Categorie archief: Gezondheid en gezondheidsproducten

Gezonde tussendoortjes

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

De kracht van proteïnen

 

Het grote verschil tussen een snack die je hongergevoel wegneemt en één waarvan je een uur later weer honger hebt zijn proteïnen. Deze voedingsstof is er één die je honger wegneemt, en niet voor eventjes maar voor een langere periode. Het vertraagt je vertering en houdt je bloedsuikerspiegel constant. Proteïnen helpen je om gewicht te verliezen omdat het je gevoel van verzadiging groter maakt, en wanneer je geen hongergevoel hebt dan ga je ook minder snel plooien. Maar het is niet zo dat je een stuk steak kan opwarmen in de keuken en zo op straat kan eten wanneer je ergens naartoe gaat. Daarom hebben we 17 proteïnerijke voedingsmiddelen op een rijtje gezet die je gemakkelijk overal mee kan nemen.

 

 

 

 

Handige snacks boordevol proteïnen

 

 

Kwark

 

Proteïnen: 20 gram per 150 gram

Als je denkt dat Griekse yoghurt het beste zuivelproduct is voor proteïnen binnen te krijgen, dan ben je mis. Kwark bevat maar liefst 3 gram meer proteïnen dan Griekse yoghurt en is maar 110 kcal (de magere versie). Bovendien krijg je er ook nog een goeie dosis calcium mee naar binnen.

 

 

 

 

 

 

 

Hardgekookt ei

 

Proteïnen: 6 gram per ei

Eieren werden vroeger als een no-go beschouwd in om het even welk dieet omwille van hun hoge cholesterolwaarde. Vandaag de dag zijn nutrisionisten over de hele wereld het ermee eens dat eieren een goed ontbijt kunnen vormen of snack zolang deze met mate geconsumeerd worden. Naast tal van proteïnen geven eieren je ook een goeie dosis vitamine D en B-12 en dat voor maar 77 calorieën per stuk. Het beste eraan: ze zijn gemakkelijk om zo mee te nemen. Denk er wel aan om ze van hun schaal te ontdoen voor je het huis verlaat, want als je dat onderweg moet doen wordt dat wel vervelend.

 

 

 

 

 

Kleine kaasjes of string cheese

 

 

Proteïnen: 6 tot 8 gram per portie

Kleine kaasjes zoals mini Babybel zijn super om mee te nemen omdat ze apart verpakt zijn en je ze gemakkelijk kunt meenemen. Ze zullen ook nog niet zo snel geplet worden in je handtas. Als je aan het diëten bent probeer dan de light-versie ervan te kopen. Je zal nog altijd wat vetten binnenkrijgen, maar je zult niet zoveel calorieën binnenkrijgen.

 

 

 

 

 

 

Havermoutportie

 

Proteïnen: 4 gram per portie.

In de grootwarenhuizen kan je tegenwoordig apart verpakte porties havermout terugvinden. Je hoeft dan enkel nog kokend water eraan toe te voegen en je hebt een portie havermout klaar. Zo krijg je ongeveer 150 à 200 calorieën binnen per portie (afhankelijk van welke soort je koopt). Zo’n voorverpakte portie havermout is gemakkelijk om bijvoorbeeld mee te nemen naar je werk. Als je daarmee nog niet echt gevuld bent, dan kan je er nog altijd een banaan ofzo bijgooien en wat noten.

 

 

 

 

 

 

Jonge sojabonen (Edamame)

 

Proteïnen: 8 gram per halve kop

Jonge sojabonen in de peul zijn niet enkel zeer vullende proteïnen, maar ze zitten ook boordevol vezels. Een halve kop hiervan geeft je ongeveer 3 gram vezels bovenop de 8 gram proteïnen die dit met zich meebrengt. De combinatie van vezels en proteïnen zijn ideaal tegen de honger. Zin in een knapperig tussendoortje? Nog beter, een halve kop geroosterde Edamame bevat nog meer proteïnen, maar liefst 14 gram.

 

 

 

 

 

 

Geroosterde kikkererwten

 

Proteïnen: 7 gram per kwart kop (een portie)

Eén portie geroosterde kikkererwten bevatten maar 120 calorieën, maar wel 5 gram proteïnen en 5 gram vezels. Kikkererwten zijn niet enkel goed voor wie dieet, maar wie last heeft van LDL cholesterol zal zijn waarden ook zien zakken door het eten van deze groente. Maak een mix door afgespoelde en uitgelekte kikkererwten in een kom te doen met olijfolie en de kruiden die je wilt en deze dan in de oven te bakken op 200 graden voor 45 minuten lang.

 

 

 

 

 

 

Griekse yoghurt

 

Proteïnen: 12 tot 20 gram per portie (125 gram)

Als je meer proteïnen in je dieet wenst dan is het een goed idee om gewone yoghurt in te ruilen voor Griekse yoghurt. Griekse yoghurt heeft een dikkere consistentie en bevat meer proteïnen en de helft aan suiker vergeleken met traditionele yoghurt. Afhankelijk van het merk krijg je 12 tot 20 gram proteïnen per portie. En dan hebben we het zelf nog niet over de calcium die je binnen krijg en de darmvriendelijke probiotica.

 

 

 

 

 

 

Proteïne reep met volle granen

 

Proteïnen: 10 tot 15 gram

Voeding bars zijn eigen behoorlijk voor de hand liggen. Ze geven je heel snel een gevuld gevoel en ze zijn gemakkelijk om mee te nemen. Maar voor je zo’n bar eet, lees toch altijd aandachtig de label. Sommige van die proteïne bars zijn gevuld met suiker en vetten. Sommige van die bars hebben een heel hoog proteïne-gehalte maar meestal gaat dat ook gepaard met hoge caloriewaarden (soms tot wel 400 calorieën voor één bar). Een goede proteïnebar bevat tussen de 10 en 15 gram proteïnen met ongeveer 5 gram vezels en minder dan 15 gram suiker.

 

 

 

 

 

 

Kalkoenrolletjes

 

Proteïnen: 18 gram

Je kan ook zelf kalkoenrolletjes maken om op te eten. Daarvoor neem je kalkoen schelletjes en spreid je er wat mosterd op (of magere kaas) en wat groenten. Deze combinatie komt op ongeveer 75 calorieën per rol en 18 gram proteïnen, die je zullen helpen om het vol te houden tussen twee maaltijden. Je kan deze meenemen in een tupperware of in folie.

