Advertenties

Tagarchief: overgewicht

Overconsumptie van suiker is niet dé oorzaak van overgewicht

Standaard

categorie :  gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

Overconsumptie van suiker is niet dé oorzaak van overgewicht

 

 

suiker

.
.

Overconsumptie van suiker is niet dé oorzaak van overgewicht, maar slechts één van de oorzaken”. Dat zegt Fred Brouns, hoogleraar Health Food Innovation aan de Universiteit Maastricht. Samen met collega’s onderzocht Brouns de rol van suikers bij obesitas. Ze vonden onder andere dat fructose – in kleine hoeveelheden – niet schadelijk is en zelfs gunstige effecten kan hebben. Ze publiceerden erover in Nutrition Research Review.

Ze bekeken de relatie tussen suikerconsumptie en obesitas, en dan vooral naar de rol van fructose. Het is bekend dat in een groot aantal frisdranken in Europa, net als in andere voedingsmiddelen, suiker is toegevoegd. Dit gebeurt vaak in de vorm van sucrose, een suikertype dat voor 50 procent uit glucose en 50 procent uit fructose bestaat.

Eerder onderzoek in de Verenigde Staten leidde tot de conclusie dat de toename in de consumptie van toegevoegde suikers parallel lijkt te lopen met gewichtstoename van de bevolking. Omdat in alle frisdranken in de Verenigde Staten high-fructose corn syrup zit (een siroop gemaakt uit maiszetmeel met een fructose gehalte van 55 procent), werd verondersteld dat de inname van fructose een oorzakelijk verband heeft met de obesitasepidemie.

Wij laten zien dat de bestaande onderzoeksresultaten verkeerd geïnterpreteerd worden en dat er veel misvattingen bestaan over fructose. Zo blijkt high-fructose corn syrup helemaal niet zo veel te verschillen van ‘gewone’ suiker (sucrose).

Ook hebben ze geconstateerd dat in veel studies extreme hoeveelheden pure fructose zijn toegediend – tot zelfs meer dan 20 procent van de totale calorieopname. Ongewenste effecten op onder andere de verzadiging, de hormoonhuishoudingen en insulinegevoeligheid die daarbij optreden worden echter niet gevonden bij consumptie van fructose samen met glucose, zoals wij dat in feite altijd consumeren.

Als u obesitas wilt bestrijden moet u dus niet alleen maar kijken naar de inname van fructose dan wel suiker. Het gehalte van alle toegevoegde koolhydraten, vetten, eiwitten, voedingsvezel en de totale calorie-inname bepaalt, is belangrijker.

Water is nog altijd de beste dorstlesser en kan worden afgewisseld met nu en dan wat vruchtensap of frisdrank. Daarbij hebben de ‘light’ of ‘zero’ variant de voorkeur, omdat die veel minder calorieën bevatten, zo besluiten de onderzoekers.

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

Advertenties

Helft mensen met overgewicht wil afvallen

Standaard

categorie : gezondheid en gezondheidsproducten

.

 

Helft mensen met overgewicht wil afvallen

 

.
.
Ruim de helft van de mensen met overgewicht wil afvallen. De meesten willen dat zelf doen, slechts een klein gedeelte zoekt daarvoor medische of diëtetische hulp. De andere helft is er nog níet aan toe wat aan zijn gewicht te doen. Preventieprogramma’s zouden op deze verschillende behoeftes moeten inspelen, schrijven onderzoekers van het NIVEL en de Vrije Universiteit Amsterdam in het wetenschappelijke tijdschrift BMC Public Health.

Uit het onderzoek blijkt dat mensen met overgewicht de diëtist het meest geschikt vinden om dieetadvies te geven, maar eigenlijk met name voor anderen. Een kleine groep is uiteindelijk van plan om onder begeleiding van een zorgverlener te gaan afvallen.

Dit zijn voornamelijk mensen die hun gezondheid als slecht beoordelen. Ook zijn mensen met obesitas of overgewicht met daarbij meer kans op hart- en vaatziekten en bijkomende ziekten door bijvoorbeeld hoge bloeddruk, vaker van plan hulp van een zorgverlener in te schakelen dan mensen met alleen overgewicht.

