Tagarchief: vrucht

Gezond fruit: kiwi

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

 

 

 

De kiwi

 

Hoewel kiwi’s het imago hebben dat ze uit Nieuw-Zeeland komen, ligt de werkelijke oorsprong in China. Daar noemde men deze vrucht in de oudheid Yang Tao. Oorspronkelijk had de kiwi groen vruchtvlees, maar sinds enkele jaren is er ook een kiwi op de markt met geel vruchtvlees. Wat is er zo gezond aan deze vrucht?

 

 

 

 

Het verhoogt je weerstand

 

Per 100 gram bevat kiwi de volledige aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Eén kiwi weegt zo’n 55 gram. Als je 2 kiwi’s eet zit je dus op de ADH van 75 mg vitamine C per dag. Het leuke is, dat dit natuurlijke vitamine C compleet vergezeld is van alle hulpstoffen, waardoor de werking nog krachtiger wordt. Vitamine C verhoogt overigens niet alleen de weerstand, het draagt ook bij aan de vorming van tanden, botten, bloedvaten en de huid.

 

 

 

 

 

 

 

Het verlaagt de bloeddruk

 

Veel mensen eten nogal wat bewerkte producten die ongemerkt veel zout (natriumchloride) bevatten. Natrium heeft de eigenschap om de bloeddruk te verhogen. Kiwi’s bevatten erg veel kalium, wat de tegenhanger is van natrium. Hierdoor dragen kiwi’s bij aan de instandhouding van een juiste bloeddruk. Kalium is niet het enige bloeddrukverlagende mineraal in kiwi, want er zit ook magnesium in. Magnesium kan de aderen verwijden, waardoor de bloeddruk ook naar beneden kan gaan.

 

 

 

Het is goed voor de ogen

 

Kiwi’s zitten vol met luteïne en zeaxanthine. Dit zijn kleurstoffen die vallen onder de carotenen. Deze stoffen werken in de ogen als antioxidanten, waardoor deze beschermd worden tegen de schadelijke invloeden van onder andere de UV-straling van de zon.

 

 

 

 

 

 

 

Het gaat veroudering tegen

 

We kunnen veroudering niet omkeren, maar wel vertragen. Een belangrijke schakel in het vertragen van veroudering is het eten van voldoende antioxidanten. Volgens onderzoek blijken kiwi’s over meer antioxidantkracht te bezitten dan sinaasappels.

 

 

 

Het draagt bij aan een goede nachtrust

 

Iets dat veel mensen niet weten, is dat er in kiwi’s veel serotonine zit. Dit is een voorloper van het slaaphormoon melatonine. Onderzoek in een slaapkliniek heeft aangetoond dat kiwi’s het inslapen kunnen versnellen en het doorslapen stimuleert.

 

 

 

 

 

 

 

Het vermindert ontstekingen

 

In kiwi is een peptide te vinden die ontstekingen kan verlagen. De naam van deze peptide is Kissper en is niet bij veel mensen bekend. Toch hebben onderzoekers de gunstige werking hiervan vastgesteld.

 

 

 

Het verbetert de spijsvertering

 

Het enzym actinidine in kiwi’s helpt bij de vertering van proteïnes. Ook de vezels in kiwi’s voeden de dikke darmbacteriën. Voeding voor de darmen noemen we ook wel een prebiotica. In zekere zin is kiwi dus een prebiotica.

 

 

 

 

 

 

Het versterkt hart- en bloedvaten

 

Onderzoekers zijn het erover eens, dat als je dagelijks een kiwi consumeert, dit een gunstig effect kan hebben op de lipidenstatus in het bloed. Oftewel je cholesterol en triglyceride gaan erop vooruit. De onderzoekers stellen dat je hierdoor een lagere kans hebt op hart- en vaatziekten.

 

 

 

Het gaat schimmels tegen

 

Kiwi’s bevatten thaumatine en actinchinine. Dit zijn stoffen die schimmels tegengaan. Met name de gouden kiwi is rijk aan actinchinine. Sommige mensen hebben schimmels in de darmen en kunnen daardoor baat hebben bij het eten van kiwi’s.

 

 

 

 

 

 

Het verbetert de ademhaling

 

Onderzoekers hebben ontdekt dat het eten van kiwi’s klachten aan het ademhalingssysteem kunnen verminderen. In combinatie met citrusvruchten wordt het effect nog krachtiger. Vermoedelijk is de grote hoeveelheid vitamine C hiervoor verantwoordelijk.

 

 

 

Weetjes over kiwi’s

 

  • Bewaar kiwi’s altijd in de koelkast (max. 2 weken)
  • De gouden kiwi is op papier iets gezonder
  • De gouden kiwi is door veredeling tot stand gekomen en pas in 2000 op de markt gekomen
  • Je kunt de schil van de kiwi gewoon opeten voor extra vezels
  • Een kiwi is ideaal om je dag mee te beginnen
  • Je kunt de kiwi prima invriezen om daarna te gebruiken als ijs of in een smoothie
  • Kiwi’s zijn rijk aan vezels en arm aan calorieën, dus ideaal als ondersteuning bij het afvallen
  • Kiwi’s laten je bloedsuikerspiegel langzaam stijgen door de vezels, dus ook geschikt bij bloedsuikerschommelingen
  • Een rijpe kiwi is lekkerder, te herkennen aan de schil die een beetje zacht is als je erin knijpt
  • De kiwi dankt zijn naam aan een vogel die er erg op lijkt

 

 

 

 

 

 

 

 

De Kiwi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Advertenties

Gezond fruit: framboos

Standaard

categorie :  Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

 

 

Frambozen zijn gezond

 

Frambozen zijn rijk aan vitaminen, antioxidanten en vezels. Bovendien zijn ze heerlijk en zijn ze zeer gezond. Frambozen bevatten een hoge concentratie van ellaginezuur, een fenolverbinding dat kanker voorkomt, de groei van kankercellen stopt en het evolueren van bepaalde kankers voorkomt. De olie die men uit frambozen kan halen vormt een goede bescherming tegen de zon. Verder helpt het om gewicht te verliezen en draagt het bij tot een gezonde huid in het verouderingsproces.

Om jouw immuunsysteem te verbeteren zorgt deze bes ervoor dat jouw algemene gezondheid verbetert. Deze bessen zijn super gemakkelijk om in jouw dieet op te nemen. Of je neemt ze op in bepaalde recepten, je eet ze rauw, of je voegt gekoelde frambozen toe aan jouw dranken. Ongeacht welke vorm je verkiest, ze zullen allemaal jouw smaakpapillen prikkelen en nog eens gezonde voedingswaarden in jouw dieet brengen.

De smaak van frambozen is zoet en heeft een subtiele scherpte toets. Frambozen smelten bijna in jouw mond door hun zachte en zoete textuur. Je kan deze bes in een brede variëteit kleuren terugvinden zoals roze, purper, zwart, geel, oranje en wit. Frambozen hebben twee hybrides: namelijk loganbessen en boysenbessen.