 

 

 

 

 

 

 

Karton magere chocomelk

 

Proteïnen: 9 gram

Chocolade melk is de perfecte snack voor na een training met 9 gram proteïnen voor een karton van 250 ml, die je zal helpen om te recupereren en je spieren te herstellen. Ideaal om dus mee te nemen wanneer je nog van plan bent om te gaan sporten.

 

 

 

 

 

 

Kop hummus

 

Proteïnen: 4 gram per kwart kop

Hummus wordt gemaakt met gepureerde kikkererwten, tahini en olijfolie wat ervoor zorgt dat dit een gezonde mix is van proteïnen (5 gram) en vezels (4 gram) per kwart kop. Neem nog wat baby wortels mee, rode paprika sneetjes, kerstomaten of komkommer mee en je hebt een perfect gezonde snack.

 

 

 

 

 

 

Amandelen

 

Proteïnen: 4 gram per portie (14 amandelen)

Eén portie amandelen bevat ongeveer 100 calorieën. Meestal vind je deze met andere noten gemengd, maar als je kan kiezen neem dan toch liever de amandelen. Ze bevatten iets meer proteïnen dan bijvoorbeeld walnoten (3 gram). Voeg er nog wat gedroogd fruit aan toe, zoals abrikozen, voor extra vezels en je hebt een perfecte snack.

 

 

 

 

 

 

Zakje tonijn

 

Proteïnen: 16 gram per zakje

Neen, je hoeft geen blikjes tonijn te kopen en deze dan open te doen met alle vuiligheid dat dit met zich meebrengt. Je kan ook tonijn in zakjes kopen, die gemakkelijker zijn om op te eten. Je hoeft deze niet te laten uitlekken en je kan het gewoon eten met een vork. Een zakje tonijn bevat ongeveer 16 gram proteïnen en 100% van je dagelijkse behoefte naar selenium. Als je niet dol bent op pure tonijn kan je een gemarineerde soort kiezen.

 

 

 

 

 

 

Kefir

 

Proteïnen: 11 gram per 125 gram

Kefir is een drinkbare yoghurt die niet veel calorieën bevat. Kefir bevat 3 keer meer probiotica dan gewone yoghurt, een kwart van je dagelijkse dosis Vitamine D en 11 gram proteïnen. Kefir is ook 99% lactose-vrij, dus is het een hele goeie optie als je het wat moeilijk hebt om zuivelproducten te verteren.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Advertenties

De calorieën in ongezonde tussendoortjes

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

 

 Ongezonde tussendoortjes

 

Er zijn van die momenten op een dag, tussen twee maaltijden door, waar je buik begint te knorren en je wel zin hebt in een tussendoortje. Dat is zo’n moment waar je moet luisteren naar je buikgevoel, want als je te lang wacht is de kans groot dat je jezelf zal volvreten wanneer er plots voedsel voor je neus komt te staan. Op zo’n moment is het dan altijd zeer verleidelijk om te grijpen naar “gemakkelijke” en ongezonde tussendoortjes. Deze die je terugvindt in elke snoepautomaat of aan de kassa in iedere supermarkt. Maar deze tussendoortjes zijn niet altijd de meest gezonde.

Integendeel, ze bevatten veel suikers en in veel gevallen ook veel calorieën. Daarom heb ik deze “ongezonde” tussendoortjes op een rijtje geplaatst en het aantal calorieën dat deze bevatten. Sommige van deze tussendoortjes zijn ook niet echt slecht, maar zijn gewoon niet natuurlijk. En wie wilt diëten grijpt het best zoveel mogelijk naar natuurlijke producten. Hieronder vind je mijn lijstje terug.

 

 

 

 

 

Lijst ongezonde tussendoortjes

 

Special K mini breaks: 98 kcal

Special K Biscuit moments: 98 kcal

Special K graanreep: 114 kcal

Reep chocolade: 125 kcal

Reep Kinder Country: 127 kcal

Honingwafel: 133 kcal

Sultana: 147 kcal

Leo: 178 kcal

Maltesers: 184 kcal

Grany Biscuits (3 koekjes): 192 kcal

Balisto Honing (2 repen): 194 kcal

Balisto Muesli (2 repen): 208 kcal

Madeleine (2 stuks): 216 kcal

Suikerwafel (50 gram): 219 kcal

Lu Petit Déjeuner (4 koekjes): 220 kcal

Mars: 224 kcal

M&M’s: 228 kcal

Lu Cent Wafers: 230 kcal

Kinder Bueno (2 repen): 245 kcal

Klein zakje chips (50 gram): 249 kcal

Reep Côte d’Or melkchocolade: 250 kcal

Prince koekjes met chocolade omhuld: 250 kcal

Reep Côte d’Or melkchocolade met nootjes: 255 kcal

Bounty: 267 kcal

Twix: 289 kcal

Snickers: 308 kcal

Frangipane: 480 kcal

 

 

 

Ondanks het feit dat deze tussendoortjes voor het grijpen liggen is het toch aangewezen om terug te grijpen naar de gezonde tussendoortjes. Het is dus gewoon een kwestie van je gewoontes aan te passen en te grijpen naar gezonde tussendoortjes.

 

 

 

 

 

 

 

 

De vervelende tenniselleboog

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

 

 

Tenniselleboog: oorzaken en remedies

 

Een tenniselleboog is een vaak voorkomende aandoening die miljoenen mensen jaarlijks beïnvloeden. Gelukkig zijn er heel wat natuurlijk remedies om de pijn te verlichten van een tenniselleboog. Deze natuurlijke remedies zijn onder andere gember, kurkuma, massage, ice packs en ondersteunende straps. Maar ook meer slapen en specifieke oefeningen doen zullen helpen om sneller van een tenniselleboog verlost te zijn.

 

 

Wat is een tenniselleboog?

 

Een tenniselleboog is het resultaat van een bepaalde beweging die je herhaaldelijk doet met jouw arm, elleboog en betrokken pezen en spieren. Vandaar ook de naam, want tennis en gelijkaardige sporten bevatten het constante gebruik van dezelfde strekspieren in dat deel van het lichaam. Wetenschappelijk staat dit bekend als “lateral epicondylitis”.