Toch is er ook nog een grote groep mensen met overgewicht en obesitas niet klaar om wat aan zijn gewicht te doen. Dit zijn voornamelijk lager opgeleiden, mensen die getrouwd zijn of die een verkeerd beeld hebben van hun eigen lichaamsgewicht en mensen met minder positieve opvattingen over diëtisten.

Cindy Veenhof: “Het lijkt erop dat een grote groep niet op de hoogte is van de gevolgen van hun overgewicht: ze vinden het niet erg om te zwaar te zijn, zijn tevreden met hun huidige gewicht of geloven dat ze helemaal niet te zwaar zijn. Zorgverleners kunnen een eerste stap zetten om ze wat aan hun gewicht te laten doen door de gezondheidsrisico’s van overgewicht en obesitas bespreekbaar te maken.

En dan is er ook een groep die aangeeft wel te hebben geprobeerd om af te vallen, maar die het niet is gelukt. Hierbij kan een gecombineerde leefstijlinterventie helpen, waarbij zorgverleners zoals de diëtist, praktijkondersteuner, fysiotherapeut en psycholoog gezamenlijk kunnen helpen.”

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

Binnenkort een spuitje tegen overgewicht?

Standaard

categorie :  gezondheid en gezondheidsproducten

 

.

 

Binnenkort een spuitje tegen overgewicht?

 

.
.

Liraglutide is de naam van het nieuwe wondermiddel. Het is een medicijn dat momenteel gebruikt wordt door diabatespatiënten, maar het zou in de toekomst ook erkend kunnen worden als medicijn tegen zwaarlijvigheid. Slechts één spuitje per dag kan ervoor zorgen dat je op jaarbasis tien kilo lichter bent.

Liraglutide wordt al enkele jaren onder de merknaam Victoza voorgeschreven aan patiënten met diabetes type 2. Het verlaagt immers de bloeddruk en doet de goede cholesterol stijgen. Daarnaast werkt het ook in op het hongergevoel: het doet je brein denken dat je verzadigd bent. Zo eet je minder en val je af. Er zijn echter ook bijwerkingen, onder meer misselijkheid.

Afgelopen maand werden de positieve effecten van dit medicijn op zwaarlijvigheid uit te doeken gedaan op een Europees congres over overgewicht. Uit een onderzoek bij meer dan 4.000 proefpersonen bleek dat een dagelijkse injectie met 3 mg liraglutide gedurende twaalf maanden een gewichtsverlies van gemiddeld 9 kilo veroorzaakte. Er is echter een belangrijke kanttekening: de proefpersonen moesten ook gezonder eten en meer bewegen.

Het blijven veelbelovende resultaten en daarom diende farmareus Novo Nordisk een aanvraag tot erkenning in bij de Amerikaanse geneesmiddelenwaakhond FDA en zijn Europese tegenhanger EMA. Het Deense bedrijf maakt zich sterk dat het spuitje nog binnen het jaar op de markt kan komen.

 

 

Het is en blijft een medicijn

 

‘Wij schrijven liraglutide al langer voor aan diabetespatiënten’, zegt professor Johannes Ruige van het UZ Gent aan Het Nieuwsblad. ‘Onder bepaalde voorwaarden wordt het zelfs terugbetaald. Maar goed ook, want het is een van de duurste diabetesbehandelingen.’

Dat zijn patiënten door de inspuitingen vermageren, kan de Gentse diabetesspecialist bevestigen. ‘Logisch dus dat de fabrikant het wil laten erkennen als middel tegen zwaarlijvigheid. Want als we echt eerlijk zijn, moeten we toegeven dat voor heel wat patiënten de resultaten qua gewichtsreductie na ettelijke jaren van diëten en bewegen vaak teleurstellend zijn.’

