Advertenties

Tagarchief: antioxidanten

Gezonde voeding is belangrijk.

Standaard

categorie :  Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

Gezond eten en drinken vormt net als bewegen de basis van een gezonde levensstijl. Uit onderzoek is gebleken dat een multi-vitamine pil fruit en groente niet kan vervangen. Om inzichtelijk te maken hoeveel vitamines en mineralen dagelijks moeten worden geconsumeerd heeft de gezondheidsraad voor bijna alle vitamines en mineralen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bepaalt. Om deze hoeveelheden te halen zal er gevarieerd gegeten en gedronken moeten worden.

 

 

 

 

 

Waarom gezond eten

 

Het menselijk lichaam kan naast lichaamsbeweging onderhouden worden door gezond en gevarieerd te eten en te drinken. Iedere maaltijd moet voldoende vitamines, eiwitten, koolhydraten, vetten en mineralen bevatten. Het menselijk lichaam heeft voor al deze stoffen een toepassing. De eiwitten worden gebruikt als bouwstenen voor het lichaam en de koolhydraten en vetten als brandstof.

Mineralen worden net als vitamines in kleine hoeveelheden opgenomen door het lichaam en zijn belangrijk voor een goede gezondheid en een normale ontwikkeling en groei. De vitamines E en C worden antioxidanten genoemd. De antioxidanten vangen agressieve stoffen in het lichaam op die in bepaalde gevallen schade hadden kunnen brengen aan cellen en weefsels. Hierdoor voorkomen antioxidanten op de lange termijn bepaalde ziekten zoals kanker en hart- en vaatziekten.

 

 

 

De schijf van vijf

 

Het advies van het voedingscentrum is om gevarieerd te eten. Een hulpmiddel hiervoor is de schijf van vijf, deze bestaat uit:

 

Groente en fruit

Aardappelen, brood, rijst en pasta

Zuivel, vlees, vis en vervangers

Halvarine, margarine en vetten

Water

 

 

 

 

Iedere dag moet er vanuit iedere schijf worden gegeten en gedronken. Binnen iedere schijf is er natuurlijk ook een rangorde met gezonde en minder gezonde voeding. Om aan de behoeften van je lichaam te voldoen moet er gevarieerd worden gegeten. Het advies van het voedingscentrum is om elke dag 200 gram groenten en twee stuks fruit te eten. Hiernaast moet er ook veel brood worden gegeten en het liefst de vezelrijke soorten zoals volkoren- of bruinbrood. Probeer verzadigde vetten zoveel mogelijk te vermijden.

 

 

 

 

 

 

 

Advertenties

Gezonde kruiden en specerijen

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

Het verschil tussen kruiden en specerijen is dat kruiden groeien in een gematigd klimaat en specerijen in een tropisch klimaat. Kruiden en specerijen zitten boordevol antioxidanten en hebben daardoor een positief effect op de gezondheid. Daardoor worden ze al duizenden jaren als medicijn gebruikt. Een belangrijk voordeel van het gebruik van kruiden en specerijen is dat er in gerechten minder zout gebruikt hoeft te worden. 

 

 

1. Kruidnagel

 

De kruidnagel is de gedroogde bloemknop van de kruidnagelboom. Oorspronkelijk komt de kruidnagel uit de Molukken en wordt al meer dan 2000 jaar gebruikt als medicijn. Hiernaast wordt kruidnagel, door de overheersende smaak, ook gebruikt als smaakmaker in eten. Kruidnagel heeft een ontstekingsremmende werking en is goed tegen bacteriën en schimmels. Kruidnagel heeft een verzachtende werking bij griep, misselijkheid en diarree.

Hiernaast is de kruidnagel ook goed tegen taai slijm in de keel. In het verleden werd kruidnagel door de pijnstillende werking ook gebruikt bij kiespijn. In Indië en China wordt kruidnagel al meer dan 2000 jaar gebruikt tegen een slechte adem. Kruidnagel zit boordevol antioxidanten en dankt daar vooral zijn geneeskracht aan.

 

 

 

 

 

 

2. Gedroogde oregano

 

Oregano is ook bekend als wilde marjolein en is een vaste plant met een hoogte tussen de 30 en de 60 cm. Oregano groeit wereldwijd in streken met een gematigd klimaat. Oregano wordt veel gebruikt in de Spaanse, Mexicaanse en de Italiaanse keukens. Oregano is goed bij spijsverteringsproblemen, misselijkheid en door de grote hoeveelheid antioxidanten heeft het een reinigende werking op het lichaam. Oregano is ook goed tegen schadelijke bacteriën, schimmel- en virusinfecties. Hiernaast is oregano een sterk natuurlijk antibiotica en is zelfs goed tegen herpes en de griep.

 

 

 

 

 

3. Gember

 

Gember wordt gewonnen uit de wortelstok van de gemberplant. De gemberplant wordt al meer dan 3000 jaar in China verbouwd. Gember wordt al honderden jaren gebruikt als medicijn en dat is niet zonder reden. Gember is goed tegen schadelijke bacteriën, virussen en helpt infecties voorkomen. Hiernaast is gember goed tegen misselijkheid en overgeven.

Uit onderzoek is gebleken dat gember ook helpt tegen misselijkheid en overgeven als gevolg van chemotherapie. Gember is ook goed voor de spijsvertering en bij maagproblemen. Volgens een studie gepubliceerd in de American Association for Cancer Research Journal blijkt ook dat gember goed is tegen darm- en eierstokkanker.

 

 

 

 

 

 

4. Kaneel

 

Kaneel wordt gemaakt van de bast van de kaneelboom. De kaneelboom groeit in een tropisch klimaat en het liefst dicht bij de kust. De grootste kaneelproducenten zijn China, Indonesië, Vietnam en Sri Lanka. In deze landen wordt kaneel al heel lang gebruikt. De Chinezen en Egyptenaren gebruikten kaneel en zelfs in de Bijbel wordt kaneel genoemd. Kaneel verlaagt de slechte cholesterol en is goed voor de suikergehalte in het bloed.

Dit is vooral belangrijk voor mensen met diabetes. Uit studies bij diabetespatiënten blijkt dat kaneel het bloedsuikerspiegel aanzienlijk verlaagt, zelfs 10 tot 20%. Kaneel helpt ook om insuline effectiever te maken waardoor het makkelijker wordt om op gewicht te blijven.

Hiernaast is kaneel goed tegen infecties, ademhalingsproblemen en vergemakkelijkt de menstruatiecyclus. Kaneel is ook een bloedverdunner en zorgt hierdoor dat zuurstof sneller wordt getransporteerd wat tot gevolg heeft dat het metabolisme wordt verhoogd.