 

 

 

 

 

 

 

Voedingswaarde frambozen

 

Frambozen zijn overheerlijke vruchten die je smaakpapillen prikkelen en jouw nutritionele behoeftes bevredigen op hetzelfde moment. Frambozen bevatten polyfenolische antioxidanten zoals anthocyanine pigmenten die geassocieerd worden met een optimale bescherming van de gezondheid. Frambozen bevatten ook heel wat vezels. Bij de plantaardige voeding is deze bes één van de hoogste op de ranking wanneer het aankomt op vezels. Men kan stellen dat ongeveer 20% van de framboos vezels zijn.

Frambozen zijn een uitstekende bron van vitamine C, mangaan en vezels. Bovendien zijn frambozen ook rijk aan vitamine B, foliumzuur, koper en ijzer. Deze bes heeft de hoogste concentratie antioxidanten van alle vruchten. Dit komt door de hoge concentratie ellaginezuur, anthocyanen, galluszuur, quercetine, cyanidine, catechines, pelargonidin, kaempferol en salicylzuur. Gele frambozen en andere lichtgekleurde varianten hebben echter een veel lager percentage anthocyanen. Men kan frambozen dus ook als een goede natuurlijke behandeling voor bepaalde kankers beschouwen.

 

 

 

 

 

 

De gezonde voordelen van frambozen

 

Gewichtsverlies

 

Deze vrucht zit boordevol vezels en mangaan. Vezels helpen om het verteringsproces te vertragen en bijgevolg zal jij jezelf langer vol voelen. Het mineraal mangaan zal ervoor zorgen dat jouw metabolisme hoog blijft en bijgevolg ook vet zal verbranden. Als je op zoek bent naar een heerlijke en effectieve manier om te vermageren, dan zijn frambozen de beste natuurlijke optie.

 

 

 

Vermindert rimpels

 

Frambozen werken als magie op rimpels. Ze kunnen gebruikt worden als een natuurlijk masker voor het gezicht. Ze beschermen de huid ook tegen zonnestralen. De antioxidante kracht van de vitamine C vermindert effectief de ouderdomsvlekjes en verkleuring. Door kleine rimpels op te vullen kunnen frambozen helpen om jouw jeugdig uiterlijk te herstellen. Ze kunnen ook omgevormd worden tot fantastische gezichtsmaskers voor een prachtige huid. Neem 1 portie volle yoghurt en 2 koppen verse frambozen en mix deze tot de textuur helemaal glad is. Breng dit mengsel aan op jouw volledig gezicht en laat het daar 15 minuten rusten.  Was het dan af met lauw water.

 

 

 

Voorkomt Macula degeneratie

 

Drie porties frambozen per dag kan een schitterende natuurlijke remedie zijn voor Macula degeneratie. Macula degeneratie is een leeftijd gerelateerde medische aandoening die jouw zicht aantast. Dit leidt tot een verlies van je zicht in het midden van jouw gezichtsveld omdat jouw retina beschadigd is. Dit kan zowel voorkomen in een “droge” als een “natte” vorm. Je kan frambozen toevoegen bij jouw ontbijtgranen of in jouw yoghurt. Je kan de smaak wat wijzigen en deze bessen toevoegen aan een salade met balsamico azijn. Je kan ook bevroren frambozen vermengen met een eetlepel honing en een beetje vanille soyamelk en deze mix een twintigtal in de diepvries plaatsen. Decoreer het geheel met wat munt en je hebt daar een heel gezonde traktatie.

 

 

 

Voorkomt infecties en kanker

 

Zoals we reeds vermeld hebben, zijn frambozen perfect antioxidanten geladen voedsel die bovendien ook ellaginezuur bevat. Ze stoppen op een efficiënte manier dat er schade aan cellen wordt aangebracht door vrije radicalen te neutraliseren. Ellaginezuur is een phytonutrientonderdeel van frambozen met als sleutelstoffen kaempferol, quercetine en de cyanidin gebaseerde moleculen (genaamd cyanidine-3-rutinoside, cyanidin n-3-glucosyl rutinoside). Deze flavonoïden worden dan opnieuw gebroken in anthocyanen, die zorgt voor de rijke rode kleur van frambozen.

De anthocyanen van deze vruchten zijn verantwoordelijk voor hun unieke antioxidante eigenschappen en ook een aantal anti-microbiële eigenschappen. Dit zorgt ervoor dat de te sterke groei van bepaalde bacteriën en schimmels in het lichaam wordt tegengegaan. Deze groei zorgt vaak voor vaginale infecties en kan in sommige gevallen zelfs leiden tot prikkelbare darmsyndroom.

Recente onderzoeken suggereren dat frambozen eigenschappen zouden bezitten die een schild vormen tegen kanker. Deze studies werden op dieren uitgevoerd en de conclusie was dat deze kleine vrucht het potentieel heeft om de verspreiding van kankercellen tegen te gaan en de ontwikkeling van tumoren in verschillende delen van het lichaam, waaronder ook in de darmen.

 

 

 

Bevordert een optimale gezondheid

 

Frambozen, bramen en muskaatdruiven hebben allemaal metalloproteïnase enzymen. Deze zijn essentieel voor de ontwikkeling en hernieuwing van weefsels. Wanneer deze in abnormale hoge hoeveelheden aanwezig zijn kunnen ze weliswaar als katalysator voor de ontwikkeling van kanker dienen. Frambozen bevatten veel vitamine C, riboflavine, folaat, magnesium, mangaan, niacine, kalium en koper. Deze maken er een complete vrucht van.

 

 

 

Bevordert een gezonde vrouwelijke cyclus

 

Sommige documentatie suggereert dat frambozen ook heel goed zijn voor de vrouwelijke gezondheid. Ze zijn goed voor vrouwen op zich, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. De blaadjes van frambozen kunnen gebruikt worden om kruidenthee van te maken voor niet-zwangere vrouwen. Het zal het menstruatiecyclus reguleren en zware menstruatie verminderen. Bij zwangere vrouwen zal frambozenthee misselijkheid succesvol bestrijden, bloedingen voorkomen, pijn verminderen en het zal helpen bij de bevalling. Voor moeders die borstvoeding geven zal frambozen eten of thee ervan drinken de productie van borstmelk bevorderen.

 

 

 

Versterkt het immuunsysteem

 

Frambozen zijn rijk aan antioxidanten en phytonutriënten. Deze elementen versterken jouw immuunsysteem en helpen het lichaam om tegen ziektes te vechten.

 

 

 

 

 

 

 

Hoge nutritionele waarde

 

Bovenop de fytonutriënten die frambozen bevatten, zitten deze ook boordevol traditionele nutriënten. Zoals reeds vermeld zijn frambozen een uitmuntende bron van mangaan en vitamine C, twee belangrijke nutriënten die het lichaamsstoffen beschermen tegen zuurstof gerelateerde beschadiging. Frambozen zijn ook een hele goed bron van riboflavine, niacine, foliumzuur, magnesium, kalium en koper. Frambozen zijn een uitstekende keuze die een niet verwaarloosbaar effect kunnen hebben op bloedsuikerspiegels.