Ruige heeft wel enkele bedenkingen. ‘Laat dit vooral geen excuus zijn om jezelf te laten gaan. Dit is en blijft een geneesmiddel, met mogelijke bijwerkingen. Bovendien zal het wellicht alleen worden voorgeschreven voor echt obese mensen die er maar niet in slagen blijvend te vermageren.’

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

Omega 3-vetzuren in moedermelk helpt tegen zwaarlijvigheid

Standaard

categorie : gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

Omega3-vetzuren in moedermelk helpt tegen zwaarlijvigheid

 

 

.
.
.

Meer omega 3-vetzuren en minder linolzuur in de voeding van zuigelingen en jonge kinderen beschermt ze tegen overgewicht op latere leeftijd. Dat blijkt uit onderzoek aan het Universitair Medisch Centrum Groningen.

De hoeveelheid linolzuur (n-6 vetzuur) in voeding is de afgelopen decennia sterk toegenomen ten opzichte van omega 3-vetzuren (n-3 vetzuur). Dit kan, zo blijkt uit eerdere studies, het stijgende aantal mensen met ernstig overgewicht verklaren. De studie onderzocht of het tegenovergestelde, dus voeding met minder linolzuur en juist meer omega-3 vetzuur, het risico op obesitas op latere leeftijd zou verlagen.

Om dit aan te tonen veranderde men de samenstelling van de moedermelk door moedermuizen meteen na de geboorte van de pups op een dieet te zetten. De muizen die een dieet met verlaagd linolzuur kregen, hadden ook een lagere hoeveelheid linolzuur in de melk. In de melk van de muizen die meer omega 3-vetzuren kregen, was de hoeveelheid omega-3 ook verhoogd.

De pasgeboren muizen kregen hierdoor aangepaste hoeveelheden voedingsvetzuren binnen. De muizen met meer omega 3-vetzuren in hun voeding hadden als ze eenmaal volwassen waren kleinere vetcellen. Dit kan verklaard worden door een blijvende verandering in de stofwisseling van de vetcellen, waardoor er minder vet wordt opgeslagen en meer vet wordt afgebroken.

Ook bij de muizen die minder linolzuur in de voeding kregen zag men een positief effect op de vetcellen: hoewel de cellen wel groter werden, waren er minder vetcellen ontwikkeld waardoor de muizen minder vet kunnen opslaan. Zowel meer omega 3-vetzuur als minder linolzuur leidt daarom tot een lagere vetmassa bij de volwassen muizen.

Wanneer deze bevindingen worden bevestigd in mensen, geeft dit duidelijke richtlijnen voor het verbeteren van de kwaliteit van voedingsvetten in de periode van ontwikkeling van jonge kinderen. Het zou de basis kunnen zijn voor nieuwe strategieën om overgewicht en obesitas in een vroeg stadium te voorkomen door middel van eenvoudige aanpassingen in het voedingspatroon van zwangere en borstvoedende vrouwen, zuigelingen en jonge kinderen.

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

 

Proteine Dieet Shakes en Repen

Slechts een kind op vier fietst naar school

Standaard

categorie : gezondheid en gezondheidsproducten

 

.

.

.

Slechts een kind op vier fietst naar school

 

 

 

.
.
.

Amper een kwart van de Vlaamse kinderen gaat met de fiets naar school. Dat is het laagste aantal in bijna twintig jaar. Dat blijkt uit een nieuwe studie, in opdracht van de Vlaamse overheid.

Amper 25 procent van de leerlingen gebruikt zijn fiets voor het traject naar school. Het laagste aantal sinds het begin van de metingen in 1995. Op het hoogtepunt – in 2000 – ging 40 procent van de jongeren fietsend naar school.

Uit het onderzoek blijkt dat vooral de bus aan populariteit wint om kinderen naar school te brengen. De trein boekt geen vooruitgang, net als de auto.

‘Dit is alarmerend’, zegt Roel De Cleen van de Fietsersbond vandaag in De Standaard. ‘Ouders stoppen hun kinderen zonder nadenken in de wagen of zetten hen op de bus. Dat is vaak ook een gemakkelijkheidsoplossing: zo moeten ze niet meefietsen.’