Deze aandoening raakt miljoenen mensen jaarlijks met een pijnlijke en gevoelige plaats rond de elleboog. Wanneer bepaalde bewegingen vaak herhaald worden binnen een bepaalde tijdspanne, kan het ervoor zorgen dat bepaalde spieren overbelast worden en beschadigd raken. Deze worden dan ook heel gevoelig. Deze aandoening raakt heel wat handarbeiders, zoals bouwvakkers of timmerlieden.

Een aantal van de meest voorkomende symptomen van een tenniselleboog zijn omvatten gelokaliseerde pijn in de pols en elleboog, en een verzwakking in de spieren die gebruikt worden om zaken te grijpen of je arm te strekken. Mensen ondervinden ook een scherpe,  doordringende pijn in de elleboog bij het uitvoeren van simpele taken, zoals aan een deurklink draaien of zware objecten dragen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Het ontwikkelen van een tenniselleboog tegengaan

 

Er zijn heel wat manieren om te vermijden dat een tenniselleboog zich ontwikkelt, naast het vermijden van de activiteiten en bewegingen die het in de eerste plaats veroorzaakt hebben. Je kan de desbetreffende spieren versterken met verschillende oefeningen, gebruik maken van beschermende en ondersteunende uitrusting, en het gebruik van deze spieren vermijden in andere vaak voorkomende taken.

 

 

 

 

Oorzaken van een tenniselleboog

 

Een tenniselleboog kan door verschillende specifieke zaken veroorzaakt worden, naast overbelasting. Micro- en macroscopische scheurtjes kunnen zich vormen in de spieren en gewrichten van de voorarm. Dit als gevolg van de repetitieve krachtige activiteit zoals het slaan tegen een bal, swingende een hamer, enz. Soms kan een enkele krachtige trekkracht, onnatuurlijke draai, of onverwachte klap op het gebied van de elleboog zorgen dat een tenniselleboog zich ontwikkelt.

Vanaf dit punt zal een herhaaldelijke belasting deze kleine scheurtjes groter maken en meer pijnlijk. Op termijn zal het ervoor zorgen dat je niet meer in staat zal zijn om bepaalde taken uit te voeren. Bovendien, als je er niet in slaagt om die scheurtjes te laten helen door te rusten en eventjes een bepaalde activiteit niet meer te doen, kan de aandoening erger worden tot het punt dat je niets meer kan doen. Gelukkig zijn er een aantal natuurlijke remedies voor een tenniselleboog, die we zo meteen verder zullen onderzoeken.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Natuurlijke remedies bij een tenniselleboog

 

 

Massage

 

Eén van de meest simpele remedies voor een tenniselleboog is een simpele massage. Die kan je zelf toepassen of door een professioneel laten doen. Door waar de pijn zich bevindt is het eigenlijk best wel simpel om zelf een massage te doen op deze plaats. Massages laten de bloeddoorstroom toenemen naar de beschadigde gewrichten en spieren, waardoor het herstelproces versneld. Daarnaast voorkomt het ook dat de spieren zich gaan afsluiten. Stretchen vooraleer je een fysieke activiteit gaat doen is ook altijd een wijze keuze om verdere kwetsuren te vermijden.

 

 

 

 

 

Kurkuma

 

De natuurlijke anti-inflammatoire eigenschappen van Kurkuma zorgen ervoor dat het waardevol is voor verschillende fysieke aandoeningen. Zeker bij aandoeningen zoals een tenniselleboog, waar de zwelling van de spieren ervoor zorgen dat het bewegen van de gewrichten pijnlijk wordt en het jou bijgevolg belemmert om normale taken uit te voeren. Curcumine, het actieve ingrediënt in kurkuma, is daarnaast ook een natuurlijke pijnstiller en zit boordevol antioxidanten. Dit zal ervoor zorgen dat het herstelproces van de beschadigde gewrichten ook versneld wordt.

 

 

 

 

 

 

 

Gember

 

Gemberwortel in water laten koken zal een goedje produceren die vol zit met nutriënten die je meteen op de opgezwollen of ontstoken plaatsen kan aanbrengen. Waardoor je snel en blijvende soelaas zal ondervinden. Je kan ook gember en honing vermengen in water en deze mix 1 à 2 keer per dag drinken. De anti-inflammatoire eigenschappen van gember en het actieve ingrediënt gingerol kan ook van binnenuit werken.

 

 

 

 

 

 

Ice packs

 

Wanneer jouw spieren en gewrichten overbelast, beschadigd of ontstoken zijn, dan zijn ice packs een ideale manier om het zwellen en de pijn onder controle te houden. Je kan ook ijsblokjes in een handdoek wikkelen en 20 minuten tegen jouw elleboog plaatsen. Wees voorzichtig en doe geen fysieke activiteiten te snel na het aanbrengen van de ice pack. De spier is namelijk koud en minder flexibel, waardoor het een gemakkelijke slachtoffer wordt voor kwetsuren vlak na de behandeling.

 

 

 

 

 

Steunende straps

 

Als je de repetitieve actie die de tenniselleboog veroorzaakt heeft niet meteen kan stoppen, zorg ervoor dat je beschermende of ondersteunende uitrusting draagt. Voor tennisspelers kunnen straps onder de elleboog ervoor zorgen dat de spieren en gewrichten goed ingesnoerd zitten, waardoor overstrekking of overbelasting vermeden wordt. Niettemin is een volledige (tijdelijke) stop van de activiteit aangeraden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gespecialiseerde oefeningen

 

Er zijn heel wat oefeningen die de spieren en gewrichten van jouw voorarm kunnen versterken. Jouw voorarm op een platte oppervlakte plaatsen, mat jouw hand die naar de zijkant draait bijvoorbeeld. Je kan ook een gewicht in de hand nemen en jouw pols op en neer laten gaan 10 à 15 keer en dan herhalen. Je zou de spanning moeten voelen in jouw voorarm. Deze oefening regelmatig doen kan ervoor zorgen dat de spier heropgebouwd wordt. De pijn zal geleidelijk aan oplossen en ook de inflammatie. Het zal ook voorkomen dat jouw tenniselleboog erger wordt.

 

 

 

 

 

Volledige rust van de spier

 

De beste oplossing voor een tenniselleboog is om jouw voorarm volledige rust te gunnen. Vermijd krachtinspanning en hou de spieren in jouw pols en voorarm zo ontspannen mogelijk. De hoeveelheid slaap die je ’s nachts krijgt verhogen, door een uur of twee, zal jouw lichaam de kans geven om op natuurlijke wijze te herstellen.