 

 

 

 

 

 

 

 

Origine van frambozen

 

Deze vrucht kent een lange geschiedenis. Het bestaan ervan gaat terug tot de prehistorische tijd. Men gelooft dat wilde frambozen komen van Oost-Azië, maar er bestaan ook variëteiten van deze vruchten die hun origine heeft in het westelijk hemisfeer. De eerste keer dat frambozen vermeld worden in literatuur of in historische data is in een boek dat over kruidengeneeskunde gaat uit 1548. De teelt van deze bes begon in Europa en Noord-Amerika tijdens de 19e eeuw. Momenteel zijn de grootste producten van frambozen Polen, Duitsland, Joegoslavië, Rusland, Chili en de Verenigde Staten.

 

 

 

 

 

 

 

Hoe koop je en bewaar je frambozen?

 

Frambozen zijn hoogst bederfelijk, dus moet je deze één à twee dagen voor je ze wilt gebruiken aankopen. Selecteer de bessen eruit die een vaste structuur hebben en een vlezige, donkere kleur. Vermijd deze die zacht, muf of beschimmeld zijn. Als je frambozen koopt die al voorverpakt zijn, vergewis jezelf ervan dat ze niet te strak verpakt zitten. Dit zou er namelijk voor kunnen zorgen dat ze verpletterd worden en beschadigd raken. De verpakking waarin ze zitten mag ook geen sporen van schimmel vertonen, wat op bederf zou kunnen wijzen. Verse frambozen zijn over het algemeen beschikbaar vanaf het begin van de zomer tot het begin van de herfst.

Zoals reeds vermeld zijn frambozen hoogst bederfelijk, dus wanneer je deze wilt bewaren moet je daar ook veel zorg aan besteden. Vooraleer je deze in de koelkast steekt, verwijder eerst alle frambozen die schimmel of schimmelsporen bevatten. Zo vermijd je dat deze de andere vruchten aantast. Plaats de ongewassen, droge frambozen terug in de verpakking waarin je deze gekocht hebt of op keukenpapier en bedek deze met plastiek. Frambozen gaan goed blijven in de koelkast voor één à twee dagen. Hou frambozen nooit op kamertemperatuur of in sterk zonlicht voor een te lange tijd. Op deze wijze loop je het risico dat deze meteen kapot zullen gaan.

 

 

 

 

 

 

 

Verse frambozen invriezen om te bewaren

 

Frambozen zijn heel gemakkelijk om in te vriezen, waardoor het een pak gemakkelijker wordt om ze voor lange tijd te bewaren. Was ze matig onder een lage druk zodat ze hun delicate vorm behouden en dan dep je ze droog met keukenrol. Leg ze op één laag op een platte ondergrond en plaats ze dan in de diepvries. Eens ze bevroren zijn kan je deze in een plastiek tas plaatsen en ze in de diepvries leggen hoe het jou het best uitkomt. Je kan frambozen in de diepvries ongeveer één jaar bewaren. Als je wilt dat ze hun kleur behouden dan is het goed om een klein beetje citroensap te sprenkelen over de vruchten voor je ze invriest.

 

 

 

 

 

 

Gemakkelijke en snelle recepten met frambozen

 

Frambozen en heel wat andere bessen hebben echt wondermooie kleuren, aroma en smaak waardoor je deze eigenlijk niet echt in een recept moet verwerken om ze te consumeren. Maar als je jouw dieet wat verder wilt aanvullen met vitamines dan zullen deze vruchten hier zeker bij helpen en een unieke twist geven aan jouw recepten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bergamot, ergamottae aetheroleum: etherische olie

Standaard

categorie :  Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

.

.

 

 

 

 

 

Bergamot etherische olie komt van de vrucht van de de Bergamotboom, Citrus bergamia, die oorspronkelijk van de Canarische eilanden stamt. De vrucht is een kruising tussen bittere sinaasappel en citroen en lijkt op een miniatuur sinaasappel.

 

Bergamot olie wordt gewonnen door koude persing van de buitenste delen van de schil van de onrijpe vrucht. 100 kg. vruchten leveren ongeveer 500 gr. olie op.

De kleur is groen-oranje maar kan bij het ouder worden veranderen naar olijfkleurig. De verkleuring heeft geen invloed op de kwaliteit.

Door de typische geur is Bergamot ook in de parfumindustrie geliefd. (Eau de Cologne). Bovendien wordt ze gebruikt bij de productie van earl grey thee.

Het verdampen van bergamotolie werkt ontspannend en opwekkend. De olie geeft mentale kracht en energie. Bij angst en emotionele problemen 4-5 druppels verdampen in de aromadiffuser of 20 druppels toevoegen aan 100 ml. basisolie en hiermee regelmatig masseren.

 

 

 

 

 

 

Bergamot olie wordt in de aromatherapie veelzijdig ingezet en onder meer gebruikt bij:

 

littekens, wonden, zweren, steenpuisten, puistjes, keelpijn, koortsuitslag, eczeem, insectensteken, psoriasis, mondinfecties, vermoeidheid, blaasontsteking,  spijsverertingsproblemen, winderigheid, maagklachten, opgezet gevoel en buikpijn.

Bergamotolie past bij het hartchakra en helpt bij verdriet. Het is een troostende en kalmerende olie die ervoor kan zorgen dat het hartchakra weer openstaat voor vreugde.

 

 

 

Let op: 

 

Bergamotolie is fototoxisch en verhoogt de gevoeligheid van de huid voor UV straling, de olie niet op de huid gebruiken voordat je in de zon gaat. En niet puur op de huid aanbrengen.

 

Bergamot kan goed gecombineerd worden met onder meer lavendel, kamille, neroli, jasmijn, cipres, geranium, jeneverbes, koriander en citroen.

Bergamot olie versterkt net als lavendel de werking van andere etherische oliën.

 

 

 

Gebruik van bergamot etherische olie

 

  • Bij blaasonsteking en ontstekingen aan de urinewegen kan je een een zitbad met 20 druppels bergamot olie nemen.
  • Vermoeidheid bestrijden: 3 druppels bergamot en 3 druppels ylang ylang in een eetlepel basisolie mengen en daarmee masseren.
  • Bij spijsverteringsproblemen helpt een buikmassage met een massageolie van 50 ml. amandelolie met 5 druppels bergamot etherische olie.
  • Buikkrampen; 9 druppels bergamot, 3 druppels lavendel, 4 druppels roomse kamille en 2 druppels majoraan toevoegen aan 50 ml. basis olie en hiermee naar behoefte masseren.
  • Maak zelf je earl grey thee door een druppel bergamot aan een kan verse thee toe te voegen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Appelen het hele jaar door

Standaard

categorie : gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

Het hele jaar door knapperige appelen van eigen bodem.

.

 In grootmoeders tijd waren er enkele maanden na de oogstmaanden augustus en september alleen nog maar gele, sterk gerimpelde appeltjes verkrijgbaar die bijzonder zoet smaakten. Nu liggen er bijna het hele jaar door knapperige appelen van eigen bodem in de winkels. Nochtans zijn deze appelen ook geoogst tijdens de maanden augustus en september. Hoe slaagt men erin appelen zodanig te bewaren dat ze ook nog na enkele maanden nauwelijks in kwaliteit verschillen van de pas geoogste appelen?
.
.
.
.