 

 

 

‘Fietsen net cruciaal’

 

Ook de angst voor een ongeval is volgens de Fietsersbond een reden waarom ouders hun kind niet langer met de fiets naar school sturen. Niet onterecht. Het risico op een ongeval met de fiets is 63 keer groter dan als je in de auto zit. En volgens de laatste cijfers is het aantal letselongevallen met fietsers in de eerste vier maanden van dit jaar met 20 procent gestegen in vergelijking met vorig jaar.

‘Toch is fietsen net cruciaal voor een kind: hoe langer je je kind uit het verkeer houdt, hoe onzekerder het zal zijn tussen al die auto’s’, zegt De Cleen.

Dat bevestigt Werner De Dobbeleer van de Vlaamse Stichting Verkeerskunde (VSV): ‘Er is maar één manier om veilig te fietsen: het zo vaak mogelijk doen. We betreuren dan ook de dalende tendens van de afgelopen jaren. Bovendien kampt een groeiend aantal jongeren met overgewicht. Fietsen is daarom op meerdere vlakken essentieel.’

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

1 op de 10 Vlaamse kleuters kampt met overgewicht

Standaard

categorie : gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

1 op de 10 Vlaamse kleuters kampt met overgewicht

 

 

Chubby fat kid trying to wear pants

.
.

1 op de 10 Vlaamse kleuters kampt met overgewicht. De hoofdoorzaak: het merendeel van de dag brengen ze zittend door, waardoor ze dus te weinig bewegen. Dat blijkt uit het doctoraatsonderzoek van Marieke De Craemer (UGent), die de fysieke activiteit bij vier- tot zesjarigen bestudeerde.

Bij de vier- tot zesjarigen is al 9 procent van de jongens en 13 procent van de meisjes zwaarlijvig. De oorzaak daarvoor zoekt De Craemer bij hun beweegpatroon: 50 tot 80 procent van de dag bestaat uit activiteiten waarbij kleuters stilzitten, zoals lezen, knutselen, tv-kijken en computerspelletjes spelen.

Uit de gesprekken met ouders en leerkrachten blijkt dat zij meer beweging voor kleuters onnodig vinden. Integendeel, zittende kleuters zijn brave kleuters. Kleuterleerkrachten vinden het bijvoorbeeld belangrijk dat kleuters leren stilzitten in de klas als voorbereiding op het eerste leerjaar.

De Craemer ziet dat anders. Volgens haar dragen leerkrachten en ouders een gedeelde verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat kinderen niet zwaarlijvig worden. Daarom formuleert ze in haar onderzoek enkele tips. Zo kunnen leerkrachten de kleuterklas en speelplaats ‘uitdagender’ maken met touwen, kegels, hoepels en ander materiaal waarin kleuters zich fysiek kunnen uitleven.

Maar ook rechtop staan in plaats van zitten tijdens het tekenen, schilderen of knutselen is een goeie maatregel. Ouders kunnen hun kleuter activeren door zich met de fiets of te voet naar school te verplaatsen, of door meer activiteiten te plannen waarbij het kind veel beweegt. Daarnaast kun je als ouder speel- of reservekledij meegeven naar school: zo kunnen de kinderen ook ravotten op nat terrein.

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

 

John Astria

John Astria

 

Vergeet BMI, vanaf nu meten we zo overgewicht

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

Vergeet BMI, vanaf nu meten we zo overgewicht

.

.

.
.
.
.

De omtrek van je taille mag niet meer zijn dan de helft van je lengte. Dán heb je een gezond gewicht, zeggen Britse wetenschappers. Hoe langer de riem om je middel, hoe meer jaren je van je leven (letterlijk) afsnoept.

Gooi je weegschaal weg en vergeet die ingewikkelde berekeningen: volgens nieuw Brits onderzoek is een lintmeter al wat je nodig hebt om te weten of je een gezond gewicht hebt. Dat schrijft The Sunday Times, dat een onderzoek van de City University London kon inkijken.