 

 

 

Sint-Janskruid

 

Als anti-inflammatoire en pijnstillende substantie is sint-janskruid al vaak voorgeschreven geweest als remedie tegen een tenniselleboog. Je kan sint-janskruid rechtstreeks aanbrengen op de ontstoken plaats, supplementen innemen of deze kruiden in water doen en twee keer per dag drinken om snel te herstellen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Verbeter jouw fysiek

 

Heel wat mensen lijden aan een tenniselleboog door een chronisch probleem waarop ze een bepaalde sport beoefenen of een bepaalde taak herhalen. Met een personal trainer werken of advies inwinnen van een professional om jouw werkplaats beter in te richten kunnen een goede manier zijn om jouw risico op een tenniselleboog te verminderen. Als je reeds lijdt aan deze aandoening, dan kunnen dergelijke zaken ervoor zorgen dat het niet erger wordt.

 

 

 

 

Look

 

Look is gevuld met antioxidanten, anti-inflammatoire stoffen, sulfur en selenium. Look is een krachtige manier om de pijn en ongemak van een tenniselleboog te behandelen. Maal 4 à 5 teentjes knoflook en breng deze aan op de ontstoken plaats. De krachtige actieve ingrediënten, waaronder allicine, kan de pijn snel verlichten en het zwellen van de tenniselleboog.

 

 

 

 

 

Bladeren van smeerwortel

 

Een minder bekende kruiden remedie zijn de bladeren van smeerwortel die een natuurlijke pijnstiller is en anti-inflammatoire eigenschappen bevat. Je kan de smeerwortel blaadjes in water laten weken en deze dan rechtstreeks op de ontstoken plaatsen aanbrengen. Wikkel daarna jouw elleboog in een doek. De actieve ingrediënten en stoffen van de bladeren zullen het zwellen stoppen en de pijn laten wegebben in de elleboog en voorarm. Het gebruik van smeerwortel is in bepaalde landen verboden, zoals de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk.

 

 

 

 

 

Opgelet

 

Hoewel tennisellebogen vaak overkomen als een vervelende kwaal in plaats van een serieuze medische aandoening, kan het erger worden met de tijd. Na verloop van tijd kan het ervoor zorgen dat je bijna niets meer kan doen. Je zou medisch advies moeten inwinnen over jouw tenniselleboog wanneer je denkt dat je hieraan lijdt. De arts zal jou de nodige behandeling voorschrijven naargelang de ernst van het ongemak.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Waarom moet u eieren in de koelkast bewaren?

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

Eieren blijven het langst goed als u ze gekoeld bewaart. Dat blijkt uit een onderzoek van de Europese voedselveiligheidsorganisatie EFSA.
Eieren kunnen niet goed tegen vocht en temperatuurschommelingen, blijkt uit eerder onderzoek. De schaal wordt poreuzer en dat zorgt ervoor dat bacteriën zoals salmonella sneller kunnen doordringen in het ei.

 

 

 

 

 

 

 



In een ei dat gekoeld bewaard wordt, kunnen nauwelijks bacteriën groeien. En dat vermindert de kans op bederf en voedselinfecties aanzienlijk. Dat komt omdat de meeste bacteriën, zoals salmonella, niet kunnen groeien bij een temperatuur van 4 °C: de optimale temperatuur van een koelkast. Volgens EFSA zou het dan ook veiliger zijn als eieren ook in de winkel koel bewaard worden.

EFSA onderzocht ook of het verlengen van de THT-datum (‘tenminste houdbaar tot’) door fabrikanten de kans op voedselinfecties vergroot. Dat bleek inderdaad zo te zijn. Een ouder ei geeft in principe meer kans op een voedselinfectie. Maar dat was vooral het geval bij rauwe eieren en eieren die niet goed verhit werden.

 

Als u het ei goed verhit, doodt u alle bacteriën. Of u het kookt, bakt of verwerkt in een gerecht dat u vervolgens goed verhit, maakt niet uit. Als het eiwit en het eigeel gestold is, kunt u ervan uit gaan dat alle schadelijke bacteriën dood zijn.

 

 

 

 

 

 

 

 

Hoe eieren bewaren?

 

• Eieren moeten koel (4°C) maar niet koud worden bewaard, beschut tegen licht en vocht. Eieren verliezen gedurende een dag op kamertemperatuur meer van hun versheid dan gedurende een week in de koelkast.

 

• Bewaar de eieren het best in hun originele verpakking in de koelkast. Bewaart u ze in de speciale vakjes van de koelkastdeur, dan kunnen temperatuurschommelingen en condensatie het risico op besmetting met Salmonella doen stijgen.

 

• Indien u de eieren in het speciale vakje in de koelkastdeur legt, leg ze dan met de puntige kant (waar de luchtkamer zich bevindt) naar beneden. De dooier zal op deze manier beter in het midden blijven.

 

• Eischalen zijn poreus. Vermijd daarom ze in de buurt van sterk geurende levensmiddelen zoals look of gerookte vis te bewaren. Ook contact met vocht is te mijden want bacteriën zouden op die manier door de schaal kunnen dringen en het ei aantasten.

 

• Wanneer een ei een barst oploopt (bv. op weg van de winkel naar huis), is het gevoeliger voor bederfbacteriën. Breek het daarom volledig open, bewaar het niet langer dan twee dagen in een proper recipiënt en afgedekt in de koelkast en gebruik het enkel voor eibereidingen die worden verhit.

 

• Hardgekookte eieren moeten eveneens koel worden bewaard en binnen de week worden geconsumeerd. Een hardgekookt ei kunt u eventueel gepeld in water bewaren.

 

• Eiwit kunt u in een luchtdicht potje twee dagen in de koelkast bewaren.

 

• Hoe korter een ei wordt gekookt, hoe verser het moet zijn. Dat geldt voor zachtgekookte eitjes, voor gepocheerde eieren, voor spiegeleieren en omeletten. Gebruik alleen ‘kakel’verse eieren voor mayonaise, mousses, bavaroise of andere koude bereidingen op basis van eieren.

 

 

 

 

 

 

 

Over de datum?

 

Een ei is ongeveer vier weken houdbaar, gerekend vanaf de legdatum. Hebt u eieren die over de datum zijn of weet u het niet zeker? Controleer altijd of ze er nog goed uitzien en goed ruiken en bak of kook ze volledig gaar.

• Legt u een vers ei in een glas water met zout, dan zal het tot op de bodem zakken. Een ei dat niet meer vers is, komt bovendrijven.