Chemie

 

 

 

 

 

Appelen blijven zoals alle andere fruitsoorten ook na de oogst fysiologisch actief. De processen die eigen zijn aan levend materiaal blijven doorgaan. Een van de meest belangrijke processen is de ademhaling. Door de ademhaling wordt zuurstof (O2) verbruikt en worden koolstofdioxide (CO2) en energie geproduceerd. Een deel van de geproduceerde energie wordt vastgelegd in organische verbindingen die nodig zijn om de vrucht in stand te houden. Een ander deel wordt omgezet in warmte.

 

 

 

 

Zomer- en herfstappelen

 

Fruitsoorten die een hoge ademhalingssnelheid hebben zijn relatief snel bederfbaar. Producten met een lage ademhalingssnelheid kunnen beter of over relatief langere periodes worden bewaard. Herfstappelen (plukklaar in september) hebben een relatief lage ademhalingssnelheid. Dit verklaart waarom deze appelen ook in grootmoeders tijd redelijk lang konden worden bewaard en gegeten.

Zomerappelen (plukklaar in augustus) hebben een snellere ademhaling en zijn dus minder geschikt voor bewaring. Appelen behoren bovendien tot de groep van de climacterische fruitsoorten. Climacterische fruitsoorten vertonen tijdens de rijping een typische stijging van de ademhalingssnelheid die min of meer samenvalt met opvallende veranderingen in kleur, aroma en textuur die aangeven dat de vrucht rijp is.

Alle groentesoorten maar ook verschillende fruitsoorten zijn niet-climacterisch. De rijping van niet-climacterisch fruit verloopt langzamer. De aanwezigheid van ethyleen, het rijpingshormoon voor vruchten, versnelt ten slotte op zijn beurt eveneens de rijping waardoor climacterische fruitsoorten sneller het climacterisch maximum bereiken. Ethyleen wordt door de appel zelf geproduceerd. Zomerappelen produceren meer ethyleen en rijpen bijgevolg sneller dan herfstappelen die minder ethyleen produceren.

 

 

 

 

Optimale bewaaromstandigheden

 

 

 

 

 

 

Door de bewaaromstandigheden aan te passen kan de ademhalingssnelheid van fruit worden vertraagd, de ethyleenproductie worden verminderd en de bewaringsperiode worden verlengd. De ademhalingssnelheid en de productie van ethyleen kunnen worden beïnvloed door aanpassing van de temperatuur, de luchtsamenstelling en de luchtvochtigheid.

De bewaring van appelen in grote koelcellen onder gecontroleerde atmosfeer steunt op dit principe. Appelen die over grote afstanden moeten worden getransporteerd worden eveneens gekoeld en onder gecontroleerde atmosfeer vervoerd.

Om de ademhaling voldoende te vertragen wordt de temperatuur verlaagd tot maximum 5°C. Te lage temperaturen moeten worden vermeden omdat dan ‘chilling’-schade kan optreden (bijvoorbeeld interne bruinverkleuringen).

De gassamenstelling van lucht bestaat onder normale omstandigheden voor ongeveer 78 % uit stikstof (N2), voor 21 % uit zuurstof (O2) en voor 0,03 % uit koolstofdioxide (CO2). Door de concentratie O2 te verlagen tot minder dan 8 % en de concentratie CO2 te verhogen tot boven 1 % worden de ademhaling en de ethyleenproductie sterk geremd.

Bij deze gassamenstelling worden ook allerhande bederfreacties geïnhibeerd (tegengehouden). De aangepaste atmosferische omstandigheden mogen echter geen aanleiding geven tot een anaërobe ademhaling. Dit zou de vruchten een onaangename fermentatieachtige bijsmaak geven.
De relatieve vochtigheid wordt bepaald door de keuze van de temperatuur en de gassamenstelling en varieert tussen 90 en 95 %.

De optimale bewaaromstandigheden in de koelcellen variëren onder meer naargelang de appelvariëteit, de mate van rijpheid van het fruit en de duur van de bewaring. Er is een goede vakkennis en veel ervaring nodig om de bewaaromstandigheden juist te kunnen bepalen. Een goede regeling van de atmosfeer in de koelcellen is eveneens noodzakelijk om een goede bewaring met een minimum aan kwaliteitsverlies te garanderen.

 

 

 

Voordelen van correcte bewaring

 

De voordelen van bewaring bij lage temperaturen onder gecontroleerde atmosfeer zijn onder meer:
• behoud van de groene kleur door vertraging van de afbraak van chlorofyl en de biosynthese van anthocyaninen (rode kleur);
• behoud van de stevigheid door vertraging van de werking van de enzymen die de structuren van de celwanden afbreken;
• behoud van de smaak door tragere omzetting van zetmeel in suikers en trager verlies van zuurheid;
• behoud van de voedingswaarde door een beter behoud van vitamine C en andere vitaminen.

Zodra men de appelen op de markt wenst te brengen worden de vruchten op een gecontroleerde manier terug in normale atmosferische omstandigheden gebracht. De rijping zal vanaf dan weer op een normale snelheid verlopen. De appel krijgt zijn gewenste kleur, zuurtegraad, zoetheid enz.

Diverse inlandse variëteiten van appelen (bv. Jonagold) zijn bijzonder geschikt om in koelcellen bij gecontroleerde atmosfeer te worden bewaard. Dit is ook het geval voor enkele inlandse peervariëteiten.

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

JOHN ASTRIA

JOHN ASTRIA

Grote ratelaar : Rhinanthus angustifolius

Standaard

categorie : kamerplanten en bloemen

 

 

 

 

bloeiwijze

 

 

Goed te herkennen aan
– de gele lipbloemen met paarsblauwe, soms witte tanden en
– de bleke schutbladen

 

 

104-640

 

 

 

Algemeen

 

Grote ratelaar is een eenjarige plant, die haar naam te danken heeft aan de zaden die rammelen in de vrucht. Op sommige plaatsen in de Lage landen komt grote ratelaar nog vrij algemeen voor, maar zij gaat sterk in aantal achteruit. Ze heeft een voorkeur voor natte tot vochtige, voedselrijke grond in hooilanden, bermen, polderboezems, grienden, duinvalleien, aan slootkanten en op dijken.