De onderzoekers baseren hun conclusies op twintig jaar Britse medische gegevens. Volgens co-auteur Margaret Ashwell is het bewijs voor het verband tussen taille en lengte zo sterk dat de nieuwe formule de standaard zou moeten worden voor de berekening van een gezond gewicht.

‘Mensen leven in valse hoop als ze rekenen op hun BMI. De omtrek van het middel geeft ons een veel correctere berekening. Is die omtrek de helft of minder dan de helft van je lengte, dan zit je goed.’ Volgens de onderzoekster geldt de regel voor iedereen, ongeacht leeftijd, geslacht of afkomst.

Het ‘middel’ definiëren de onderzoekers als het smalste punt halfweg de onderste rib en het heupbeen, op voorwaarde dat je je adem niet inhoudt. Uit hun berekeningen blijkt dat het middel van een gemiddelde 30-jarige man van 178 centimeter, niet dikker mag zijn dan 89 centimeter.

Wanneer de omtrek oploopt tot 107 centimeter (dus 60 procent van zijn lengte) verliest die persoon 1,7 jaar van zijn ­leven. Laat hij zijn taille aanzwellen tot 142 centimeter, dan kan hij zelfs twintig jaar vroeger sterven. Dat zijn natuurlijk de meest extreme cijfers, want van die leeftijdsgroep is maar 0,2 procent zo zwaarlijvig.

Een gemiddelde vrouw van 30 met een lengte van 162, 5 centimeter, moet al oppassen als de omtrek van haar taille oploopt tot 97,5 centimeter. Als haar taille-omtrek de 130 centimeter nadert, verliest ze tien jaar van haar leven.

 

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

.

.

.

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

.

.

.

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

Meer overgewicht, meer kanker

Standaard

categorie :  gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

Meer overgewicht, meer kanker

 

 

 

.

Een hogere BMI vergroot de kans op diverse veel voorkomende vormen van kanker. Dat wordt bevestigd door een grote studie onder meer dan vijf miljoen Britse volwassenen, waarvan de resultaten zijn verschenen in The Lancet.

Elke 5 kg/m² toename in BMI (een toename met ca 13 tot 16 kg) gaf een hoger risico van onder meer baarmoederkanker (62% toename), galblaaskanker (31%), nierkanker (25%), leverkanker (19%), colonkanker (10%), baarmoederhalskanker (10%), schildklierkanker (9%), borstkanker na de menopauze (9%), en leukemie (9%).

Hoe hoger de BMI hoe hoger ook het risico op lever-, darm-, eierstok- en borstkanker, maar het verband is iets minder duidelijk. Bij sommige kankers, zoals prostaatkanker, longkanker en borstkanker bij vrouwen voor de menopauze, bleek overgewicht echter beschermend te werken.

De onderzoekers hebben berekend dat ongeveer 41% van de baarmoederkankers en 10% van de galblaaskankers rechtstreeks verband houden met overgewicht. Ze schatten dat een toename in de populatie van het gemiddelde BMI met 1 kg/m² over een periode van twaalf jaar (dat is ruwweg 3 tot 4 kg per volwassene) leidt tot 3800 extra gevallen van kanker in het Verenigd Koninkrijk.

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

 

 

 

 

 

 

10 lijnvriendelijke tips

Standaard

categorie :  gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

Steeds meer mensen, ook in België, krijgen te kampen met overgewicht. Ongeveer de helft van de mannen en een derde van de vrouwen tussen 35 en 59 jaar oud zijn te zwaar. Wanneer deze trend zich verder zet, zal binnenkort zowat één op twee volwassen Belgen te veel wegen. Ook steeds meer kinderen kampen met gewichtsproblemen (10 tot 15 %).

 

 

.
.
.
.

Deze evolutie heeft belangrijke gevolgen voor de gezondheid. Overgewicht gaat immers gepaard met diverse gezondheidsproblemen op zowel korte als lange termijn. Hoe staat het met jouw gewicht?

 

 

 

Hoe staat het met jouw gewicht?