 

 

 

 

 

 

5. Kurkuma

 

Kurkuma wordt gewonnen uit de wortel van de Curcuma longa plant. Kurkuma komt vooral uit India en wordt hier ook veel gebruikt. In de traditionele Indische geneeskunde wordt kurkuma al eeuwenlang gebruikt. Uit onderzoek is gebleken dat veel voorkomende ziektes zoals alzheimer en verschillende soorten kanker in India weinig voorkomt en dit wordt toegeschreven aan Kurkuma. Uit studies is gebleken dat kurkuma de hersenfunctie verbetert en artritis, hartziekten, alzheimer en het risico op verschillende soorten kanker verlaagt.

Dit komt vooral doordat kurkuma krachtige antioxidanten bevat. Kurkuma heeft sterke ontstekingsremmende effecten, verzacht pijn, koorts en versterkt het immuunstelsel, lever en de maag. Kurkuma helpt ook goed tegen bacteriën, schimmels, eczeem en bij menstruatieproblemen. Hiernaast verlaagt kurkuma cholesterol, verdrijft winderigheid en werk preventief tegen ouderdomsverschijnselen.

 

 

 

 

 

6. Gedroogde basilicum

 

Basilicum oftewel koningskruid is in India een heilig kruid. Uit onderzoek is gebleken dat basilicum effectief is tegen bacteriën en infecties. Hiernaast versterkt basilicum het afweersysteem en verlaagt de bloedsuikerspiegel. Hiernaast helpt basilicum tegen kanker, verlaagt koorts, voorkomt diabetes en is stress-verlagend.

 

 

 

 

 

 

7. Geel mosterdzaad

 

De gele mosterdzaad is afkomstig van een kleine plant die tegenwoordig bijna overal ter wereld wordt verbouwd. Mosterdzaad heeft een preventieve werking tegen kanker en zit boordevol mineralen. Gele mosterdzaad stimuleert de stofwisseling en vergemakkelijkt de ontlasting. Gele mosterdzaad helpt ook bij hoesten, bronchitis en longontsteking.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gezonde theesoorten

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

Dat thee gezond is weten de meeste mensen. Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat het regelmatig drinken van thee de kans op hart- en vaatziekten kan verminderen. Dit komt door de antioxidatieve eigenschappen van thee. Uit dierstudies en onderzoek bij bevolkingsgroepen is gebleken dat het preventief drinken van thee een beschermende werking heeft tegen verschillende soorten kanker. In Japan is zelfs groene thee een erkend preventief middel voor kankerpreventie. De meeste mensen drinken thee niet vanwege de medische effecten maar omdat zij dit lekker vinden.

.

 

Groene thee

 

Groene thee wordt gemaakt van de theeplant en heeft een minimale fermentering ondergaan. Groene thee zit vol met antioxidanten en is daardoor ook gelijk één van de gezondste theesoorten. Zoals hierboven al is genoemd heeft groene thee een preventieve werking tegen kanker. Groene thee heeft meer gezondheidseffecten. Het verlaagt het cholesterol en heeft een positief effect op de borsten en de longen.

Hiernaast stimuleert groene thee de spijsvertering en de werking van het afweersysteem. Dankzij de aanwezigheid van cafeïne en theïne stimuleert groene thee ook de alertheid en de concentratie. Bij de meeste mensen is groene thee bekend als een afvalmiddel. Het stimuleert namelijk de vetverbranding en is vocht afdrijvend.

 

 

 

 

 

Jasmijnthee

 

De lekker ruikende jasmijnthee is niet alleen lekker maar ook nog eens heel gezond. Wereldwijd wordt jasmijnthee veel gedronken maar vooral in China is het heel populair. Jasmijnthee kan met groene of witte thee gedronken worden maar ook op zichzelf is jasmijnthee goed te drinken. Jasmijnthee is goed voor de concentratie, vermindert spierpijn en is goed tegen allergieën.

Jasmijnthee zit vol met antioxidanten en vitamines en is ook goed voor het immuunstelsel. Hiernaast is jasmijn thee rustgevend en helpt ook bij slaapproblemen. Ook helpt jasmijnthee bij buikkrampen. Vanwege de gezondheidsaspecten maar ook vanwege de smaak is jasmijnthee heel populair.

 

 

 

 

 

Rozenbottelthee

 

Rozenbottelthee is een bom van mineralen en vitamines. Rozenbottelthee zit boordevol vitamine C en is daardoor ook een ideaal middel tegen griep en verkoudheid. Hiernaast zit er ook veel vitamines A en B in. De rozenbottel heeft een ontstekingsremmende werking bij gewrichtspijn en heeft een positief effect op de spijsvertering.

Rozenbottelthee zorgt tevens voor een goede bloeddruk dus als je problemen hebt met je bloeddruk is deze theesoort een aanrader. Het enige nadeel die rozenbottel kan hebben is de smaak. Rozenbottel heeft een sterke smaak dus je moet er wel van houden.

 

 

 

 

 

Kamillethee

 

Kamille is een veel voorkomende plant in de natuur en een veel gedronken theesoort. Kamillethee is een kruidenthee zonder cafeïne. Kamille ontspant waardoor je lekker kan slapen of in drukke momenten wat kalmer wordt. Bij kleine ontstekingen in de mond kan ook kamillethee worden gedronken want kamille is licht ontsmettend.

Bij keel- en menstruatiepijn helpt kamillethee ook. Hiernaast helpt kamillethee ook bij buikkrampen en het verbeterd je spijsvertering. Kamillethee is ook goed voor je tandvlees en er zitten geen calorieën in.

 

 

 

 

 

Welke theesoorten zijn nog meer gezond

 

In de natuur komen verschillende planten en kruiden voor die voor ons heel gezond zijn. Sommigen zijn lekker en bij anderen moet je toch even aan de smaak wennen. Wat de laatste jaren steeds meer uit Japan overwaait is de matchathee. Dit is groene thee uit Japan waarbij de thee niet getrokken wordt van de theebladeren maar de bladeren tot een poeder zijn gemalen.

Vlak voor de oogst in Japan worden de theeplanten in de schaduw geplaatst waardoor de theeplant meer bladgroen gaat produceren. Hierna worden de fijnste bladeren geplukt en deze worden gestoomd, gedroogd en gemalen in een stenen vijzel.

De matchathee bevat tot 10 keer meer gezonde stoffen dan gewone thee en zit boordevol met mineralen, aminozuren en vitamines. Matchathee is een exclusieve theesoort die in Japan bij theeceremonies wordt gedronken.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Biologische voeding bevat meer antioxidanten

Standaard

categorie : gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

Biologische voeding bevat meer antioxidanten

 

 

.
.
.
.