Grote ratelaar bloeit van mei tot en met oktober met 1,5 tot 2,5 cm grote gele lipbloemen met een gesloten keel en donker paarsblauwe, soms witte, tanden aan de bovenlip. Ze wordt 10 tot 80 cm hoog. De 4-tandige kelk is opgeblazen en zijdelings afgeplat.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blad en stengel

 

De stengelbladeren zijn langwerpig tot lancetvormig en hebben een gezaagde rand. De schutbladen zijn bleekgroen, lang toegespitst, breed driehoekig, ingesneden getand met ongelijke tanden. De vierkantige stengels zijn al of niet vertakt en hebben vaak kleine zwarte streepjes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ALGEMEEN

 bremraapfamilie (Orobanchaceae)
– eenjarig
– plaatselijk vrij algemeen
– 10 tot 80 cmBloem
– geel
– vanaf mei t/m oktober
– eindelingse tros
– lipbloem
– 15 tot 25 mm
– 5 kroonbladen, vergroeid
– 4 kelkbladen, vergroeid
– 4 meeldraden
– 1 stijl

Blad
– kruisgewijs tegenoverstaand
– enkelvoudig
– stengelbladeren :
– lancetvormig
– top spits
– rand gezaagd
– voet afgerond
– veernervig
– schutbladen :
– bleekgroen
– breed driehoeking
– lang toegespitst
– getand met ongelijke tanden

Stengel
– rechtop
– glad en kaal of weinig behaard
– scherp vierkant
– vaak met kleine donkere streepjesµ

zie wilde bloemen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

JOHN ASTRIA

De hof van Eden

Standaard

categorie : religie

 

 

 

 

 

345

 

.

 

 

De hof van Eden is voor de mensheid geschapen

 

De hof van Eden wordt in hoofdstukken 2 en 3 van het boek Genesis beschreven. De Heer schiep de hof specifiek voor Adam, de eerste mens die door God was geschapen. In Genesis 2:8-9 lezen we:

“Daarna legde de Heer God een tuin aan in Eden, ergens in het oosten, en daarin plaatste Hij de mens die Hij geboetseerd had. De Heer God liet uit de grond allerlei bomen opschieten, aanlokkelijk om te zien en heerlijk om van te eten”.

 

Sommige mensen geloven dat de hof zich op een bergtop bevond of dat er mogelijk zoetwaterbronnen ontsproten, omdat we het volgende kunnen lezen:

“In Eden ontspringt de rivier die water geeft aan de tuin; zij splitst zich in vier armen” (Genesis 2:10).

 

De hof van Eden was perfect, bood de mens schoonheid en voeding en was de thuisplaats van allerlei bomen die “aanlokkelijk om te zien en heerlijk om van te eten” waren. De hof was een bron van zoet drinkbaar rivierwater. God plaatste de mens “in de tuin van Eden, om die te bewerken en te beheren” (Genesis 2:15).

 

 

 

Is de hof van Eden een Bijbelse tegenstrijdigheid?

 

De hof van Eden, zoals deze in het boek Genesis wordt beschreven, wordt door critici vaak genoemd omdat deze een schijnbare tegenstrijdigheid bevat. Critici vergelijken de “scheppingsweek” in Genesis hoofdstuk 1 (de schepping van planten op dag 3 en van dieren en mensen op dagen 5 en 6) met de schepping van de hof van Eden in Genesis hoofdstuk 2 (de hof werd voor de mens geschapen nadat de mens reeds door God was voortgebracht).

We lezen:

“Zo werden de hemel en de aarde voltooid, en alles waarmee ze toegerust zijn. Op de zevende dag bracht God het werk dat Hij verricht had tot voltooiing. Hij rustte op de zevende dag van al zijn werk dat Hij verricht had. God zegende de zevende dag en maakte hem heilig, want op die dag rustte God van al het werk dat Hij scheppend tot stand had gebracht. Dit is de geschiedenis van het ontstaan van de hemel en de aarde, zoals ze geschapen zijn. Toen de Heer God aarde en hemel maakte, waren er op aarde nog geen wilde planten en groeide er geen enkel veldgewas, want de Heer God had nog geen regen op de aarde laten vallen en er was nog geen mens om de grond te bebouwen” (Genesis 2:1-5).

 

Critici wijzen erop dat Genesis 1 beweert dat planten op dag 3 werden geschapen, terwijl de mens op dag 6 werd geschapen. Waarom lezen we dan in Genesis 2 dat er geen planten waren omdat de mens nog niet gevormd was? De sleutel tot het antwoord is dat we Genesis 1 en Genesis 2 in de juiste context moeten lezen.

Genesis 2:1-4 beëindigt de “scheppingsweek” terwijl Genesis 2:5 begint met het verslag over de hof van Eden. Dit wordt duidelijk uit de volledige context van Genesis hoofdstuk 2 en het feit dat de hof nog niet door God was aangelegd. Hij had de mens nog niet geschapen die de Hof moest “bewerken en beheren” (Genesis 2:15).

We lezen dat God in de hof van Eden, die Hij voor de mens had geschapen, elk dier uit de aarde boetseerde en naar Adam bracht om van hem een naam te krijgen. Critici stellen dat dit een tegenstrijdigheid is, omdat we lezen dat God de dieren op dagen 5 en 6 van de scheppingsweek schiep. Dit was dus voordat de hof door God was geschapen.

Deze schijnbare tegenstrijdigheid kan gemakkelijk verklaard worden. God schiep de wereld en alle dieren in de wereld. Daarna schiep Hij de mens. En daarna toonde Hij elk dier aan de mens zodat de mens elk dier een naam kon geven (en waarschijnlijk ook om de mens te laten zien dat God inderdaad de dieren had geschapen, omdat de mens later werd geschapen dan de dieren en hier dus geen getuige van was geweest).

“De mens gaf dus namen aan alle tamme dieren” (Genesis 2:20).

 

Het afzonderlijk lezen van de twee verslagen (de schepping van de aarde als een biosfeer in Genesis 1 en de schepping van een enkele hof en wat daarin gebeurde in Genesis 2) en vervolgens de verschillen tussen deze twee verslagen een “tegenstrijdigheid” noemen, getuigt van een zwakke hermeneutiek (interpretatie van de Bijbel).

conclusie : na de schepping van hemel en aarde schiep God op de derde dag de planten. Op dag 5 schiep hij de dieren en op dag 6 de mens. Dan maakte God op aarde een paradijs voor de mens, de hof van Eden. Dan plaatste God de dieren en de mens in de hof. De mens mocht de hof bewerken en de dieren een naam geven.

 

 

 

maxresdefault

 

 

.

 

Het paradijselijke land

 

God gaf de hof van Eden aan de mens om deze te beheren en te bewerken. En hoewel de hof ongetwijfeld spectaculair was, was deze nog niet het paradijs. Het mooiste juweel in de kroon van perfectie, het toppunt van aardse schoonheid, ontbrak nog. God verkondigde:

Het is niet goed dat de mens alleen blijft…” (Genesis 2:18).

 

En ook al gaf Adam “dus namen aan alle tamme dieren en aan alle vogels van de lucht, en aan al de wilde beesten”, toch was hij niet in staat om een hulp te vinden die bij hem paste. Daarom

liet de Heer God de mens in een diepe slaap vallen; en terwijl hij sliep, nam Hij één van zijn ribben weg en zette er vlees voor in de plaats. En de Heer God vormde de rib die Hij uit de mens had weggenomen tot een vrouw, en bracht haar naar de mens. Toen zei de mens: ‘Eindelijk, dit is been van mijn gebeente en vlees van mijn vlees! Mannin zal zij heten, want uit een man is zij genomen.’ Daarom zal een mens zijn vader en zijn moeder verlaten en zich hechten aan zijn vrouw, en die twee zullen één zijn. Ze waren beiden naakt, de mens en zijn vrouw, maar ze voelden geen schaamte voor elkaar” (Genesis 2:21-25).