 

Bereken je Body Mass Index of BMI.

BMI = gewicht (kg) : (lengte (m) x lengte (m))

Overgewicht wordt gedefinieerd als een BMI van 25 tot 29,9 kg/m².
Een BMI tussen 18,5 en 24,9 is normaal.
Bij een BMI vanaf 30 spreekt men van obesitas

 

 

 

Tien lijnvriendelijke tips

 

• Wonderdiëten bestaan niet. Een gezonde, evenwichtige én lekker voeding in combinatie met meer beweging, daar gaat het om.
• Gezond vermageren is dikwijls niet minder maar anders eten. De voedingsdriehoek kan je daarbij helpen.
Graanproducten zoals bruin of volkorenbrood, aardappelen, groenten, fruit, magere of halfvolle zuivelproducten, magere vleessoorten, vis of eens een ei zijn niet alleen de basisingrediënten van een gezonde voeding, maar ook van een lijnvriendelijke voeding.
• Neem 3 maaltijden per dag, te beginnen met een goed ontbijt. Met een gevulde maag laat je je minder snel verleiden door caloriebommen zoals snoep of snacks. Maaltijden overslaan resulteert meestal in de hele dag door knabbelen. Je verliest zo al snel het zicht op wat je over een hele dag eet. De eindsom is meestal een onevenwichtig samengestelde dagvoeding en op termijn wat extra kilo’s erbij.
• Ga zoveel mogelijk voor sober bereide maaltijden op basis van verse en eerder magere producten. Sober is geen synoniem van saai.
• De juiste kruiden kunnen gemakkelijk vette sauzen vervangen zonder aan smakelijkheid te moeten inboeten.
• Koken zonder vet kan: pocheren, stomen, grillen, in aluminiumfolie met groenten en kruiden of in de microgolfoven.
• Eet meer groenten en fruit, ook als tussendoortjes. Een uitstekende keuze want arm aan calorieën maar boordevol gezondheid.
• Rauwkost is altijd oké, op voorwaarde dat je er niet te veel mayonaise of dressing onder mengt. Hou de dressing bij voorkeur apart naast je bord. Een slank slasausje op basis van magere yoghurt en op smaak gebracht met verse kruiden is een lijnvriendelijk alternatief.
• Gekookte aardappelen en brood in normale hoeveelheden zijn geen dik makers. Integendeel, ze zorgen voor een gevuld gevoel zodat je weinig behoefte hebt aan calorierijke lekkernijen tussendoor. Sausen en gefrituurde gerechten in overmaat en al te veel beleg op het brood zijn wel dik makers.
• Breng meer beweging in je leven, in totaal minimaal 30 minuten per dag (inclusief stappen, fietsen, trappen lopen enz.).

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

 

 

 

 

 

 

Gezond fruit: vijg

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

Vijgen uitstekend bij diabetes, overgewicht en winterkwalen

 

 

.

.

.

Wat zijn vijgen nu precies en welk effect hebben hun gezonde

voedingsstoffen op onze gezondheid?

 

Vijgen worden ook bij ons eindelijk populairder, maar zijn nog steeds ondergewaardeerd. Tal van wetenschappelijke onderzoeken toonden nochtans hun positieve invloed op onze gezondheid onweerlegbaar aan.  De Europese Unie besloot dat ze de vermelding ” Goed voor je gezondheid ” verdienen. Dat is meteen een primeur, want het is de eerste keer dat de Europese verantwoordelijken daartoe besluiten. Die hanteert nochtans strenge normen voor wat gezonde voeding en onze gezondheid betreft. Vijgen bevatten heel wat gezonde voedingsstoffen en amper calorieën.

.

.

.

Vijgen tegen overgewicht, zwaarlijvigheid en obesitas

 

Vijgen zijn uitstekend om gezond af te vallen. Ze voelen zich in alle gerechten thuis. Vijgen gebruik je zowel als voor- of nagerecht en zeker als gezond tussendoortje. Ze zijn rijk aan vitaminen, mineralen, voedingsvezels en antioxidanten.