Biologische voeding bevat een hoger gehalte aan antioxidanten. Dat blijkt een studie van Newcastle University waarin meer dan 300 onderzoeken worden geanalyseerd. Het artikel verscheen in het British Journal of Nutrition.

Antioxidanten voorkomen beschadiging van lichaamscellen die ontstaat door oxidatie door vrije radicalen. Ze komen van nature in allerlei voedingsmiddelen zoals groente en fruit, en worden ook toegevoegd aan de voeding. Bekende voorbeelden zijn vitamine C en E, en de sporenelementen selenium en zink.

Veel van deze componenten worden in verband gebracht met een verlaagd risico op chronische ziekten, zoals hart- en vaatziekten, dementie en bepaalde vormen van kanker. Maar de laatste tijd verschenen er meer en meer studies die het belang van antioxidantia enigszins relativeren, en aantonen dat ze soms ook schadelijke gevolgen kunnen hebben.

De gemiddelde niveaus van de antioxidanten in biologische voeding liggen 19 procent (fenolen) tot 69 procent (flavanonen) hoger, dan van niet-biologische voeding. Andere antioxidanten liggen daar tussenin: stilbenen (+28 procent) , flavonen (+26 procent(, flavonolen (+50 procent) en anthocyanides (+ 51 procent).

Volgens het onderzoek zou een overschakeling naar biologisch fruit, groente en granen en voedingsmiddelen daarvan, een extra hoeveelheid antioxidanten verschaffen die gelijk is aan 1 of 2 extra porties groente en fruit per dag. De aangetroffen verschillen tussen antioxidant-activiteit in biologische en niet-biologische gewassen zijn groter bij fruit dan bij groente.

De onderzoekers constateerden bovendien verschillen voor enkele mineralen en vitamines. Zo zit er 6 procent meer vitamine C in biologische producten. Aan de andere kant werd in biologische producten15 procent minder vitamine E gedetecteerd. Verder bleken in gangbare gewassen vier maal vaker residuen van pesticiden voor te komen. Ook zat er in biologische gewassen gemiddeld 48 procent minder cadmium.

De conclusies zijn in tegenspraak met eerdere meta-analyses. Volgens de onderzoekers werd daarbij een andere methodologie gebruikt, en werden ook veel minder studies geanalyseerd. Het kan volgens hen niet langer betwist worden: biologische voeding bevat meer antioxidanten en minder pesticiden en giftige metalen.

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

 

Waarom het ontstekingsremmende basilicum zo gezond is

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

 

 

Basilicum is een veelgebruikt kruid in de keuken en hoort bij de mintfamilie. De familie van dit koningskruid staat bekend vanwege de nutriënt rijke heilzame kruiden, zoals ook oregano en rozemarijn. Basilicum is natuurlijk om smaak toe te voegen aan tal van gerechten, maar wat velen zal verrassen zijn de vele gezondheidsvoordelen die dit kruid te bieden heeft.

Zo staat het bijvoorbeeld in sommige culturen bekend als immuun versterkend. Ook bestrijdt het kruid effectief schimmels, gisten, ongewenste bacteriën en andere ziekteverwekkers. Als extract en essentiële olie is het heilzaam voor vele gezondheidsklachten. Al met al is het een van de belangrijkste medische kruiden.

 

.

.

Sterke werking essentiële oliën

.

Het gebruik van essentiële oliën kan zweverig lijken en essentiële oliën worden dan ook veelal onderschat. Dat het gebruik van dit type oliën effectief voor de gezondheid kan zijn, blijkt uit het onderzoek dat in 2012 in het gerenommeerde medisch vakblad Molecules verscheen. Molecules maakte melding van het feit dat bepaalde essentiële oliën (10 stuks) kankercellen doden; sommige oliën doden meer dan 90% van de cellen bij bepaalde kankervormen.

Een Duitse studie van dit jaar gaf nieuwe details bloot over het mechanisme achter dit beschermende effect. In de Duitse studie bleek citrusgeur door levercellen gedetecteerd te worden, wat de hoeveelheid calcium in de cellen verhoogt en de groei remt van kankercellen in de lever. Dit werd dit jaar gepubliceerd in Archives of Biochemistry and Biophysics.

 

 

 

 

.

Ontstekingsremmend en antibacterieel

.

Deze citruselementen zijn ook aanwezig in basilicum (citronella, citral, limonen en terpineol). Wist je dat er maar liefst 35 verschillende soorten basilicum zijn? De basicilumplant is er in alle maten en soorten, maar het koningskruid is het meest onderzocht. Het is vooral het koningskruid dat van oudsher bekend staat vanwege zijn krachtige heilzame eigenschappen.

Minstens 6 essentiële oliën bevatten koningskruid. De wetenschappelijke namen van dit kruid zijn Ocimum sanctum L. en Ocimum tenuiflorum L. Het is ontstekingsremmend, antibacterieel, en bovendien een krachtig adaptogen (m.a.w.: het helpt het lichaam om met stress om te gaan en ziekten te bestrijden.)

In oude documentatie van volksgeneeskunde wordt melding gemaakt van de geneeskrachtige werking van basilicum, en dan met name in Zuidoost-Azië en India. In India is koningskruid heilig en noemen ze het ‘tulsi’. Het wordt in meer dan verschillende 300 Oosterse geneeswijzen gebruikt in verschillende vormen.

 

.

.

Wat zijn de bewezen gezondheidsvoordelen van basilicum?

.

Het is ontstekingsremmend

Het is een antioxidant

Bestrijdt kanker

Natuurlijke pijnbestrijder

Vermindert koorts

Voorkomt diabetes

Beschermt de lever

Beschermt de bloedvaten

Stressreducerend

Versterkt het immuunsysteem

 

.

 

.

 

Tegen indringers

.

Basilicum bevat antioxidant rijke essentiële oliën die waterafstotend zijn. Dit betekent dat ze niet oplossen in wa-ter en dat ze vluchtig genoeg zijn om zich door de lucht te verspreiden en via de poriën in onze huid. De vluch-tigheid van basilicum geven het kruid de smaak en geur, en ook de helende effecten.

Kruiden als basilicum bevatten bestanddelen van essentiële oliën, omdat dit de plant helpen om zich tegen in-dringers te verdedigen (insecten, bacteriën). Wanneer we deze beschermende oliën binnenkrijgen, ervaren we ongeveer hetzelfde: een boost van het immuunsysteem en bescherming tegen ziekte.

Als vers kruid in recepten wordt het Italiaanse basilicum wordt het meest gebruikt. Ook deze heeft veel gezond-heidsvoordelen, omdat het vol antioxidanten, magnesium en vitaminen zit. Het extract wordt ook gebruikt in parfums, huishoudproducten en mondverzorgingsproducten. De bekendste eigenschappen van basilicum zijn de antibacteriële- en antimicrobiële eigenschappen; bacteriën en ziektekiemen worden op een afstand gehouden.