 

Terugkomend op de vermeende tegenstrijdigheid die we hierboven noemden, is het belangrijk om op te merken dat Jezus Christus de verslagen in Genesis1 en 2 letterlijk nam. In Matteüs 19:3-6 lezen we:

“Er kwamen farizeeën op Hem af om Hem op de proef te stellen. Ze zeiden: ‘Is het een man geoorloofd zijn vrouw te verstoten om een willekeurige reden?’ Hij gaf ten antwoord: ‘Hebt u niet gelezen dat de schepper hen vanaf het begin mannelijk en vrouwelijk heeft gemaakt? En dat Hij gezegd heeft: Daarom zal een mens zijn vader en moeder verlaten en zich hechten aan zijn vrouw, en die twee zullen één zijn? Ze zijn dus niet meer twee, maar één. Dus, wat God heeft verbonden, moet de mens niet scheiden.’

 

Hier citeerde Jezus uit Genesis 1 -27 en 2-24, wat aantoont dat Hij Genesis1 en 2 niet zag als tegenstrijdige scheppingsverhalen die gecorrigeerd zouden moeten worden.

 

 

.

 

Het land van de keuze

 

De mens werd geschapen om een ware liefdesrelatie met zijn Schepper God te hebben in de hof van Eden. Een noodzakelijk ingrediënt van een oprechte liefdesrelatie is een vrije wil. Ware liefde kan per definitie niet bestaan als hier niet vrijwillig voor wordt gekozen. Zonder een keuzemogelijkheid is het dus niet mogelijk om werkelijk lief te hebben.

Een misvatting die mensen vaak hebben, is dat liefde een emotie of een verlangen zou zijn. Begeerte is een emotie of een verlangen, liefde is een beslissing. Liefde is jouw beslissing om de verlangens van die ander op de eerste plaats te stellen in plaats van je eigen verlangens.

En dus gaf God de mens het vermogen om te kiezen om God lief te hebben of om zichzelf op de eerste plaats te stellen.

“En de Heer God gaf de mens dit gebod: ‘Je mag van alle bomen in de tuin overvloedig eten, maar van de boom van de kennis van goed en kwaad mag je niet eten'(Genesis 2:16-17).

 

De mens had dus een keuze, God gehoorzamen of God niet gehoorzamen. De mens had de keuze om Gods wensen voorrang te geven of om zijn eigen verlangen voorrang te geven; zijn verlangen om eerst van de verboden vrucht te eten. De mens at van deze vrucht nadat Satan de mens door een leugen om de tuin leidde. De mens zou volgens Satan gelijk worden aan God en kennis krijgen van goed en kwaad na het eten van de verboden vrucht.

 

 

 

Satan die via de slang de mens in de verleiding bracht om te zondigen

Satan die via de slang de mens in de verleiding bracht om te zondigen

 

 

 

Door het toedoen van een geestelijk schepsel zondigde de mens en werd daarom door God uit de hof van Eden verbannen. Het paradijs ging verloren. Vanwege de opstandigheid van de mens vervloekte God de wereld, in het belang van de mens. God schiep de mens met het potentieel om te zondigen, maar Hij schiep de zonde niet.

De eerste man en de eerste vrouw zetten dat potentieel om in een werkelijkheid en brachten zo de zonden in de wereld. Sindsdien zijn alle mannen en vrouwen verraderlijk, roekeloos, verwaand en meer genotzuchtig dan godvruchtig geweest (2 Timoteüs 3:4).

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

John Astria

John Astria

Boksdoorn

Standaard

categorie : Kamerplanten en bloemen

 

 

 

 

 

boksdoorn

 

 

 

Goed te herkennen aan
– de oranje, eironde tot langwerpige bessen aan
– een gedoornde struik met helder roze, trechtervormige bloemen,
– waarvan de meeldraden en stijl ver buiten de kroon steken

 

 

 

 

 

 

 

 

Algemeen

 

Boksdoorn is een doornige, niet inheemse struik, afkomstig uit China, in de 18de eeuw in Europa ingevoerd en sindsdien ingeburgerd. Vanwege het uitgebreide wortelstelsel en de doornige takken is ze zeer geschikt om verstuiving tegen te gaan, daarom is ze aangeplant in de duingebieden, waar ze zich goed kan handhaven. Het wortelstelsel houdt het zand vast en de doornige takken, die een haag vormen, breken de wind. In de duingebieden komt de plant vaak voor, elders is ze zeer zeldzaam.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bloem

 

Boksdoorn bloeit vanaf mei tot in de herfst. De bloemen staan met 1 tot 4 in de bladoksels. Ze zijn helder roze, de kroonbladen zijn buisvormig vergroeid, de kroonslippen recht afstaand. Meeldraden en stijl steken ver buiten de bloem. De kelk is klokvormig en onregelmatig 3 tot 5-slippig.

 

 

 

boksdoorn-bloem

 

 

 

 

Blad en vrucht

 

De slanke takken worden hout, zijn meestal gedoornd, staan eerst rechtop en gaan later boogvormig overhangen.
De bladeren staan verspreid, alleen of in een groepje. Ze zijn langwerpig, kaal en in het midden het breedst.
De vrucht is een oranje, eironde tot langwerpige bes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Toepassing

 

Net als alle planten uit de nachtschadefamilie is boksdoorn licht giftig, maar ondanks dat worden de bessen wel gegeten. Ze bevatten veel antioxidanten, vitamines en mineralen en worden verkocht als superfood onder de naam goji bessen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Algemeen

– nachtschadefamilie (Solanaceae)
– overblijvend
– plaatselijk vrij algemeen tot zeer
zeldzaam
– 1 tot 3 meter

Bloem
– helder roze
– vanaf mei tot in de herfst
– gesteeld alleenstaand
– stervormig
– 8 tot 9 mm
– 5 kroonbladen, vergroeid
– 3, 4 of 5 kelkbladen, vergroeid
– 4 of 5 meeldraden
– 1 stijl

Blad
– verspreid
– enkelvoudig
– lancetvormig
– top spits
– rand gaaf
– voet wigvormig
– veernervig

Stengel
– rechtop of gebogen
– meestal gedoornd
– rolrond

zie wilde bloemen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

 

John Astria

De 9 Bijbelse eigenschappen

Standaard

categorie : religie

 

 

 

 

 

Vrucht van de Geest

 

 

 

slide_15vruchten

 

 

 

 

De zichtbare groei in Jezus Christus

 

De “vrucht van de Geest” is een Bijbelse term die de negen zichtbare eigenschappen van een waar christelijk leven samenvat. Volgens Galaten 5:22-23 zijn deze eigenschappen: liefde, vreugde, vrede, geduld, vriendelijkheid, goedheid, geloof, zachtmoedigheid en zelfbeheersing.

We leren uit de Schrift dat deze eigenschappen geen individuele vruchten zijn waaruit we zomaar kunnen kiezen. In plaats daarvan is de vrucht van de Geest een negenvoudige vrucht, die een karakteristiek is van alle mensen die oprecht door de Heilige Geest worden geleid. Gezamenlijk zijn deze vruchten datgene wat door alle christenen in hun nieuwe levens met Jezus Christus zou moeten worden voortgebracht.

 

 

 

De negen Bijbelse eigenschappen

 

De vrucht van de Geest is een tastbare manifestatie van een christelijk getransformeerd leven. Om als gelovigen naar volwassenheid te kunnen groeien, moeten wij de eigenschappen van de negenvoudige vrucht bestuderen en begrijpen:

 

Liefde “Wij hebben Gods liefde, die in ons is, leren kennen en vertrouwen daarop. God is liefde. Wie in de liefde blijft, blijft in God, en God blijft in hem” (1 Johannes 4:16). Jezus Christus is ons grootste doel om alle dingen liefdevol te doen. “De liefde is geduldig en vol goedheid. De liefde kent geen afgunst, geen ijdel vertoon en geen zelfgenoegzaamheid. Ze is niet grof en niet zelfzuchtig, ze laat zich niet boos maken en rekent het kwaad niet aan, ze verheugt zich niet over het onrecht maar vindt vreugde in de waarheid. Alles verdraagt ze, alles gelooft ze, alles hoopt ze, in alles volhardt ze. De liefde zal nooit vergaan.” (1 Korintiërs 13:4-8)

 

Vreugde “…de vreugde die de Heer u geeft, is uw kracht” (Nehemia 8:10). “Laten we daarbij de blik gericht houden op Jezus, de grondlegger en voltooier van ons geloof: denkend aan de vreugde die voor hem in het verschiet lag, liet hij zich niet afschrikken door de schande van het kruis. Hij hield stand en nam plaats aan de rechterzijde van de troon van God.” (Hebreeën 12:2)

 

Vrede “Wij zijn dus als rechtvaardigen aangenomen op grond van ons geloof en leven in vrede met God, door onze Heer Jezus Christus” (Romeinen 5:1). “Moge God, die ons hoop geeft, u in het geloof geheel en al vervullen met vreugde en vrede, zodat uw hoop overvloedig zal zijn door de kracht van de heilige Geest.” (Romeinen 15:13)

 

Geduld (verdraagzaamheid) – Wij hebben “door zijn luisterrijke macht de kracht ontvangen om alles vol te houden en alles te verdragen” (Kolossenzen 1:11). “Wees steeds bescheiden, zachtmoedig en geduldig, en verdraag elkaar uit liefde.” (Efeziërs 4:2)

 

Vriendelijkheid Wij zouden moeten leven “door oprechtheid en kennis, door geduld en vriendelijkheid, door de gaven van de heilige Geest en ongeveinsde liefde, door de verkondiging van de waarheid en de kracht van God. We vallen aan en verdedigen ons met de wapens van de gerechtigheid.” (2 Korintiërs 6:6-7)

 

Goedheid “Wij danken God altijd voor u allen: wij noemen u onophoudelijk in onze gebeden en gedenken dan voor onze God en Vader hoeveel uw geloof tot stand brengt, hoe krachtig uw liefde is” (1 Tessalonicenzen 1:2). “Het licht brengt goedheid voort en gerechtigheid en waarheid.” (Efeziërs 5:9)

 

Geloof (trouw) – “Heer, u bent mijn God. Ik zal u hulde bewijzen, uw naam loven. Want wonderbaarlijk zijn uw daden, u hebt uw beleid sinds mensenheugenis trouw en betrouwbaar uitgevoerd” (Jesaja 25:1). “Moge hij vanuit zijn rijke luister uw innerlijke wezen kracht en sterkte schenken door zijn Geest, zodat door uw geloof Christus kan gaan wonen in uw hart, en u geworteld en gegrondvest blijft in de liefde.” (Efeziërs 3:16-17)

 

Zachtmoedigheid “Broeders en zusters, wanneer u merkt dat één van u een misstap heeft begaan moet u, die door de Geest geleid wordt, hem zachtmoedig weer op het rechte pad brengen. Pas op dat u ook zelf niet tot misstappen wordt verleid” (Galaten 6:1). “Wees steeds bescheiden, zachtmoedig en geduldig, en verdraag elkaar uit liefde.” (Efeziërs 4:2)

 

Zelfbeheersing – “Span daarom al uw krachten in om uw geloof te verrijken met deugdzaamheid, uw deugdzaamheid met kennis, uw kennis met zelfbeheersing, uw zelfbeheersing met volharding, uw volharding met vroomheid, uw vroomheid met liefde voor uw broeders en zusters, en uw liefde voor uw broeders en zusters met liefde voor allen.” (2 Petrus 1:5-7)

 

 

 

 

Een oefening voor alle christenen

 

De vrucht van de Geest is een prachtige studie voor christenen op elk geestelijk niveau. We hopen dat dit artikel een uitdagende gedachteoefening en een springplank voor verdere groei biedt.

 

 

 

 

 

 

3d-gouden-pijl-5271528

 

 

 preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

 

John Astria

John Astria

De vijgeboom in de Bijbel

Standaard

categorie : religie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

De vijgenboom

 

Vanaf het begin van de schepping zijn er vijgenbomen. Na hun overtreding van Gods gebod probeerden Adam en Eva hun schaamte met vijgen bladeren te bedekken (Genesis 3: 7). Ook voor het moment dat Gods plan vol-tooid is, is er sprake van de vijgenboom, maar dan als beeld van vrede: “Maar zij zullen zitten, een ieder onder zijn wijnstok en onder zijn vijgenboom, zonder dat iemand hen opschrikt” (Micha 4: 4).

 

 

 

Genesis 3: 7

 

7 Toen zagen ze de waarheid: ze zagen dat ze naakt waren. Daarom maakten ze twee schorten van de bladeren van een vijgenboom. Zo hadden ze iets om aan te trekken.

 

 

 

 

 

De vijgenboom is een loofboom, waarvan de nieuwe bladeren pas laat in het voorjaar verschijnen. Hij is een snelle groeier, omdat zijn wortels zich diep in de grond boren en over een groot gebied verspreiden. Na zeven jaar draagt hij voor het eerst vrucht. Wat opvalt is dat je in de Bijbel nooit over zijn bloemen leest. En hierin ligt zijn geheim: die zitten in de vrucht. De bestuiving van de vijgenboom is opvallend, er zijn namelijk zowel mannelijke als vrouwelijke vijgenbomen. Er is een bepaald soort wesp waarvan het vrouwtje, die in een mannelijke boom uit het ei komt, door een nauwe opening van de vijg naar buiten vliegt.

Daarbij raakt zij het mannelijke stuifmeel aan, dat zij vervolgens naar een vrouwelijke boom brengt, met het doel daar haar eieren te leggen. Dat lukt haar niet, want de vrouwelijke bloemstijlen zijn te lang, dus komen er geen larven voort. Maar de bestoven bloemen zijn wel vruchtbaar. De Here Jezus gebruikt de vijgenboom in zijn leer vooral als beeld van het volk Israël. In Lucas 13: 6-9 vergelijkt Hij zijn volksgenoten met een onvruchtbare vijgen-boom, die rijp is om omgehakt te worden. Als hovenier is Hij bereid hen een laatste kans te geven door hen te bemesten, d.w.z. hen nog krachtiger aan te spreken op hun verantwoordelijkheid.

 

 

 

 

Lucas 13: 6-9

 

.
6 Jezus legde hun dit uit met een verhaal: “Er was iemand die in zijn wijngaard een vijgenboom had geplant. Op een dag ging hij kijken of er al vijgen aan zaten. Maar hij vond niets. 7 Toen zei hij tegen de tuinman: ‘Ik kom nu al voor het derde jaar kijken of er vijgen aan deze boom zitten, en ik vind er nooit één. Hak hem nu maar om! Waarom zou hij een stuk grond in beslag nemen als dat helemaal geen nut heeft?’ 8 De tuinman antwoordde hem: ‘Heer, laat hem dit jaar nog staan. Dan zal ik eerst nog eens de grond omspitten en er mest bij doen. 9 Als er dan het volgende jaar vijgen aan zitten, is het goed. Maar als hij dan nóg geen vijgen krijgt, moet u hem maar omhakken.’ ”

 

 

 

 

 

 

 

 

Maar deze extra inspanning bleek tevergeefs, want een half jaar later vervloekt Hij een vijgenboom in de buurt van Jeruzalem, omdat die wel bladeren, maar geen vruchten heeft (Matteüs 21: 18-22). Dit is geen ongeduld, maar een levend beeld van de natie Israël die de schijn van godsdienst toont, maar in werkelijkheid geen godsvrucht voortbrengt.

 

 

 

 

Matteüs 21: 18-22

 

18 ’s Morgens vroeg ging Jezus terug naar de stad. Hij had honger. 19 Hij zag een vijgenboom langs de weg staan en liep erheen om te kijken of er vijgen aan zaten. Maar er zaten alleen bladeren aan. En Hij zei tegen de boom: “Ik wil dat er nooit meer vijgen aan jou groeien!” Onmiddellijk verdroogde de boom. 20 Toen de leer-lingen dat zagen, waren ze erg verbaasd en vroegen: “Hoe kan het dat de vijgenboom zo plotseling is ver-droogd?” 21 Jezus antwoordde: “Luister goed! Ik zeg jullie: als jullie geloof hebben en niet twijfelen, dan zullen jullie niet alleen doen wat er met de vijgenboom is gebeurd. Maar zelfs als jullie tegen deze berg zeggen: ‘Kom van de grond en gooi jezelf in de zee,’ dan zal dat gebeuren. 22 Alles waar jullie vol geloof om bidden, zullen jullie krijgen.”

 

 

 

 

 

 

 

De Here past dit beeld ook toe op zijn wederkomst (Lucas 21: 29-31). Het uitlopen van de boom duidt op het weer opbloeien van Israël als natie, iets dat in recente tijden werkelijkheid is geworden. De zomer van zijn Koninkrijk komt er aan.

 

 

 

 

 

Lucas 21: 29-31

 

29 En Hij legde het hun uit met een voorbeeld: “Kijk eens naar de vijgenbomen en de andere bomen. 30 Zodra je ziet dat er blaadjes aan beginnen te komen, weet je dat de zomer eraan komt. 31 Zo kunnen jullie ook weten dat als al deze dingen gebeuren, het Koninkrijk van God eraan komt. 32 Luister goed! Ik zeg jullie dat de men-sen van deze tijd dit nog zullen meemaken. 33 De hemel en de aarde zullen ophouden te bestaan, maar mijn woorden zullen altijd blijven.

 

 

 

 

 

 

 

 

preview en aankoop boek “De Openbaring “: 

http://nl.blurb.com/books/5378870?ce=blurb_ew&utm_source=widget

 

 

Zegekruid : Nicandra physalodes

Standaard

categorie :  Kamerplanten en bloemen

 

 

 

 

.

 

.

 

Goed te herkennen aan
– de grote, klokvormige, blauw-paarse bloemen (2 tot 4 cm) en
– de prachtig gevormde kelk, later als ballonnetje om de vrucht

 

 

 

.

.

 

Algemeen

 

Zegekruid hoort van nature niet thuis in ons land. Ze is oorspronkelijk afkomstig uit Peru en zal waarschijnlijk per abuis met andere zaden in Europa ingevoerd zijn. Ze is een eenjarige, sterk vertakte plant, kan tot 1,20 meter hoog worden en groeit op open, vrij droge, voedselrijke, omgewerkte grond in bermen, op braakliggende terreinen, aardappelakkers en moestuinen. Ze is op veel plaatsen ingeburgerd met name in stedelijke gebieden.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bloem

 

Zegekruid bloeit vanaf juli tot en met oktober met opvallende, klokvormige, iets knikkende, blauw-paarse bloemen. De bloemen hebben een wit hart soms met 5 donkere blauw-paarse vlekken. De plant staat maanden in bloei, maar elke bloem bloeit meestal 1 dag en verwelkt snel.

 

.

 

.

 

 

 

 

 

Blad

 

De gesteelde bladeren zijn vrij groot (tot 15 cm lang), onregelmatig getand en hebben verspreid zwarte bultjes met haren. De voet is wigvormig en loopt assymmetisch af langs de bladsteel.

 

 

 

 

 

 

 

 

Vrucht

 

Na de bloei vormen de netvormig geaderde kelkbladen een hangend, eerst groen, later lichtbruin ballonnetje, waarin de vrucht zich ontwikkelt. Het ballonnetje blijft open; de kelkbladen sluiten zich wel, maar vergroeien niet. De vrucht is een giftige bes vol met kleine bruine zaden, die jarenlang hun kiemkracht behouden. Heb je zegekruid eenmaal in je tuin, dan heb je er lang plezier van. De plant zaait zich vanzelf uit.

 

.

 

 

 

.

 

 

 

Toepassingen

 

De decoratieve waarde van takken met verdroogde ballonnetjes is hoog; ze zijn zeer geschikt voor droogbloem boeketten. Zegekruid wordt in de tuinbouw toegepast als biologisch bestrijdingsmiddel tegen de schadelijke witte vliegen. Haar geur schijnt de vliegen te verjagen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Vergelijkbare soorten

 

Door de mooie bloemen, het formaat van de plant en de prachtige vruchten is zegekruid niet te verwarren met een andere plant.

 

.

 

 

.

 

 

Algemeen

– nachtschadefamilie (Solanaceae)
– eenjarig
– ingeburgerd, stadsplant
– 0,3 tot 1,20 meter

Bloem
– blauwpaars met wit hart
– vanaf juli t/m oktober
– gesteeld alleenstaand
– 2 tot 4 cm
– klokvormig
– 5 kroonbladen, vergroeid
– 5 kelkbladen, vergroeid
– 5 bijkelkbladen
– 5 meeldraden
– 1 stijl

Blad
– verspreid
– enkelvoudig
– eirond tot langwerpig
– top spits
– rand onregelmatig gerand
– voet wigvormig
– veernervig

Stengel
– rechtop
– vaak zwart
– stomp vier-of meerkantig

zie wilde bloemen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.