.

.

Vijgen

.
.
.
.

Vijgen zijn Schijnvruchten

 

Die worden gevormd door een bloembodem en de bloem zelf. Schijnvruchten bevatten zowel vruchtvlees als pitten, beiden perfect eetbaar. Je stond er wellicht nog nooit bij stil, maar aardbeien, appelen, ananas, beukennootjes, tamme kastanjes, rozenbottels en eikels zijn ook schijnvruchten.

 

 

 

Verse vijgen hebben een Zachte en Zoete smaak

 

En zijn er in alle mogelijke kleuren,  van wit en groen tot geel, rood, paars en zelfs zwart. Ze hebben een zachte, zoete en aromatische smaak en zijn niet alleen lekker maar ook gezond. Honderd gram van deze vruchten bevatten slechts veertig kcal en toch hebben ze een verrassend hoge voedingswaarde. Rauw profiteer je maximaal van hun positief effect op je gezondheid.

 

Vijgen

 

 

Gezonde voedingsstoffen in vijgen

 

Dat zijn vooral vitaminen A, B en C. Ze verhogen je natuurlijke weerstand en dat is vooral belangrijk in het vooruitzicht van de winterZe zijn ook rijk aan onmisbare mineralen als kalium, calcium, magnesium en fosfor. Vijgen eten doe je bij voorkeur plukvers. Je eet ze rauw eten mét schil. Vanwege hun zachte, zoete en aromatische smaak kun je ze uitstekend combineren in gerechten met rauwe ham en kaas zoals gorgonzola of geitenkaas.

.

 

Vijgen hebben een gunstig effect op

 

 

Diabetes

 

Je kunt ze volledig eten, zelfs hun bladeren. Vijgenbladeren verhogen het insulinegehalte in ons bloed en zijn dus gunstig voor diabetici. Door het eten van de bladeren moeten diabetici minder insuline spuiten

 

 

 

Spijsvertering

 

Deze vruchten barsten van de voedingsvezels, onmisbaar voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora en een vlotte stoelgang. Ze werken pijnstillend , vooral in geval van maagpijn.

 

 

Vijgen

 

 

 

Bloedsuikerspiegel

 

Vezelrijke voeding zorgt ervoor dat alle gezonde voedingsstoffen gelijkmatig door ons lichaam opgenomen worden. Zo blijft je bloedsuikerspiegel meer constant, zonder veel pieken en dalen. Vijgen zijn rijk aan kalium, een mineraal dat eveneens helpt ons bloedsuikerniveau op een gezond peil te houden. Daardoor zijn ze niet alleen in staat de symptomen van diabetes te verzachten. Ze kunnen deze veel voorkomende aandoening zelfs voorkomen!

.

.

Hart- en vaatziekten

 

Dankzij hun grote hoeveelheden omega 3 en omega 6 vetzuren zijn ze belangrijk voor een gezond hart en gezonde bloedvaten. Deze gezonde vetzuren kunnen zelfs hartinfarcten voorkomen.

 

 

Overgewicht

 

Vijgen passen zeker in een gezond voedingspatroon. Ze zijn een belangrijke bron van plantaardige vetten die ons op een gezonde manier doen vermageren.

 

 

Keelpijn

 

Vijgen bevatten zogenaamde polymeren of slijmstoffen. Die beschermen in de eerste plaats de slijmvliezen van onze keel. Zo verzachten ze de vervelende symptomen van keelpijn.

 

 

Vijgen

 

.

.

Osteoporose

 

Vijgen zijn rijk aan kalium en calcium, twee mineralen waarvan is geweten dat ze de aanmaak van gezond en sterk bot weefsels in de hand werken. Vijgen zijn echte aanraders tegen osteoporose.

 

 

 

Vijgen als Gezonde suikervervanger

 

Verse vijgen zijn uit gezond alternatief voor geraffineerde witte suiker. In water geweekte, gedroogde en fijn gemalen vijgen gebruik je als gezonde suikervervanger in allerlei gebak.

 

 

 

Vijgen