Een halve kop vers gehakte basilicum (ongeveer 8 eetlepels) bevat circa:

  • 2 calorieën
  • Geen vet, proteïnen, suiker of vezels
  • 56 mg vitamine A (24%)
  • 88 mg vitamine K (108%)
  • 0.24 mg mangaan (12%)
  • 4 mg vitamine C (8%)
  • IJzer: per 100 gram, 3.17  mg (40%)

 

.

.

Kiezen en bewaren

 

Vaak wordt basilicum in een pot gezet, en worden de bladeren vers geplukt voor direct gebruik. Wanneer je basi-licum koopt, kies dan liever de verse in plaats van de gedroogde. De verse basilicum bevat de essentiële oliën en is superieur qua kwaliteit en smaak.

De bladeren mogen geen donkere plekken hebben of geel zijn. Gedroogde basilicum kan verminderde concen-traties essentiële oliën bevatten. Bewaar verse basilicum in de koelkast. De gedroogde vorm doe je in een box en zet je op een koele, donkere en droge plaats. Het blijft dan 6 maanden vers.

 

.

 

.

.

Waarom het ontstekingsremmende basilicum zo gezond is

.

 

1. Antioxidanten

 

Slechts een van de vele pluspunten van essentiële olie van basilicum is de capaciteit om de schade door vrije radi-calen tegen te gaan, terwijl de DNA structuur en cellen beschermd worden. Het bevat belangrijke water oplosbare flavonoïden, die de witte bloedcellen beschermen. Deze witte bloedcellen zijn belangrijk voor het immuunsys-teem evenals de cellulaire structuren waarin DNA is opgeslagen.

De antioxidanten uit het koningskruid belemmeren dat chromosomen veranderd worden, en zo voorkomen ze ook dat er celmutaties en groei van kankercellen ontstaat. Oxidatieve stress binnen het lichaam als gevolg van voedings- en milieugiffen wordt door het kruid bestreden. Dit vertraagt ook de effecten van veroudering.

 

.

.

2. Ontstekingsremmend

.

Basilicum bevat essentiële oliën, waaronder eugenol, citronel en linalool. Deze stoffen weerhouden ontstekings-bevorderende enzymen, waardoor ontstekingen geweerd of verminderd worden. Ontsteking is de wortel van veel ziekten.

 

.

 

3. Voorkomt uitzaaiingen en bevordert apoptose

.

Nutrition and Cancer publiceerde studies waaruit blijkt dat de fytochemicaliën uit basilicum op een natuurlijke manier kanker voorkomen. Hieronder valt huid-, lever-, mond- en longkanker. Basilicum vermeerdert dan ook nog de antioxidantenactiviteit, verandert genexpressies positief en bevordert apoptose van de kankercellen (sterf-te van kwaadaardige cellen).

Ook voorkomt het uitzaaiingen van kankertumoren. Bij dierstudies bewees het koningskruid bescherming te bie-den tegen kanker en sterfte, terwijl het gelijktijdig gezond weefsel en cellen selectief beschermt van de negatieve effecten van chemotherapie en radiotherapie.

 

.

bas2

 

.

 

4. Heeft antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen

.

Een ander pluspunt van essentiële olie van basilicum is dat het bescherming biedt tegen groei van schadelijke bacteriën. Basilicum heeft zelfs bewezen effectief te zijn tegen bacteriestrengen die niet door antibiotica kunnen worden uitgeroeid. Toen onderzoekers van een Poolse universiteit de antibacteriële activiteit van basilicumolie testten tegen de E. coli-bacterie en andere krachtige bacteriën, bleek dat basilicum hun groei effectief afremde.

Rozemarijnolie deed dit overigens ook. De conclusie van deze onderzoekers was dat basilicumolie en andere anti-bacteriële oliën antibiotica resistente ziekteverwekkers en infecties bestrijdt. Essentiële olie van basilicum blijkt ook de antimicrobiële activiteit af te remmen bij een breed scala aan bacteriën, gisten, schimmels en virussen. Je kunt het dus ook goed gebruiken tegen candida-overgroei en verschillende vormen van huidirritaties.

 

.

 

5. Bestrijdt stress en vermindert symptomen van depressie

.

Basilicum heeft ook de sterke kwaliteit om als natuurlijk adaptogen te werken; het helpt het lichaam om zich aan te passen aan stress en om de negatieve effecten ervan te normaliseren. Bijvoorbeeld, toen onderzoekers de anti-stress-kwaliteiten van verse basilicum op gestreste konijnen testten, zagen ze een aanzienlijke verbetering in het stressniveau na basilicumgebruik.

De konijnen kregen een maand lang twee gram verse basilicumbladeren en dit verbeterde hun cardiovasculaire toestand en ademhaling. Ook werd een duidelijke stabiliteit gezien in de bloedsuikerspiegels van de diertjes, ter-wijl de antioxidant-activiteit sterk verhoogd was.

Koningskruid heeft ook pluspunten voor hen die aan stemmingswisselingen en –stoornissen leiden, inclusief de-pressieve symptomen en angst. Het heeft een positieve impact op de hersenfunctie binnen de adrenale cortex en stimuleert de specifieke neurotransmitters die de juiste hormonen aansturen, die verantwoordelijk zijn voor onze stemming, energie en geluksgevoel.

 

.

bas5

 

.

 

6. Goed voor de cardiovasculaire gezondheid

.

Omdat basilicum antioxidanten bevat en de werking van ontstekingsbevorderende enzymen remt, ondersteunt het de ontspanning van de spieren die de samentrekking en ontspanning van bloedvaten reguleren. Dit zorgt voor niet alleen voor een bloeddruk die in balans is, maar voorkomt ook de gevaarlijke ophoping van bloedplaat-jes en samenklonteringen binnen de bloedvaten.

Basilicum remt ook de vrijzetting van ontstekingsbevorderende cytokinen en proteïnen die van cel tot cel worden afgescheiden met als doel het verdedigingssysteem van het lichaam in staat van paraatheid te zetten. Wanneer dit laatste voor langere tijd gebeurt, komt het lichaam in de ontstekingsmodus.

Dit levert stress op voor de organen, vermindert de bloedcirculatie, hormoonregulatie en cognitieve processen. Wat betreft de hartgezondheid, kan dankzij ontsteking vette plak opgehoopt worden in de bloedvaten. Dit ver-hoogt de kans op een hartaanval of beroerte.

 

.

 

7. Ondersteunt de leverfunctie en helpt het lichaam te ontgiften

.

Journal of Medicinal Food publiceerde een studie waaruit  bleek dat wanneer ziekelijke ratten 5 dagen lang basi-licum extract kregen, dit de aanmaak van ontgiftende enzymen bevorderde. Ook was de antioxidantenspiegel ho-ger en verminderde de vetophoping in de lever. Basilicum blijkt dus nuttig ter voorkoming en/of omkering van het vette lever syndroom en andere aandoeningen van de lever.

 

.

 

8. Alkaliseert het lichaam en verbetert de spijsvertering

.

Door chronische verzuring van ons lichaam zijn we ontvankelijk voor ziekten en ontstekingen. Een correct pH-balans van ons lichaam maakt dat we ons energiek en vitaal voelen, een kostbaar goed. Basilicum ondersteunt een normale zuurbalans van ons lichaam en herstelt de pH-balans. Dit verbetert op zijn beurt weer de spijsver-tering en het immuunsysteem, gunstige darmbacteriën kunnen floreren terwijl de schadelijke het veld ruimen.

Ook fijn is dat basilicum een opgezette buik en winderigheid vermindert evenals het vasthouden van teveel vocht. Het wekt de eetlust op, en zorgt er ook voor dat maagpijn en maagzuur zo goed als tot het verleden behoren. En last maar zeker niet least: basilicum kan aanwezige parasieten en wormen doden.

 

.

bas1

 

 

.

9. Werkt als een natuurlijk afrodisium

.

Het koningskruid is in Italië al eeuwen het symbool van de liefde. Van het aroma wordt namelijk gedacht dat het zorgt voor een toegenomen libido en opgewondenheid. Waarschijnlijk gebeurt dit doordat het kruid de bloedcir-culatie en energie stimuleert. Voor velen toch het proberen waard.

 

.

 

10. Beschermt tegen diabetes en metabool syndroom

.

Extract van het kruid brengt de glucosespiegel in balans en in combinatie met het ontstekingsremmende effect beschermt het dan ook tegen de ontwikkeling van diabetes en andere stofwisselingsstoornissen. Essentiële olie van basilicum verlagen het cholesterol en de vetspiegel in het bloed; diabetespatiënten zijn eerder geneigd ver-hogingen hierin te ontwikkelen.

Toen onderzoekers van een Indiase universiteit de effecten van basilicum op de glucosespiegel en het cholesterol onderzochten bij mensen in een dubbel blind klinisch onderzoek, bleek dat het kruid voor aanzienlijke verbete-ringen zorgde. Het koningskruid kan dus een veilige en nuttige weg zijn om diabetes en complicaties onder controle te houden.

 

.

.

 

 

.

 

Gezond fruit: aardbei

Standaard

Categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

 

Gezond fruit: aardbei

 

Aardbeien zijn lekker, dat kunnen we niet ontkennen. Het is een van de meest geliefde fruitsoorten, door de zoete smaak. Ze zijn niet alleen zeer lekker maar ook erg gezond.

 

 

 

Vitaminen en antioxidanten

 

Een aardbei zit boordevol vitamine C. Vitamine C is goed voor je weerstand, huid, haar en helpt zelfs een verkoudheid bestrijden. Vitamine C is bovendien ook een antioxidant, zo worden schadelijke stoffen in je lichaam geneutraliseerd. Aardbeien zijn dus een goede bron van vitaminen. Naast vitamine C, zit ook vitamine B5, B6, B11 en K in een aardbei.

 

 

 

 

 

Weinig calorieën

 

Aardbeien bevatten zeer weinig calorieën, 100 gram bevat slechts 29 kilocalorieën. Bovendien zijn ze laag in vet en suiker. Daardoor zijn aardbeien dus een ideale snackom tussen maaltijden door te eten. Aardbeien bevatten ook de kleurstof ‘anthocyanen’, deze stof stimuleert de vetverbranding van het opgeslagen vet. Zo kunnen aardbeien dus bijdragen aan het beheersen van je gewicht.

 

 

 

Aardbeien zijn goed voor de ogen

 

De vele antioxidanten die aanwezig zijn in aardbeien kunnen helpen om de vertroebeling van de ogen tegen te gaan. Deze vertroebeling komt vaak voor op oudere leeftijd en kunnen leiden tot blindheid. Ook vitamine C zorgt voor het versterken van het zicht.

 

 

 

 

 

Aardbeien zorgen voor een jongere huid

 

Vitamine C heeft veel voordelen. Eén van deze voordelen zijn dat ze zorgen voor een jonge en stralende huid. Vitamine C zorgt voor de productie van collageen, dat is de reden waarom je huid kan versoepelen als je aarbeien eet. Aardbeien verwijderen ook zware metalen en andere gifstoffen uit het lichaam en hebben een vochtafdrijvende werking.

 

 

 

Medicinale werking

 

Vitamine K bevat magnesium en kalium, waardoor de aardbei goed is voor je botten. Ook het hoge vitamine C gehalte zorgt voor een beter immuunsysteem en kan veel ziektes tegengaan. De aanwezige vitamine C, A, E, en B6 kunnen helpen tegen kanker. Omdat ze zorgen voor een verhoogde weerstand. Aardbeien zorgen ook voor een bloeddrukverlagende werking.

 

 

 

 

 

Vries aardbeien in

 

Een mogelijk nadeel kan zijn dat aardbeien zeer kwetsbaar zijn waardoor er snel plekken tevoorschijn komen die kunnen zorgen voor bederf. Wanneer je aardbeien bewaard in de koelkast blijven ze gemiddeld 2 à 3 dagen vers. Verder kan je aardbeien ook invriezen, zo kan je ze tot acht maanden bewaren.

 

 

 

Overdrijf niet

 

Aardbeien staan erom bekend veel pesticiden te bevatten. Eet ze daarom met regelmaat. Als je echt niet zonder je dagelijkse portie aardbeien kan, kan je kiezen voor biologische aardbeien.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gezond fruit: vijg

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

Vijgen uitstekend bij diabetes, overgewicht en winterkwalen

 

 

.

.

.

Wat zijn vijgen nu precies en welk effect hebben hun gezonde

voedingsstoffen op onze gezondheid?

 

Vijgen worden ook bij ons eindelijk populairder, maar zijn nog steeds ondergewaardeerd. Tal van wetenschappelijke onderzoeken toonden nochtans hun positieve invloed op onze gezondheid onweerlegbaar aan.  De Europese Unie besloot dat ze de vermelding ” Goed voor je gezondheid ” verdienen. Dat is meteen een primeur, want het is de eerste keer dat de Europese verantwoordelijken daartoe besluiten. Die hanteert nochtans strenge normen voor wat gezonde voeding en onze gezondheid betreft. Vijgen bevatten heel wat gezonde voedingsstoffen en amper calorieën.

.

.

.

Vijgen tegen overgewicht, zwaarlijvigheid en obesitas

 

Vijgen zijn uitstekend om gezond af te vallen. Ze voelen zich in alle gerechten thuis. Vijgen gebruik je zowel als voor- of nagerecht en zeker als gezond tussendoortje. Ze zijn rijk aan vitaminen, mineralen, voedingsvezels en antioxidanten.

.

.

Vijgen

.
.
.
.

Vijgen zijn Schijnvruchten

 

Die worden gevormd door een bloembodem en de bloem zelf. Schijnvruchten bevatten zowel vruchtvlees als pitten, beiden perfect eetbaar. Je stond er wellicht nog nooit bij stil, maar aardbeien, appelen, ananas, beukennootjes, tamme kastanjes, rozenbottels en eikels zijn ook schijnvruchten.

 

 

 

Verse vijgen hebben een Zachte en Zoete smaak

 

En zijn er in alle mogelijke kleuren,  van wit en groen tot geel, rood, paars en zelfs zwart. Ze hebben een zachte, zoete en aromatische smaak en zijn niet alleen lekker maar ook gezond. Honderd gram van deze vruchten bevatten slechts veertig kcal en toch hebben ze een verrassend hoge voedingswaarde. Rauw profiteer je maximaal van hun positief effect op je gezondheid.

 

Vijgen

 

 

Gezonde voedingsstoffen in vijgen

 

Dat zijn vooral vitaminen A, B en C. Ze verhogen je natuurlijke weerstand en dat is vooral belangrijk in het vooruitzicht van de winterZe zijn ook rijk aan onmisbare mineralen als kalium, calcium, magnesium en fosfor. Vijgen eten doe je bij voorkeur plukvers. Je eet ze rauw eten mét schil. Vanwege hun zachte, zoete en aromatische smaak kun je ze uitstekend combineren in gerechten met rauwe ham en kaas zoals gorgonzola of geitenkaas.

.

 

Vijgen hebben een gunstig effect op

 

 

Diabetes

 

Je kunt ze volledig eten, zelfs hun bladeren. Vijgenbladeren verhogen het insulinegehalte in ons bloed en zijn dus gunstig voor diabetici. Door het eten van de bladeren moeten diabetici minder insuline spuiten

 

 

 

Spijsvertering

 

Deze vruchten barsten van de voedingsvezels, onmisbaar voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora en een vlotte stoelgang. Ze werken pijnstillend , vooral in geval van maagpijn.

 

 

Vijgen

 

 

 

Bloedsuikerspiegel

 

Vezelrijke voeding zorgt ervoor dat alle gezonde voedingsstoffen gelijkmatig door ons lichaam opgenomen worden. Zo blijft je bloedsuikerspiegel meer constant, zonder veel pieken en dalen. Vijgen zijn rijk aan kalium, een mineraal dat eveneens helpt ons bloedsuikerniveau op een gezond peil te houden. Daardoor zijn ze niet alleen in staat de symptomen van diabetes te verzachten. Ze kunnen deze veel voorkomende aandoening zelfs voorkomen!

.

.

Hart- en vaatziekten

 

Dankzij hun grote hoeveelheden omega 3 en omega 6 vetzuren zijn ze belangrijk voor een gezond hart en gezonde bloedvaten. Deze gezonde vetzuren kunnen zelfs hartinfarcten voorkomen.

 

 

Overgewicht

 

Vijgen passen zeker in een gezond voedingspatroon. Ze zijn een belangrijke bron van plantaardige vetten die ons op een gezonde manier doen vermageren.

 

 

Keelpijn

 

Vijgen bevatten zogenaamde polymeren of slijmstoffen. Die beschermen in de eerste plaats de slijmvliezen van onze keel. Zo verzachten ze de vervelende symptomen van keelpijn.

 

 

Vijgen

 

.

.

Osteoporose

 

Vijgen zijn rijk aan kalium en calcium, twee mineralen waarvan is geweten dat ze de aanmaak van gezond en sterk bot weefsels in de hand werken. Vijgen zijn echte aanraders tegen osteoporose.

 

 

 

Vijgen als Gezonde suikervervanger

 

Verse vijgen zijn uit gezond alternatief voor geraffineerde witte suiker. In water geweekte, gedroogde en fijn gemalen vijgen gebruik je als gezonde suikervervanger in allerlei gebak.

 

 

 

Vijgen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gezond fruit: pruim

Standaard

Categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

.

.

 

Gezond fruit: pruim

 

De pruim is de vrucht met de meeste antioxidanten. Pruimen zijn een van de meest makkelijke vruchten om zelf te kweken. Je hoeft alleen een boom in de tuin te hebben en er aan het einde van de zomer aan te schudden. De pruimen vliegen je vervolgens om de oren. Pruimen zijn lekker, gezond en hebben bovendien geneeskracht tegen diverse ziekten. Gedroogde pruimen bevatten net zoveel voedingsstoffen als verse pruimen.

 

 

 

 

 

 

 

Rijk aan antioxidanten

 

De Tufts Universiteit in Boston maakte een overzicht van voeding die rijk is aan antioxidanten. Pruimen kwamen daarbij op de eerste plaats. Er zaten vooral hydroxykaneelzuren, anthocyaninen en flavonoïden in de pruim. Antioxidanten bestrijden de vrije radicalen die vrijkomen door normale spijsvertering, UV-straling, roken, grote krachtinspanningen, milieuvervuiling, contact met gifstoffen en pesticiden. Wanneer deze vrije radicalen ongestoord hun gang kunnen gaan, kan dat leiden tot vervroegde ouderdomsverschijnselen zoals rimpelvorming en ziekten zoals kanker, obesitas, hart- en vaatziekten en diabetes.

 

 

 

 

 

 

 

Pruimen en constipatie

 

Pruimen werken als laxeermiddel en werken goed tegen constipatie. Het feit dat vezels daar verantwoordelijk voor zijn is algemeen bekend. Maar niet iedereen weet dat er meer componenten in de pruim zitten die bijdragen aan een gezonde stoelgang. Sorbitol is een component dat de darmen stimuleert en het zit zowel in de pruim, pruimensap als gedroogde pruimen. De totale stoelgangtijd wordt verminderd door de aanwezigheid van sorbitol en bovendien wordt de kans op aambeien verkleind. Verder zitten er de polyfonolen  chlorogeenzuren en neochlorogeenzuren in de pruim. Deze stoffen hebben ook een laxerend effect. Chlorogeenzuur is een stof die normaal in vele plantaardige producten voorkomt en zit extra veel in pruimen, perziken en koffie. Verder bevat de pruim difenylisatine, wat ook een laxerende stof is.

 

 

 

 

 

 

 

Pruimen en osteoporose

 

Uit onderzoek van de Florida State University bleek dat vrouwen na de menopauze die dagelijks 100 gram gedroogde pruimen aten na drie maanden betere botten hadden dan vrouwen die dit niet aten of vrouwen die 75 gram gedroogde appels aten. Pruimen bleek beter voor de botten dan het eten van gedroogde aardbeien, dadels, vijgen en rozijnen. Boron en kalium zijn twee mineralen waarvan vermoed wordt dat ze de reden zijn dat botopbouw verbeterd wordt. Beide mineralen zitten in ruime mate in de pruim. De onderzoekers bevolen mensen boven de 65 aan om langzaam over te schakelen op het eten van meer pruimen; er wordt zelfs gezegd dat het goed is dat iemand 10 pruimen per dag eet. Wanneer je pruimensap drinkt kom je snel aan zo´n hoeveelheid. In de V.S. is pruimensap in elke grote supermarkt te koop maar in Europa niet. Hier zullen we ons tevreden moeten stellen met verse pruimen en gedroogde pruimen.

 

 

 

 

 

 

Diabetes en pruimen

 

Het hoge vezelgehalte in pruimen normaliseert het bloedsuikerniveau wat een winstpunt is voor diabetespatiënten. Bovendien zorgen pruimen snel voor een vol gevoel waardoor je minder snel je gaat overeten. Dat is een extra voordeel voor suikerpatiënten aangezien deze groep mensen een grotere kans hebben om obesitas te ontwikkelen.

 

.

 

 

 

 

 

Pruimen tegen kanker

 

Vezelrijk voedsel heeft aangetoond dat het de kans op darmkanker kan verminderen. Daarnaast blijkt dat vezelrijk eten ook goed werkt tegen borstkanker. Het veelvuldig eten van vezelrijke voeding zoals papaya, appels, peren, vijgen en dadels kunnen in combinatie met pruimen mensen tegen kanker beschermen.

 

 

 

 

 

 

 

Pruim en hoge bloeddruk

 

De pruim bevat veel kalium en is daarom effectief tegen hoge bloeddruk of hypertensie. Het wordt in de fytotherapie soms voorgeschreven als onderdeel van een bredere aanpak om hypertensie te bestrijden. Een andere manier waarop de pruim hoge bloeddruk bestrijdt is dat fenolen in de pruim de vorming geöxydeerde cholesterolafzettingen op de aderwanden voorkomt. Deze afzettingen of plaque verdunnen de aderen wat ook kan leiden tot hypertensie.

 

.

 

 

 

 

 

Pruim en ijzertekort

 

Wanneer je vermoeid bent door een ijzertekort dan is het goed om je te wenden tot ijzerrijk voedsel maar ook tot de pruim, niet omdat deze zoveel ijzer bevat, maar omdat pruimen helpen bij het opnemen van ijzer in je bloed. Het eten van ijzerrijke voeding wordt door de pruim nog effectiever.

 

 

 

gedroogde pruimen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gezond fruit: banaan

Standaard

Categorie :  Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

 

 

 

Gezond fruit: banaan

 

Bananen behoren niet voor niets tot de populairste fruitsoorten ter wereld. Ze zijn niet alleen betaalbaar en populair om hun zoete, romige smaak, ze zijn daarnaast ook goed voor onze gezondheid. 

 

 

 

VERLAAGT EEN TE HOGE BLOEDDRUK

 

Bananen zitten boordevol kalium en natrium, essentiële mineralendie een belangrijke rol spelen in het regelen van een te hoge bloeddruk en het doorgeven van prikkels in het zenuwstelsel. Een gemiddelde banaan bevat maar liefst 400 mg kalium, wat overeenstemt met 12 procent van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

 

 

 

 

 

 

 

VERBETERT JE SPIJSVERTERING

 

Hoewel beweerd wordt dat bananen dikmakers zijn, door hun grote hoeveelheid aan calorieën, bevatten bananen veel voedingsvezels, die bijdragen tot een gezonde spijsvertering en darmflora. Deze vezels worden niet verteerd in de dunne darm, maar komen onveranderd aan in de dikke darm en daar worden ze door de darmbacteriën bewerkt. Tijdens dit proces komen stoffen vrij die de darmactiviteit stimulerenDaarnaast zijn voedingsvezels goed voor je hart. Het voldoende eten van fruit, in dit geval van bananen, is dus een stap in de goede richting naar een verminderd risico op hart- en vaatziekten.

 

 

 

BEVAT SEROTONINE

 

Ons lichaam maakt van nature het aminozuur tryptofaan aan, een zuur die de aanmaak van het neurotransmitter serotonine, hét gelukshormoon, stimuleert. Ook bananen bevatten tryptofaan. Een toename van tryptofaan in ons lichaam verhoogt dus indirect de hoeveelheid serotonine in het lichaam, wat een positief effect heeft op onze hersenen. Hierdoor ga je je ook beter voelen.

 

 

 

STILT JE HONGERGEVOEL

 

Niet alleen het eten van bananen zorgt voor een lang verzadigd gevoel. Uit een onderzoek van Dr. Alan Hirsch van het Smell and Taste Treatment and Research Foundation in Chicago, is gebleken dat de geur van bananen als natuurlijke eetlustremmer werkt en je knagende honger onderdrukt. Je bedot in feite je hersenen, omdat je een signaal afgeeft dat je (zogezegd) een banaan aan het eten bent.

 

 

 

 

 

 

 

VERBETERT JE ATLETISCHE PRESTATIES

 

Heel wat atleten zweren bij bananen, voornamelijk voor de voordelen die de vrucht heeft op sportief vlak. Bananen bevatten veel koolhydraten, antioxidanten en andere belangrijke voedingsstoffen. Daarnaast zijn bananen door bestanddelen als kalium en andere voedzame ingrediënten even efficiënt in het aanvullen van het energiepeil van atleten als speciale sportdranken. Al zijn bananen wel gezonder!

 

 

 

RIJK AAN VITAMINE C

 

Vitamine C is een onmisbaar vitamine voor je lichaam. Het versterkt ons immuunsysteem en versnelt de wondgenezing. Wist je trouwens dat een banaan maar liefst voor 33 procent van je dagelijkse behoefte aan vitamine C zorgt? Geef je immuunsysteem een boost en eet dagelijks een banaan!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gezond fruit: sinaasappel

Standaard

categorie :  Gezondheid en gezondheidsproducten

.

.

.

.

 

 

 

.

.

 

Gezond fruit: sinaasappel

 

Sinaasappels staan bekend als gezonde vruchten omdat ze veel gezondheidsproblemen tegengaan. Zo remmen ze ontstekingen, verkleinen ze de kans op maagkanker en hebben ze nog veel meer gezonde voordelen.

 

 

 

 

Korte geschiedenis

 

De sinaasappel komt oorspronkelijk uit China en Indonesië. In Indonesië is de sinaasappel groen of groengeel, net zoals de limoen. Ook de grapefruit, die veel groter is dan hier is in Indonesië groen van schil. De vrucht zelf is gewoon geel en sappig. Via China is de vrucht in India terecht gekomen en van daaruit verspreid naar het Midden Oosten. De sinaasappel is aan het eind van de Middeleeuwen naar Europa gebracht via handelaars zoals de Moren, de Italianen en de Portugezen.

 

 

 

 

 

 

 

Waarom is de sinaasappel zo gezond?

 

Een sinaasappel zit boordevol gezonde voedingsstoffen. Zo zit er veel vitamine C in een sinaasappel. Vitamine C draagt bij aan de vorming van bindweefsel en de opname van ijzer in je lichaam. Daarnaast blijft je weerstand op en top met vitamine C.

Een belangrijke bijdrage van de sinaasappel zijn de antioxidanten die je binnenkrijgt wanneer je een sinaasappel eet. Antioxidanten in sinaasappels komen voort uit de vitamine C. Antioxidatie is een essentieel, maar nogal ingewikkeld proces in ons lichaam. Hoewel zuurstof onmisbaar is om ons in leven te houden, heeft het een nogal dubbele werking. Van de zuurstof die je binnenkrijgt wordt namelijk één tot drie procent omgezet in vrije radicalen. Deze vrije radicalen zijn een slechte zuurstofvorm, en kunnen veroudering en beschadigingen in ons lichaam veroorzaken. Antioxidanten kunnen hierbij helpen. Zij gaan het schadelijke effect van de vrije radicalen tegen.

Naast vitamine C zit er in een sinaasappel ook veel foliumzuur. Foliumzuur draagt bij aan de groei van je lichaam en maakt witte en rode bloedcellen aan. Vooral zwangere vrouwen kunnen baat hebben bij foliumzuur, het staat namelijk bekend om zijn bijdrage aan de vroege ontwikkeling van een ongeboren kind.

 

 

 

Sinaasappel voorkomt DNA-schade

 

Vrije radicalen richten schade aan het DNA aan wat kan resulteren in kanker. Vitamine C en alle fytonutriënten zorgen ervoor dat vrije radicalen worden afgevoerd uit het lichaam. Ziektes in het algemeen krijgen dan minder kans en het immuunsysteem wordt sterker. Wetenschappelijk onderzoek heeft vast gesteld dat kunstmatige vitamine C die in vitaminepillen wordt gestopt wordt toegevoegd aan allerlei dranken geen bescherming biedt voor het DNA.

Het is eerder andersom, want door een hoog percentage vitamine C, ook al is het de chemische niet-werkzame variant, zal het lichaam eerder geneigd zijn om de natuurlijke vitamine C uit voeding zoals de sinaasappel onverrichte zake afvoeren naar de blaas. In feite heeft het toevoegen van kunstmatige vitamine C een averechts effect op de gezondheid en is het heel bijzonder dat dit überhaupt wordt toegestaan. Bovendien kennen de met kunstmatige vitamine C toegevoegde dranken niet de positieve antioxidant werking van de fytonutriënten in vers fruit.

 

 

 

 

 

 

 

Sinaasappel gaat nierstenen tegen

 

Onderzoek heeft aangetoond dat wie elke dag een halve liter tot een liter appelsap, grapefruitsap of sinaasappelsap drinkt aanmerkelijk minder kans heeft op het krijgen van nierstenen. Citrusfruit is als een tonicum, een versterkend middel voor de mieren. Het gaat hier uiteraard om verse sap.

 

 

 

Sinaasappel tegen reuma

 

De kans om reumatoïde artritia te ontwikkelen wordt verlaagd met 50% als je dagelijks een glas vers geperste sinaasappelsap drinkt. Reuma is een vervelende, pijnlijke ziekte die niemand graag wilt oplopen. Elke dag een heerlijk glas verse jus d´orange drinken is beslist geen straf maar een welkome opfrisser die je gezondheid op meerdere vlakken op peil houdt.

 

 

 

 

 

 

Gezonde weetjes over de sinaasappel

 

Naast het feit dat een sinaasappel gezond is, zijn er nog veel meer leuke en gezonde weetjes te noemen over de sinaasappel. Wist je dat:

 

  1. In veel talen het woord voor de kleur oranje en sinaasappel hetzelfde is?
  2. Bij bomen in de tropen de kleur van de sinaasappels groen of groengeel blijft, ook als ze rijp zijn? Dat komt doordat er voor de kleur oranje koele nachten nodig zijn. Die ontbreken in de tropen.
  3. De kleur van de schil van de sinaasappel geen enkele invloed heeft op de smaak?
  4. In geen enkele vrucht zo veel antioxidanten zitten als in sinaasappels? Er zijn zeker 170 verschillende aangetoond. Daarvan behoren zestig tot de flavonoïden, die worden beschouwd als de meest effectieve vangers van vrije radicalen.
  5. Het eten van sinaasappels de kans op hart- en vaatziekten, vetzucht en diabetes verkleint?
  6. Van alle citrusvruchten de sinaasappel de meeste vitamine C bevat?
  7. Sinaasappels ook eiwit, koolhydraten, kalk en ijzer bevatten?
  8. Ze ook nog eens boordevol vezels zitten? Dat betekent dat ze goed voeden en je na het eten van een sinaasappel een voldaan gevoel hebt.
  9. Sinaasappels een goede invloed hebben op het functioneren van de longen?
  10. Één sinaasappel per dag de kans op mond-, strottenhoofd- en maagkanker verkleint met maximaal 50%? Dit blijkt uit een studie van de Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO), het Australische zusje van TNO. De Australische studie is een optelsom van 48 eerder gepubliceerde studies uit binnen- en buitenland.
  11. Uit deze zelfde studie naar voren is gekomen dat één sinaasappel per dag de kans op een beroerte met 19% doet afnemen?
  12. Het eten van citrusfruit zoals de sinaasappel ontstekingen tegengaat? Dit is één van de conclusies uit de Nurses’ Health Study uit de Verenigde Staten. Het blijkt dat de vrouwen die via citrusfruit veel flavonoïden binnenkrijgen, 10% minder ontstekingsstof in hun bloed hebben. Ook is de kans op aderverkalking kleiner.