 

• Breek het ei op een plat bord: een vers ei vertoont een mooie bolle dooier, netjes in het midden van het wit.

 

• Bij een vers ei is het eiwit stevig. Schudt u een ei zachtjes heen en weer bij uw oor, dan hoort u vrijwel niets. Doet u hetzelfde met een ouder ei, dan hoort u de inhoud bewegen.

 

 

Een oud, niet ruikend ei, dat onder goede omstandigheden is bewaard, is eventueel nog wel geschikt om hard te koken (minimaal 7 minuten). Bakken met oudere eieren is af te raden omdat de elasticiteit afneemt met als gevolg dat het resultaat minder luchtig wordt. Het verwerken van oudere eieren in lauwwarme desserts of sauzen is af te raden.

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

Omgaan met jeuk

Standaard

categorie :  gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

Jeuk (pruritus) is een als hinderlijk ervaren sensatie die dwingt tot krabben of wrijven. Jeuk kan variëren tot lichte jeuk bij milde irritatie van de huid tot een heftige, allesbeheersende toestand die normaal leven zo goed als onmogelijk maakt.

 

 

 

Jeuk kan plaatselijk en licht zijn, maar ook over het hele lichaam voorkomen en veel leed en last veroorzaken. Het kan zo hinderlijk zijn dat het lijdt tot slapeloosheid, depressie, agressie en zelfs suïcide-neigingen.

 

 

 

Oorzaken van jeuk

 

 

 

 

 

 

 

Men kan grofweg drie grote groepen van oorzaken onderscheiden:

•jeuk ten gevolge van een inwendige oorzaak
•jeuk ten gevolge van een huidziekte
•Jeuk als een acute reactie op insectenbeten of irritatie van de huid (bv. bij aanraking van brandnetels).

 

 

 

Jeuk ten gevolge van een inwendige oorzaak

 

Deze vorm van jeuk wordt ook wel eens pruritus sine materia genoemd. Het is jeuk en krabeffecten zonder aanwezigheid van specifieke dermatologische afwijkingen die de jeuk kunnen verklaren.

Mogelijke oorzaken van deze vorm van jeuk zijn:

•Reactie op geneesmiddelen (zoals allopurinol, anti-coagulantia, chloroquine, goud- en nicotinezuurverbindingen, imidazolen, ivermectine, oestrogenen, antipsychotica (bv. fenothiazinen) en opioïden in alle toedieningsvormen).
•Aambeien
•aarskloven (= anale fissuren)
•chronische nierinsufficiëntie
•ijzergebrek (anemie)
•leverziekten
•zwangerschap (ten gevolge van cholestasis, een galaandoening) en postmenopauze
•reuma (o.a. reumatoïde artritis)
•schildklieraandoening (hyperthyreoïdie en hypothyreoïdie)
•diabetes
•reuma
•parasieten (zoals luizen, schurft…) en wormen
•kanker (leukemie lymfomen zoals Hodgkin en non-Hodgkin, multiple myeloma, borst- en maagkanker)
•AIDS
•eosinofilie / hypereosinofiel syndroom
•voedingsallergie of intolerantie
•bijschildklieraandoening (hyperparathyreoïdie)
•jicht
•multiple sclerose
•systeemziekten (Sjögren syndroom)
•psychisch
Meestal geven deze afwijkingen veralgemeende jeuk over het hele lichaam, soms vooral op armen en benen en op de rug.

.

 

 

.
.
.
.
.

Jeuk ten gevolge van een huidaandoening of infectie

 

Deze vorm van jeuk wordt ook pruritus cum materia genoemd. Mensen met een huidaandoening kunnen jeuk hebben over hun hele lichaam. Ook kan jeuk vooral op bepaalde plekken voorkomen. Jeuk in de huidplooien (polsen, ellebogen, knieën) en aan de handen komt vooral voor bij mensen met eczeem. Mensen met psoriasis hebben vaak jeuk op hun hoofd. Ook is bekend dat de randen van de psoriasisplekken jeuken.

Huidaandoeningen en –infecties die gepaard kunnen gaan met jeuk zijn o.m.:
• droge huid (bv. ouderdomshuid, asteatosis cutis )
• atopische dermatitisch (eczeem)
• contacteczeem
• netelroos (urticaria)
• psoriasis
• scabies, pediculosis, e.a. epizoönosen
• lichen simplex chronicus
• lichen planus
• zonnebrand
• herpes simplex
• waterpokken (varicella)
• pityrosporon folliculitis
• schimmelinfecties (zoals candiasis, tinea, zwemmerseczeem)
• miliaria cristallina en rubra

 

 

 

Jeuk door beten, steken of huidcontact

 

Verschillende insecten (muggen, steekvliegen, vlo, teek, luis, schaamluis, schurftmijt, harige rupsen, enz.) kunnen via beten, steken of direct huidcontact lokaal hevige jeuk en ontstekingsverschijnselen veroorzaken. Ook sommige dieren (bv. kwallen), planten (bv. brandnetel) en irriterende stoffen (bv. wol, glaswol, chemicaliën) kunnen jeuk veroorzaken.

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

 

Wat doet peterselie met de gezondheid?

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

De voordelen voor de gezondheid van peterselie zijn onder andere het onder controle houden van kanker, diabetes, reuma en het helpt ook osteoporose te voorkomen. Bovendien handelt het als pijnstiller met ontstekingsremmende eigenschappen. Het biedt ook soelaas bij gastro-intestinale problemen zoals indigestie, buikkrampen, opgeblazen gevoel en misselijkheid terwijl het anderzijds ervoor zorgt dat ons immuunsysteem sterker wordt.

Wat is peterselie?

 

Peterselie is een kruid dat afkomstig is van de Mediterraanse regio’s van het zuiden van Italië, Algerije en Tunesië. Deze kruid staat ook wetenschappelijk bekend onder de naam Petroselinum Hortense en Petroselinum Crispum en het behoort toe aan de familie van de Apiaceae.

Peterselie wordt reeds meer dan 2000 jaar gekweekt en het werd geprezen in de Griekse cultuur, daar het gebruikt werd bij verschillende ceremonies. De Romeinen gebruiken het op heel wat verschillende manieren. In het begin werd het alleen als medicinale plant gebruikt, later werd deze ook gebruikt als voeding. Er zijn heel wat mythes en fabels die geassocieerd worden met de oorsprong en groei van deze plant in heel wat Mediterraanse en Europese culturen.

De Grieken geloofden dat peterselie ontstaan was nadat er bloed van de Griekse held Archemorus op de grond gevallen was. Bijgevolg associeerden de Grieken peterselie met de dood en vernieling. In de Middeleeuwen werd deze kruid ingesloten in de geneesmiddelen van het volk en werd het stilletjes aan populair. Dit is dan ook waarschijnlijk hoe het beeld van peterselie geëvolueerd is als gezondheidskruid.

Petereselie, een overwegend tropische plant, heeft vocht en overvloedig zonlicht nodig om te groeien. Het wordt gebruikt als kruid, bladgroente en specerij. Men vindt het in twee vormen terug bij gebruik: bladpeterselie en wortelpeterselie. Zowel het blad als de wortel worden gebruikt in de Mediterraanse en Europese keuken.

Het wordt op verschillende manieren geconsumeerd, als garnering, in salades en in broodjes. Het blad wordt verder ingedeeld in twee verschillende types: krullend blad en plat blad. Peterselie wortel is iets nieuw, dat men ongeveer een 300 tal jaar geleden is beginnen kweken. De dag van vandaag is peterseliewortel geleidelijk aan populariteit aan het inwinnen.

 

 

 

 

 

Nutritionele waarde van peterselie

 

De nutriënten die je kunt terugvinden in peterselie zijn vitamine A, vitamine K, vitamine C, vitamine E, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, vitamine B12, pantotheenzuur, choline, folaten, calcium, ijzer, magnesium, mangaan, fosfor, kalium, zink en koper. Peterselie is ook een goede bron van vluchtige componenten zoals myristicine, limoneen, eugenol en alpha-thujene. Petereselie blad bevat energie, koolhydraten, vetten en proteïnen.

 

 

 

Bloedglucose verlagende eigenschappen

 

Traditioneel werd peterselie als medicijn voor diabetici gebruikt in Turkije. Om deze claim ook hard te maken werd er een onderzoek uitgevoerd door de universiteit in Istanbul. Dit onderzoek wees aan dat ratten met diabetes die peterselie toegediend kregen een vermindering in hun bloedsuikerspiegel hadden na een maand. Dit onderzoek wees aan dat peterselie kan gebruikt worden om diabetes onder controle te houden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Onder controle houden van reuma

 

Peterselie is bijzonder effectief tegen reuma. Stoffen zoals vitamine C en beta-caroteen die men in peterselie kan terugvinden bezitten ontstekingsremmende eigenschappen die helpen bij het onder controle houden van reuma. Regelmatig peterselie gebruiken zou ook het proces van urinezuur elimineren versnellen, gelinkt aan de symptomen van reuma.

 

 

 

 

Anti-carcinogene eigenschappen

 

Men heeft een stof, myristicine genaamd, kunnen onttrekken aan peterselie. De eerste onderzoeken hebben uitgewezen dat deze stof anti-carcinogene eigenschappen bezit. De myristicine extracten die men uit peterselie gehaald heeft werden enkel getest op ratten. Als deze werking ook effectief is bij mensen dient nog aangetoond te worden.

 

 

 

 

 

 

 

Ontstekingsremmende eigenschappen

 

In de Mediterraanse gebieden wordt peterselie traditioneel gebruikt voor tandpijn, kneuzingen, insectenbeten en ruwe huid. Volgens een vooronderzoek zou peterselie ook ontstekingsremmende en anti-hepatotoxicische eigenschappen bezitten. De ontstekingsremmende eigenschappen verminderen interne ontstekingen, terwijl de anti-hepatotoxicische eigenschappen helpen om de lever te ontgiften.

 

 

 

Osteoporose

 

Peterselie is effectief bij osteoporose en is zeer behulpzaam bij het behouden van een goede beendergezondheid. Osteoporose komt voor door verminderde hoeveelheden calcium in de beenderen en ook door de aminozuur homocysteïne. Deze aminozuur kan in kleine deeltjes foliumzuur opgedeeld worden. Dankzij dit aspect wordt peterselie, naast zuivelproducten en groenten, gezien als één van de beste bronnen calcium. Het bevat ook een gepaste hoeveelheid foliumzuur, die homocysteïne afbreekt.

 

 

 

 

 

 

 

 

Urine afdrijvende effecten

 

Reeds een aantal eeuwen wordt peterselie gebruikt omwille van zijn urine afdrijvende eigenschappen die helpen bij het behandelen van verschillende ziektes zoals nierstenen, urinewegeninfectie en galblaasstenen. Een oedeem is een medische aandoening waarbij een patiënt meer vloeistof in het lichaam ophoudt dan wat zou moeten onder normale omstandigheden. Het lichaam begint op te zwellen door de ophoping van vloeistof.

Als je door deze aandoening geteisterd wordt kunnen een paar theelepels peterseliesap snel soelaas brengen. Peterseliewortel is dan weer zeer behulpzaam bij het tegenwerken van nierstenen. Peterseliewortel toevoegen aan kokend water en dagelijks drinken staat ook bekend als prima reinigende drank voor het lichaam.

 

 

 

 

Versterkt het immuunsysteem

 

De vitaminen, mineralen en antioxidanten die men terugvindt in peterselie zijn behulpzaam om het immuunsysteem te versterken. Vitaminen zoals vitamine C, vitamine A, vitamine K, folaat en niacine ageren allemaal op een andere manier op ons immuunsysteem. Vitamine A handelt op onze witte bloedcellen, waardoor hun effectiviteit stijgt.

De chlorofyl die men terugvindt in peterselie heeft dan weer antibacteriële en antischimmel eigenschappen. Studies hebben aangetoond dat peterselie antioxiderende en antibacteriële eigenschappen bezitten, waardoor het een uitstekende bron is voor verschillende huismiddeltjes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mogelijke risico’s van het eten van peterselie

 

De consumptie van peterselie, en zeker in grote hoeveelheden, kan neveneffecten hebben of nadelen. Waaronder de volgende :

 

Risicovol voor zwangere vrouwen

 

De consumptie van grote hoeveelheden peterselie kunnen contracties van de uterus aanmoedigen tijdens de zwangerschap. Ongeacht in welk stadium van de zwangerschap kan dit riskant zijn. Grote hoeveelheden peterselie zijn ook niet veilig voor vrouwen die borstvoeding geven. Mijd buitensporige consumptie van peterselie tijdens de zwangerschap en borstvoeding.

 

 

 

Oxolaat overconsumptie

 

Peterselie bevat hoge kwantiteiten van oxolaten. Deze hoge concentratie kan in het bijzonder problematisch zijn voor mensen die lijden aan nierstenen.

 

 

 

Andere

 

Peterselie kan ervoor zorgen dat de huid zeer gevoelig wordt aan de zon, wat ervoor kan zorgen dat je uitslag krijgt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Behandelen van een depressie met kruiden

Standaard

categorie :  Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

kruiden die helpen tegen een depressie

 

Voor het tijdperk van antidepressiva waren er een aantal opties om depressies te behandelen. Enerzijds gebaseerd op het gebrek aan begrip over wat deze aandoening inhoudt maar anderzijds ook omdat ze niet veel hoop hadden op herstel. Eeuwenlang, voordat depressie erkend werd als een fysiologische aandoening in plaats van een psychische stoornis, werd de consumptie van bepaalde kruiden aangeraden om deze aandoening tegen te gaan. Deze kruiden spelen tot op de dag van vandaag nog steeds een belangrijke rol bij het behandelen van deze aandoening.

 

 

 

 

 

Sint-Janskruid

 

Sint-Janskruid (Hypericum perforatum) is een heel populaire keuze geweest door “dokters” sinds het oud Grieks tijdperk, waar het gebruikt werd om zwaarmoedigheid te behandelen. Vandaag de dag wordt dit kruid, dat prachtige kleine gele bloemen heeft, gebruikt om gematigde depressie aan te pakken, bij zowel volwassenen als kinderen. Sommige  studies tonen aan dat het een doeltreffend antidepressiva is met bitter weinig neveneffecten.

Sint-Janskruid is vrijwel overal verkrijgbaar in natuurwinkels. Men gelooft ook dat Sint-Janskruid helpt om de hoeveelheid serotonine in de hersenen te verhogen. Niettemin heeft dit kruid wel een interactie met medicatie, waardoor deze niet zou ingenomen mogen worden zonder de goedkeuring van een arts.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Saffraan

 

Safraan is een duur kruid door zijn schaarste, het wordt gemaakt van de crocus sativa bloem dat reeds eeuwenlang gebruikt wordt als hulpmiddel bij de spijsvertering. Bovendien wordt de bloem ook gebruikt om de stemming te verbeteren en de gevolgen van menstruatie te verminderen. Een studie uit 2013 heeft aangewezen dat saffraan een effect had bij het verminderen van de symptomen van een depressie. Dit werd aan de hand van een onderzoek met placebo’s gedaan in de andere testgroep.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ginkgo Biloba

 

Ginkgo Biloba heeft een belangrijke rol gespeeld in de Chinese geneeskunde dankzij zijn vermogen om de circulatie van het bloed naar de hersenen te verbeteren. Het kruid is verkrijgbaar in capsulevorm of tinctuur en het bevordert de concentratie en zelf-motivatie.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Siberische ginseng

 

Een andere kruid dat reeds een lange weg heeft afgelegd in de geneeskundige wereld is Siberische ginseng. Men gelooft dat dit kruid de gevolgen van stress kan verminderen dankzij zijn capaciteit om de bijnieren te beschermen. Daarnaast kan Siberische ginseng ook de mentale alertheid verbeteren en vermoeidheid verminderen. Het kruid helpt ook om het immuunsysteem te versterken wat ons vermogen om infecties tegen te gaan verbetert.

 

 

 

 

 

 

 

 

Citroenmelisse

 

Niet kunnen slapen of niet kunnen inslapen is een vaak voorkomend symptoom waarover mensen met een depressie klagen. Dus je slaap verbeteren is een handige manier om een depressie tegen te gaan. Thee van  citroemelisse kan helpen om te ontspannen en zorgen voor een betere slaap. Lavendel en kamille worden ook gezien als een zeer doeltreffend alternatief.

 

 

 

 

 

 

 

 

Kava (Piper methysticum)

 

Kava is een wortelplant uit het South Pacific en staat bekend voor zijn sussend effect. Deze is een beetje vergelijkbaar met de kalmte die je ervaart bij diazepam. Het wordt veelal verbruikt als thee, deze plant kan ongerustheid helpen wegnemen, stress en slapeloosheid. Niettemin is het aangeraden om een dokter te raadplegen vooraleer je deze plant inneemt. Kava wordt namelijk ook gelinkt aan problemen die de lever aantasten.

 

 

 

 

 

 

 

 

Valeriaan

 

Valeriaan is een gekende plant om angststoornissen te behandelen. Maar ook bij slapeloosheid en depressie wordt het kruid gebruikt. Valeriaan kalmeert het zenuwstelsel. maar kan hoofdpijn en duizeligheid veroorzaken bij sommige mensen. Voor wie valeriaan voor een periode van 4 tot 6 weken inneemt, is er geen enkel risico voor de gezondheid .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

De behandeling van een depressie en angststoornissen met kruiden heeft reeds een lange geschiedenis achter de rug in de geneeskunde. Veelal is dit weliswaar een tweede keuze bij artsen die liever antidepressiva voorschrijven. Hoewel een kruidentherapie zeker het overwegen waard is bij een depressie, raden wij aan dat u overlegt met uw arts wat voor u de beste oplossing kan zijn.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Verhoogt fietsen kans op prostaatkanker?

Standaard

categorie : gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

Verhoogt fietsen kans op prostaatkanker?

 

 

 

.

.

.

.

Mannen van middelbare leeftijd (50+) die meer dan negen uur per week op de fiets zitten, lopen een groter risico op prostaatkanker. Dat blijkt althans uit een onderzoek bij ruim 5.000 Londense fietsers, gepubliceerd in met medisch tijdschrift Journal of Men’s Health.

De mannen die aan het onderzoek deelnamen hadden een gemiddelde leeftijd van net geen 50 en fietsten gemiddeld 6,5 u per week. 8,4% (444 mannen) had de voorbije vijf jaar te kampen met erectiestoornissen, 1,2% (63 mannen) met onvruchtbaarheid en 0,8% (42 mannen) had prostaatkanker. Van de fietsers ouder dan 50 jaar had 1,8% prostaatkanker.

Wanneer de gegevens verder geanalyseerd werden en ook rekening werd gehouden met andere factoren zoals leeftijd, eet- en drinkgewoonten, gewicht, hoge bloeddruk enzovoorts, bleek dat er geen verband bestond tussen het aantal uren fietsen en erectiestoornissen. Fietsen zou ook geen negatieve invloed hebben op de vruchtbaarheid.

Maar er bleek, bij de 50-plussers, wel een verband te bestaan tussen het aantal uren dat men fietst en de kans op prostaatkanker. 50-plussers die tussen 3,5 en 8,5 uur per week fietsten, hadden bijna 3 keer meer kans op prostaatkanker, bij mannen die meer dan 8,5 u per week fietsen, was dat ruim zes keer hoger.

De onderzoekers vermoeden dat dit komt door de verhoogde druk op de prostaat, naar benadrukken dat verder onderzoek nodig is om dit te bewijzen. Dit type van onderzoek kan in het beste geval een verband aantonen, maar geen oorzakelijk verband. Volgens de onderzoekers geldt het verhoogde risico op prostaatkanker alleszins niet voor mensen die slechts van en naar hun werk fietsen.

Bovendien was de groep 50-plussers met prostaatkanker zeer klein (minder dan 40 mannen), en zijn andere verklaringen mogelijk waarom ze prostaatkanker hebben. Tenslotte benadrukken ze ook dat de vele gezondheidsvoordelen van fietsen ruimschoots opwegen tegen de (mogelijk) licht verhoogde kans op prostaatkanker.

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

Zwangere vrouwen moeten extra jodium slikken

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

Zwangere vrouwen moeten extra jodium slikken

 

 

.
.
.
.
.

Zwangere vrouwen nemen onvoldoende jodium in en dat heeft gevolgen voor de intellectuele ontwikkeling van kinderen. Dat blijkt uit een onderzoek van de Hoge Gezondheidsraad (HGR).

Jodium is een belangrijk bestanddeel voor het goed functioneren van de schildklier. Jodium is een sporenelement dat van nature in kleine hoeveelheden in het lichaam voorkomt. De schildklier gebruikt dit element als bouwsteen voor de schildklierhormonen die een belangrijke rol spelen in het normaal functioneren van de lichaamscellen en de groei van de organen.

Bij volwassenen regelen deze hormonen ondermeer de hartslag en de bloeddruk. Bij kinderen spelen schildklierhormonen ook een rol bij de groei van botten, spieren, en zenuwweefsel, in het bijzonder het hersenweefsel.

Het meeste jodium krijgen we binnen via melk, brood en vis. Daarom werd in 2009 beslist om het zout voor bakkerijproducten te joderen. Onder meer door deze maatregel is de jodiumstatus van de Belgische bevolking verbeterd en in het bijzonder die van kinderen in de schoolgaande leeftijd (8 tot 12 jaar) die nu voldoende jodium innemen voor een harmonieuze lichamelijke en intellectuele ontwikkeling (100-199 microgram per dag).

 

 

Zwangere vrouwen

.

Bij vrouwen ligt dit gehalte een pak lager. Bij niet zwangere vrouwen ligt de minimale drempel op 100 microgram per dag. Voor zwangere vrouwen is dit 150 microgram. In beide gevallen komt men niet aan deze drempel.

De HGR adviseert daarom dat zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven jodiumsupplementen (dagelijkse aanvullende jodiuminname tussen 150 en 200 µg).

 

 

 

 

Verder adviseert de HGR dat:

.

• Het programma voor het gebruik van jodium verrijkt zout in bakkerijproducten moet ongewijzigd gehandhaafd blijven (15 mg/kg) met een uitbreiding naar alle bakkerijen en dit op een vrijwillige basis.

• Regelmatig jodiumrijke voedingsmiddelen verbruiken. De enige natuurlijke bron van jodium zijn zeeproducten. Algemeen wordt aanbevolen om 2 tot 3 keer per week zeevis of zeevruchten te eten.

• Indien bij de bereiding van gerechten zout wordt toegevoegd, gejodeerd zout met een matig jodiumgehalte (10 tot 15 mg/kg) gebruiken. Gejodeerd zout moet tegen een competitieve prijs beschikbaar zijn.

• De aanbevelingen inzake het toevoegen van jodium aan gecommercialiseerde voedingsproducten voor pasgeborenen en kinderen moeten correct toegepast worden, zodat de totale jodiuminname overeenstemt met de aanbevelingen voor deze leeftijdsgroepen. Kunstmatige zuigelingenvoeding zou minstens 10 microgram jodium per deciliter moeten bevatten, en zelfs 20 microgram voor prematuren.

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

Minder eten door kleine hapjes

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

Eet je minder als je langzaam eet?

 

 

 

.
.
.
.

Kleine hapjes, af en toe je vork neerleggen, helpt dat echt om minder te eten? Ja, denken onderzoekers uit Engeland, Frankrijk en Nederland in een artikel in The American Journal of Clinical Nutrition. Zij bekeken 22 studies waarin de eetsnelheid werd gemanipuleerd. Hierna werd gekeken in welke situatie mensen het meest aten en of ze daarna nog hongergevoelens hadden.

Uit de analyse bleek dat langzaam eten inderdaad leidt tot een lagere calorie-inname, vergeleken met snel eten. De proefpersonen gaven aan dat ze geen honger meer hebben. Of ze nou snel hebben gegeten, of langzaam en dus minder. Het Nederlandse Voedingscentrum stipt aan dat deze onderzoeken zijn uitgevoerd in een onderzoeksomgeving, dus niet bij de mensen thuis aan de keukentafel.

Dus welke methoden om langzamer te eten echt werken, moet nog beter onderzocht worden. Maar met deze tips kunt u zelf proberen wat voor u werkt:

• Richt uw aandacht op uw eten en niet op de televisie, computer, telefoon of krant.
• Kauw elke hap goed.
• Kies niet voor makkelijk hap-slik-weg-eten, maar kies voor voedingsmiddelen die u goed moet kauwen.
• Gebruik een kleine lepel, dan neemt u kleinere hapjes.
• Eet met stokjes of met uw linkerhand, vooral in het begin gaat dit een stuk langzamer.
• Eet met mes en vork en leg het bestek na elke hap even neer.
• Neem pas de volgende hap als u de vorige hap hebt doorgeslikt.
• Drinken gaat veel sneller dan eten: pas daarom op met dranken met veel calorieën, dit kan heel snel aantikken.

 

 

 

 

 

 

voorpagina openbaring a4

 

 

 

pijl-omlaag-illustraties_430109

 

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA