Meestal zitten er wel vier tot zes indrukwekkende bloemen aan de steel. De amaryllis heeft geen blad, daarom noemen ze haar in de Verenigde Staten ook wel een ‘Naked Lady’.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Amaryllis verzorgen

 

  • Snij de stelen schuin af en plaats ze in schoon water.
  • Gebruik bij voorkeur een hoge vaas, want de bloemen zijn erg zwaar.
  • Haal de verwelkte bloemen eruit.
  • Eenmaal in bloei, groeien de bloemen snel. Zorg voor voldoende ruimte.
  • Men kan minimaal 10 dagen van de bloemen genieten, en 14 dagen afhankelijk van de temperatuur van de ruimte waar ze zich bevinden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

apr18

De Calla

Geplaatst op door
Standaard

categorie : kamerplanten en bloemen

 

 

 

De Calla

.

Deze van oorsprong Zuid-Afrikaanse moerasplant is van de arondskelk familie. De Calla is een knol en sterft in de winter boven de grond af. De Calla kan temperaturen tot min tien graden Celcius overleven. Calla betekent mooi in het Grieks. Men kent de plant ook onder de naam bekerplant omdat volgens de Griekse legenden de Goden dronken uit de kelk van de bloem.

 

 

calla

 

 

 

calla 11111

 

 

 

 

Mooie bladeren en kelken in alle kleuren

 

De Calla of aronskelk wordt omschreven als een ouderwetse kamerplant. Vroeger werd de plant alleen als een  kamerplant beschouwd. Sinds de leefruimtes  beter verwarmd worden is de plant een kuipplant geworden. Men mag de Calla dus binnen en buiten plaatsen. Het blad en de kelken van de Calla staan recht omhoog. De plant heeft een hoogte van 40 tot 55 cm.  De pijlvormige bladeren zijn heldergroen. Daartussen staan de stelen met de trechtervormige schutbladeren. Ze beschermen de aar. De plant heeft kelken in alle kleuren zoals rood, roze, crè-me, geel, paars, oranje, wit en  zwart.

 

 

 

 

 

 

symboliek van de calla

 

De Calla heeft verschillende symbolische betekenissen. Hij wordt gezien als bloem van zuiverheid en sympathie en staat voor schoonheid. Ook ziet men de Calla als geluksbloem. Dit stamt nog uit de tijden van de Grieken en Romeinen. Zij associeerden deze bloem met feesten en plezier omdat de bloemvorm lijkt op een kelk die gebruikt werd om mee te proosten. Hoewel er inmiddels eeuwen verstreken zijn, heeft de Calla deze betekenis altijd gehouden.

 

 

 

Verzorging

 

-Af en toe wat plantenvoeding geven is aan te raden. Oude schutbladeren die groen  worden kun je laten zitten maar verwijder ze als ze bruin kleuren.

-De Calla komt het best tot zijn recht op een lichte standplaats met vochtige goed gedraineerde humusgrond. De ideale temperatuur is tussen 12–25°C.

-De Calla kan als kamerplant gebruiken worden, maar in de zomer ook  als terrasplant.

*Zet de plant eerst op een plek in de schaduw neer

*Laat de plant gewennen aan de buitenomstandigheden zodat ze gewend wordt aan de temperatuur van de zon.

-Na bloei kun je de Calla in de tuin planten, deze zal het jaar daarop dan weer gaan bloeien.

-De Calla is een knol en sterft in de winter boven de grond af, alle energie richt zich op de groei van de bol. Deze zal het jaar erop groter worden.

-De Calla is winterhard tot min 10°C.

-Geef de Calla één keer per week water. Laat de plant haar blad hangen, dan onmiddellijk water geven. Bij teveel water zal de kelk van de Calla druppelen, men noemt dit guttatie.

 

 

 

 

 

 

Info

 

De bloeitijd

 

De Calla bloeit tussen juli en oktober. De bloeitijd ligt tussen de drie en acht weken naargelang de temperatuur, licht en het soort.

 

 

 

 

 

 

Vermeerderen

 

Vermeerderen gebeurt door van de wortelstok of knol stukjes met een oog af te snijden. Deze stukjes pot men vervolgens in een bloempot. Geef  weinig water in het begin en daarna meer als je het blad gaat zien.

 

 

 

 

 

Snijbloem

 

De Calla is geschikt om te gebruiken als snijbloem. Snijd de bloemen niet van de plant maar trek ze ervan af. Als er delen van de bloemstengel achterblijven kunnen deze de plant doen rotten.

 

 

 

 

Opgelet!

 

Al de delen van de plant zijn giftig.

 

 

 

Farm_Mix_Mini_Calla_lilie_Flower_500

 

 

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

 

 

 

 

apr10

Hygiëne in de keuken

Geplaatst op door
Standaard

categorie :  gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

Hygiëne in de keuken

.

.

.
.
.

• Zorg er steeds voor dat de keuken en alle keukengerei proper zijn; was het na elk gebruik;

• was uw handen na een toiletbezoek en telkens u voeding aangeraakt hebt;

• bewaar voeding in de koelkast en de vrieskast op de juiste manier. De temperatuur in het hart van de koelkast mag idealiter niet meer bedragen dan 4ºC; dat geldt meer bepaald voor de vakken waar bederfelijke eetwaren zoals vlees, vis, bereide gerechten, desserts met room, platte kaas enz. worden bewaard. De meeste kiemen ontwikkelen zich niet meer bij temperaturen onder de 4ºC. In het vriesgedeelte moet de temperatuur lager zijn dan -18ºC. Omwille van de stabiliteit van de temperaturen moet men de deuren van koel- en vriesgedeelten zo kort mogelijk openen;

• reinig de koelkast een keer per maand met water en natriumbicarbonaat of met een vloeibaar vaatwas detergent; spoel ze daarna goed uit met een vochtige doek om tot slot alles goed te drogen;

• reinig de afzuigkap en vervang de filter een keer elke twee maanden; zo vermijdt u dat het aanwezige vuil tijdens het koken in de kookpotten zou druppelen;

• de vuilnisbak moet steeds gesloten zijn; was hem geregeld uit en desinfecteer hem;

• omwille van de hygiëne is het aangeraden een handdoek voor de handen en een andere voor de vaat te gebruiken.

• scheid rauwe van bereide voedingsmiddelen;

• scheid producten van dierlijke origine van plantaardige producten;

• bak of kook de voeding goed; hierdoor worden de meeste ziekteverwekkende organismen vernietigd;

• restjes moet u opwarmen op meer dan 70°C;

• check steeds de vervaldatum. Na die datum zijn de producten niet enkel ongeschikt voor consumptie, ze kunnen er bovendien voor zorgen dat andere eetwaren besmet raken;

• hou huisdieren uit de keuken

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA