Tagarchief: immuunsysteem

Wat doet peterselie met de gezondheid?

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

De voordelen voor de gezondheid van peterselie zijn onder andere het onder controle houden van kanker, diabetes, reuma en het helpt ook osteoporose te voorkomen. Bovendien handelt het als pijnstiller met ontstekingsremmende eigenschappen. Het biedt ook soelaas bij gastro-intestinale problemen zoals indigestie, buikkrampen, opgeblazen gevoel en misselijkheid terwijl het anderzijds ervoor zorgt dat ons immuunsysteem sterker wordt.

.

 

.

.

Wat is peterselie?

 

Peterselie is een kruid dat afkomstig is van de Mediterraanse regio’s van het zuiden van Italië, Algerije en Tunesië. Deze kruid staat ook wetenschappelijk bekend onder de naam Petroselinum Hortense en Petroselinum Crispum en het behoort toe aan de familie van de Apiaceae.

Peterselie wordt reeds meer dan 2000 jaar gekweekt en het werd geprezen in de Griekse cultuur, daar het gebruikt werd bij verschillende ceremonies. De Romeinen gebruiken het op heel wat verschillende manieren. In het begin werd het alleen als medicinale plant gebruikt, later werd deze ook gebruikt als voeding. Er zijn heel wat mythes en fabels die geassocieerd worden met de oorsprong en groei van deze plant in heel wat Mediterraanse en Europese culturen.

De Grieken geloofden dat peterselie ontstaan was nadat er bloed van de Griekse held Archemorus op de grond gevallen was. Bijgevolg associeerden de Grieken peterselie met de dood en vernieling. In de Middeleeuwen werd deze kruid ingesloten in de geneesmiddelen van het volk en werd het stilletjes aan populair. Dit is dan ook waarschijnlijk hoe het beeld van peterselie geëvolueerd is als gezondheidskruid.

Petereselie, een overwegend tropische plant, heeft vocht en overvloedig zonlicht nodig om te groeien. Het wordt gebruikt als kruid, bladgroente en specerij. Men vindt het in twee vormen terug bij gebruik: bladpeterselie en wortelpeterselie. Zowel het blad als de wortel worden gebruikt in de Mediterraanse en Europese keuken.

Het wordt op verschillende manieren geconsumeerd, als garnering, in salades en in broodjes. Het blad wordt verder ingedeeld in twee verschillende types: krullend blad en plat blad. Peterselie wortel is iets nieuw, dat men ongeveer een 300 tal jaar geleden is beginnen kweken. De dag van vandaag is peterseliewortel geleidelijk aan populariteit aan het inwinnen.

.

 

 

 

 

Nutritionele waarde van peterselie

 

De nutriënten die je kunt terugvinden in peterselie zijn vitamine A, vitamine K, vitamine C, vitamine E, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, vitamine B12, pantotheenzuur, choline, folaten, calcium, ijzer, magnesium, mangaan, fosfor, kalium, zink en koper. Peterselie is ook een goede bron van vluchtige componenten zoals myristicine, limoneen, eugenol en alpha-thujene. Petereselie blad bevat energie, koolhydraten, vetten en proteïnen.

 

 

 

Bloedglucose verlagende eigenschappen

 

Traditioneel werd peterselie als medicijn voor diabetici gebruikt in Turkije. Om deze claim ook hard te maken werd er een onderzoek uitgevoerd door de universiteit in Istanbul. Dit onderzoek wees aan dat ratten met diabetes die peterselie toegediend kregen een vermindering in hun bloedsuikerspiegel hadden na een maand. Dit onderzoek wees aan dat peterselie kan gebruikt worden om diabetes onder controle te houden.

 

 

 

 

 

 

 

Onder controle houden van reuma

 

Peterselie is bijzonder effectief tegen reuma. Stoffen zoals vitamine C en beta-caroteen die men in peterselie kan terugvinden bezitten ontstekingsremmende eigenschappen die helpen bij het onder controle houden van reuma. Regelmatig peterselie gebruiken zou ook het proces van urinezuur elimineren versnellen, gelinkt aan de symptomen van reuma.

 

 

Anti-carcinogene eigenschappen

 

Men heeft een stof, myristicine genaamd, kunnen onttrekken aan peterselie. De eerste onderzoeken hebben uitgewezen dat deze stof anti-carcinogene eigenschappen bezit. De myristicine extracten die men uit peterselie gehaald heeft werden enkel getest op ratten. Als deze werking ook effectief is bij mensen dient nog aangetoond te worden.

 

 

 

 

 

Ontstekingsremmende eigenschappen

 

In de Mediterraanse gebieden wordt peterselie traditioneel gebruikt voor tandpijn, kneuzingen, insectenbeten en ruwe huid. Volgens een vooronderzoek zou peterselie ook ontstekingsremmende en anti-hepatotoxicische eigenschappen bezitten. De ontstekingsremmende eigenschappen verminderen interne ontstekingen, terwijl de anti-hepatotoxicische eigenschappen helpen om de lever te ontgiften.

 

 

 

Osteoporose

 

Peterselie is effectief bij osteoporose en is zeer behulpzaam bij het behouden van een goede beendergezondheid. Osteoporose komt voor door verminderde hoeveelheden calcium in de beenderen en ook door de aminozuur homocysteïne. Deze aminozuur kan in kleine deeltjes foliumzuur opgedeeld worden. Dankzij dit aspect wordt peterselie, naast zuivelproducten en groenten, gezien als één van de beste bronnen calcium. Het bevat ook een gepaste hoeveelheid foliumzuur, die homocysteïne afbreekt.

 

 

 

 

 

Urine afdrijvende effecten

 

Reeds een aantal eeuwen wordt peterselie gebruikt omwille van zijn urine afdrijvende eigenschappen die helpen bij het behandelen van verschillende ziektes zoals nierstenen, urinewegeninfectie en galblaasstenen. Een oedeem is een medische aandoening waarbij een patiënt meer vloeistof in het lichaam ophoudt dan wat zou moeten onder normale omstandigheden. Het lichaam begint op te zwellen door de ophoping van vloeistof.

Als je door deze aandoening geteisterd wordt kunnen een paar theelepels peterseliesap snel soelaas brengen. Peterseliewortel is dan weer zeer behulpzaam bij het tegenwerken van nierstenen. Peterseliewortel toevoegen aan kokend water en dagelijks drinken staat ook bekend als prima reinigende drank voor het lichaam.

 

 

 

Versterkt het immuunsysteem

 

De vitaminen, mineralen en antioxidanten die men terugvindt in peterselie zijn behulpzaam om het immuunsysteem te versterken. Vitaminen zoals vitamine C, vitamine A, vitamine K, folaat en niacine ageren allemaal op een andere manier op ons immuunsysteem. Vitamine A handelt op onze witte bloedcellen, waardoor hun effectiviteit stijgt.

De chlorofyl die men terugvindt in peterselie heeft dan weer antibacteriële en antischimmel eigenschappen. Studies hebben aangetoond dat peterselie antioxiderende en antibacteriële eigenschappen bezitten, waardoor het een uitstekende bron is voor verschillende huismiddeltjes.

 

 

 

 

 

 

Mogelijke risico’s van het eten van peterselie

 

De consumptie van peterselie, en zeker in grote hoeveelheden, kan neveneffecten hebben of nadelen. Waaronder de volgende :

 

Risicovol voor zwangere vrouwen

 

De consumptie van grote hoeveelheden peterselie kunnen contracties van de uterus aanmoedigen tijdens de zwangerschap. Ongeacht in welk stadium van de zwangerschap kan dit riskant zijn. Grote hoeveelheden peterselie zijn ook niet veilig voor vrouwen die borstvoeding geven. Mijd buitensporige consumptie van peterselie tijdens de zwangerschap en borstvoeding.

 

 

 

Oxolaat overconsumptie

 

Peterselie bevat hoge kwantiteiten van oxolaten. Deze hoge concentratie kan in het bijzonder problematisch zijn voor mensen die lijden aan nierstenen.

 

 

 

Andere

 

Peterselie kan ervoor zorgen dat de huid zeer gevoelig wordt aan de zon, wat ervoor kan zorgen dat je uitslag krijgt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Advertenties

Krachtige, natuurlijke antibiotica

Standaard

categorie :  Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

.

Waarom natuurlijke antibiotica?

 

Dankzij overgebruik van de beschikbare antibiotica, bestaat er een serieus globaal gezondheidsprobleem. Anti-biotica worden steeds minder effectief, mede door de ontelbare antibacteriële producten en het gebruik van antibiotica bij dieren.

.

 

 goed voor je darmflora

 

Farmaceutische antibiotica kunnen levensreddend zijn. Maar bij minder ernstige aandoeningen kun je natuurlijke antibiotica gebruiken, om je darmflora te beschermen. Want farmaceutische antibiotica doden niet alleen de bac-teriën die de ziekte veroorzaken, maar ook de gunstige bacteriën. We weten inmiddels wel hoe belangrijk gezon-de darmflora zijn, en dat ze voor 70-80% deel uitmaken van het immuunsysteem. Chemische antibiotica tasten dus je immuniteit aan, en maken je kwetsbaarder voor elke virus die voorbij komt. De natuurlijke antibiotica daar-entegen zijn wel goed voor je darmflora.

.

 

Post-antibiotica tijdperk

 

Alleen al in Amerika sterven per 2 miljoen 23.000 mensen aan de gevolgen van een infectie. Ook in West Europa is antibioticaresistentie een stijgende trend. In 2015 kwam the World Health Organisation met een rapport met betrekking tot deze wereldwijde epidemie, waarin gesteld wordt dat wanneer het niet omgekeerd wordt, we in het ‘post-antibiotica tijdperk’ terechtkomen. Dit betekent dat je nu –meer dan ooit- beter kunt stoppen met anti-biotica als de situatie niet dringend is. Natuurlijk redt deze medicatie levens in ernstige situaties. Maar als de si-tuatie niet ernstig is, kun je eens kijken naar alternatieven.

 

 

Oregano etherische olie

.

 

Oregano is een populair kruid in veel voeding. Maar etherische (of essentiële) olie van wilde oregano (orgianum vulgare) biedt uitmuntende antibiotische effecten. Oregano essentiële olie staat bekend om de bacterie dodende kwaliteiten, als ook voor het indammen van staphylococcus-infecties. De olie is zeer veelzijdig: het is antiseptisch, antiviraal, een natuurlijke ontstekingsremmer, pijn verlichtend en gaat succesvol de strijd aan met schimmelin-fecties. Een studie uit 2001 laat zien dat oregano olie bijna net zo effectief is in het doden van bacteriën dan de meeste antibiotica.

 

 

Oregano en kalknagels

 

De olie is in het bijzonder effectief om voet- en nagelschimmel aan te pakken: doe een paar theelepels oregano olie in een teiltje water en week je voeten erin. Of verdeel een druppel in een theelepel met olijfolie en breng dit direct op de kalknagel aan. Oregano etherische olie verlicht ook de symptomen van een sinusinfectie. Je kunt wat op een washandje of doekje druppelen en naast je kussen leggen als je gaat slapen, of je doet wat druppels in heet water en inhaleert dit wanneer je stoomt.

 

 

 

Tea tree oil

 

.

 

 

Ook tea tree olie is effectief bij de behandeling van kalknagels, ringworm en staphylococcus-infecties, waaronder MRSA. Een flesje tea tree oil verdient eigenlijk standaard een plekje in je medicijnkastje.

 

 

 

.

Knoflook

 

 

 

Knoflook geeft gerechten een smaakkick en is daarom een populair kruid. Niet fijn voor de geur die het nalaat. Wel fijn om muggen, andere insecten, verkoudheden en allerlei andere aandoeningen te verjagen. Maar dat niet alleen: het is een krachtige natuurlijke antibiotica.

“Knoflook is 100x effectiever dan de twee top-antibiotica.” Washington State University

In de studie van de Washington State University bestreed knoflook bacteriën zoals de Campylobacter, die wereld-wijd voor veel darmproblemen zorgt. Ook knoflook wordt al duizenden jaren gebruikt voor medicinale doelein-den, en ging zelfs de strijd met de pest aan. Best indrukwekkend dus. Het bijzondere van knoflook is, dat het de schadelijke schimmels, virussen en bacteriën bestrijdt, maar de gunstige darmbacteriën in tact laat. Sterker nog: knoflook geeft de goede darm microben juist de ruimte.

 

 

 

Cayenne peper

 

 

 

 

In Cayenne Peper Eerste Hulp Bij Hartaanval en Beroerte  kon je over de gunstige eigenschappen van Cayenne peper lezen. Hier kunnen we ook het antibiotisch effect aan toevoegen. Zo is de pepersoort bijzonder effectief bij vulvovaginitis, een veelvoorkomende infectie bij vrouwen. De etherische olie van cayenne peper heeft een sterk antibiotisch en schimmelwerend effect, mede dankzij capsaïcine. Van capsaïcine weten we dat het een natuurlijke pijnbestrijder en ontstekingsremmer is, en dat fibromyalgiepatiënten baat hebben bij deze stof.

Capsaïcine werkt natuurlijk wel enorm irriterend op de huid en slijmvliezen. Wanneer je de etherische olie ge-bruikt, is het dus zeer belangrijk om deze goed te verdelen met een dragende olie (bijvoorbeeld olijfolie). Gebruik het liefst handschoenen.

 

 

 

Olijfblad extract

 

 

 

Olijfolie in pure vorm heeft veel indrukwekkende gezondheidsvoordelen. Bestanddelen uit olijfolie zijn in staat om kankercellen te doden, de olie is gunstig voor het vetprofiel bij een verstoorde stofwisseling, , beschermt tegen de zon (heeft zonnebrandfactor 8)  Kortom: het is een veelzijdig inzetbaar middel, ook voor huid en haren. Olijfblad extract is nog krachtiger en een prima alternatief voor antibiotica. Sommige Europese ziekenhuizen gebruiken olijfblad extract om MRSA infecties te bestrijden. Het bladextract versterkt het immuunsysteem, terwijl tegelijker-tijd antibiotica-resistente infecties bestreden worden.

Volgens dr. Ronald Hoffman (van Intelligent Medicine) is olijfblad extract ook een ‘antiviraal bestanddeel omdat het een compleet virus-specifiek systeem blokkeert in een geïnfecteerde gastheer/-vrouw’. Het extract lijkt ‘helen-de effecten te hebben, waarover farmaceutische antibiotica niet lijken te beschikken’.

 

 

 

Gember

 

 

gember

 

 

Gember geeft gerechten en thee smaak en pittigheid. Van oudsher wordt het kruid in voeding geïmplementeerd en dat is heel handig: gember beschermt tegen de bacteriën en schimmels die verantwoordelijk zijn voor voedsel-vergiftiging. Verse gember heeft daadwerkelijk antibacteriële eigenschappen en beschermt onder andere tegen listeria, salmonella en campylobacter.

Hierbij zorgt het voor een adequate productie van maagzuur (wist je dat veel mensen juist een tekort aan maag-zuur hebben?) en verzacht spijsverteringsproblemen. De combinatie van honing en gember (beide in extract vorm) remde de groei van MRSA, E. coli en Klegsiella pneumoniae, zo ontdekte een team van College of Medi-cine, University of Gondar.

 

 

 

Canadese geelwortel

 

 

 

 

Canadese geelwortel, of te wel Golden Seal, is populair bij de indianen als gebruik tegen ontstekingen. Vandaag de dag wint het aan bekendheid als natuurlijk antibioticum en versterker van het immuunsysteem. De medische effectiviteit als booster van het immuunsysteem komt mede doordat het ontstekingsreacties tempert. Golden Seal, dat berberine bevat, wordt vooral aanbevolen om infecties van het urinekanaal te behandelen, die veroor-zaakt worden door een overgroei van bacteriën van de blaaswand.

 

 

 

Echinacea

 

Echinacea purpurea

 

 

Echinacea of Rode Zonnehoed behandelt al eeuwen een breed scala van infecties. Zo werd het gebruikt bij dif-terie, bloedvergiftiging en open wonden. Veel mensen gebruiken echinacea om griep en verkoudheid af te wen-den, maar de plant is ook in het bijzonder effectief om bacteriële infecties te verslaan. Het versterkt het immuun-systeem. Samen met Golden Seal vormt Echinacea een krachtige combinatie.

 

 

 

Grapefruitzaad extract

 

 

grapefruit

 

 

Ook grapefruitzaad extract wint aan bekendheid omdat het een hoogst effectief antibiotica-effect heeft. Het wendt veelvoorkomende infecties af en kan zelfs net zo effectief zijn als andere antibacteriële middelen.

“Grapefruitzaad extract heeft veelzijdige kwaliteiten, is krachtig, effectief, niet-giftig, heeft een positieve impact op gunstige bacteriën, is goed onderzocht, komt van natuurlijke bronnen, is hypo-allergeen, biodegradeerbaar, betaalbaar en vergelijkbaar met andere remedies.” –Dr Allen Sachs, medisch onderzoeker en auteur van The Authoritative Guide to Grapefruit Seed Extract

 

 

Pascalite Klei

 

 

 

Pascalite klei komt uit de Bergen van Wyoming en bevat aanzienlijk helende kwaliteiten. Wanneer je dit plaatselijk aanbrengt, trekt de klei de infectie al binnen een dag uit een wond. Pascalite klei is een bentoniet klei.

.

 

 

 

 

 

 

Knoflook-citroen effectief tegen bepaalde infecties

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

Gember, knoflook, citroen en honing hebben een anti-microbiële werking tegen infecties, laat een nieuwe studie weten. De combinatie knoflook-citroen is dan effectiever dan die van gember-citroen.

 

 

.

 

 

Knoflook-citroen sterk antimicrobieel

 

Extract van de 4 middelen is effectief tegen Streptokokken infecties.

 

Streptokokken kunnen verschillende ziekten veroorzaken. Een paar voorbeelden zijn roodvonk, keelontsteking en krentenbaard. De bacterie wordt ook de ‘vleesetende’ bacterie genoemd, omdat een invasieve infectie kan leiden tot het afsterven van huid en spieren. Bij de studie–gepubliceerd in Journal of Contemporary Dental Practice– waren ook commercieel verkrijgbare honing, gember, citroen en knoflook betrokken.

Toen de extracten met elkaar werden vergeleken bleek knoflook de grootste antimicrobiële activiteit te vertonen. Honing kwam op de tweede plaats. Wat betreft combinaties: tegen Streptokokken –een groep bacteriën die in-fecties veroorzaakt- was de combinatie knoflook + citroen het meest effectief vergeleken met de combinatie gember + citroen. Deze studie is van belang omdat bij infecties meestal antibiotica gebruikt worden, maar er van-wege excessief gebruik antibiotica resistentie kan optreden. De extracten hebben dus medicinale waarde bij infecties.

 

 

 

 

 

Bij een te hoge vetspiegel

 

De combinatie knoflook-citroen heeft een gunstige werking op de vetspiegel en cardiovasculaire risicofactoren bij mensen tussen de 30-60 jaar met verhoogde vetten in het bloed (hyperlipidemie). Dagelijks kreeg men 20 gram knoflook plus een eetlepel citroensap. Dit werd 8 weken lang ingenomen. Het resultaat was dat het LDL-choleste-rol en de bloeddruk waren afgenomen en dat er een “grote afname” van het BMI was geobserveerd.

 

 

 

Tegen kanker

 

De consumptie van een combinatie van knoflook en citroen extracten zou angiogenese (vorming van nieuwe bloedvaten uit bestaande vloedvaten) remmen, apoptose opwekken (georganiseerde celdood) en het immuun-systeem moduleren. Dit bleek bij muizen met borstkanker. Bij 80% van de zieke muizen vond genezing plaats. In de publicatie werd de combinatie veelbelovend genoemd als anti-kanker voeding en als versterkend middel voor conventionele antikanker-behandelingen.

 

 

 

 

 

Waarom het ontstekingsremmende basilicum zo gezond is

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

Basilicum is een veelgebruikt kruid in de keuken en hoort bij de mintfamilie. De familie van dit koningskruid staat bekend vanwege de nutriënt rijke heilzame kruiden, zoals ook oregano en rozemarijn. Basilicum is natuurlijk om smaak toe te voegen aan tal van gerechten, maar wat velen zal verrassen zijn de vele gezondheidsvoordelen die dit kruid te bieden heeft.

Zo staat het bijvoorbeeld in sommige culturen bekend als immuun versterkend. Ook bestrijdt het kruid effectief schimmels, gisten, ongewenste bacteriën en andere ziekteverwekkers. Als extract en essentiële olie is het heilzaam voor vele gezondheidsklachten. Al met al is het een van de belangrijkste medische kruiden.

 

.

.

Sterke werking essentiële oliën

.

Het gebruik van essentiële oliën kan zweverig lijken en essentiële oliën worden dan ook veelal onderschat. Dat het gebruik van dit type oliën effectief voor de gezondheid kan zijn, blijkt uit het onderzoek dat in 2012 in het gerenommeerde medisch vakblad Molecules verscheen. Molecules maakte melding van het feit dat bepaalde essentiële oliën (10 stuks) kankercellen doden; sommige oliën doden meer dan 90% van de cellen bij bepaalde kankervormen.

Een Duitse studie van dit jaar gaf nieuwe details bloot over het mechanisme achter dit beschermende effect. In de Duitse studie bleek citrusgeur door levercellen gedetecteerd te worden, wat de hoeveelheid calcium in de cellen verhoogt en de groei remt van kankercellen in de lever. Dit werd dit jaar gepubliceerd in Archives of Biochemistry and Biophysics.

 

 

 

 

.

Ontstekingsremmend en antibacterieel

.

Deze citruselementen zijn ook aanwezig in basilicum (citronella, citral, limonen en terpineol). Wist je dat er maar liefst 35 verschillende soorten basilicum zijn? De basicilumplant is er in alle maten en soorten, maar het koningskruid is het meest onderzocht. Het is vooral het koningskruid dat van oudsher bekend staat vanwege zijn krachtige heilzame eigenschappen.

Minstens 6 essentiële oliën bevatten koningskruid. De wetenschappelijke namen van dit kruid zijn Ocimum sanctum L. en Ocimum tenuiflorum L. Het is ontstekingsremmend, antibacterieel, en bovendien een krachtig adaptogen (m.a.w.: het helpt het lichaam om met stress om te gaan en ziekten te bestrijden.)

In oude documentatie van volksgeneeskunde wordt melding gemaakt van de geneeskrachtige werking van basilicum, en dan met name in Zuidoost-Azië en India. In India is koningskruid heilig en noemen ze het ‘tulsi’. Het wordt in meer dan verschillende 300 Oosterse geneeswijzen gebruikt in verschillende vormen.

 

.

.

Wat zijn de bewezen gezondheidsvoordelen van basilicum?

.

Het is ontstekingsremmend

Het is een antioxidant

Bestrijdt kanker

Natuurlijke pijnbestrijder

Vermindert koorts

Voorkomt diabetes

Beschermt de lever

Beschermt de bloedvaten

Stressreducerend

Versterkt het immuunsysteem

 

.

 

.

 

Tegen indringers

.

Basilicum bevat antioxidant rijke essentiële oliën die waterafstotend zijn. Dit betekent dat ze niet oplossen in wa-ter en dat ze vluchtig genoeg zijn om zich door de lucht te verspreiden en via de poriën in onze huid. De vluch-tigheid van basilicum geven het kruid de smaak en geur, en ook de helende effecten.

Kruiden als basilicum bevatten bestanddelen van essentiële oliën, omdat dit de plant helpen om zich tegen in-dringers te verdedigen (insecten, bacteriën). Wanneer we deze beschermende oliën binnenkrijgen, ervaren we ongeveer hetzelfde: een boost van het immuunsysteem en bescherming tegen ziekte.

Als vers kruid in recepten wordt het Italiaanse basilicum wordt het meest gebruikt. Ook deze heeft veel gezond-heidsvoordelen, omdat het vol antioxidanten, magnesium en vitaminen zit. Het extract wordt ook gebruikt in parfums, huishoudproducten en mondverzorgingsproducten. De bekendste eigenschappen van basilicum zijn de antibacteriële- en antimicrobiële eigenschappen; bacteriën en ziektekiemen worden op een afstand gehouden.

Een halve kop vers gehakte basilicum (ongeveer 8 eetlepels) bevat circa:

  • 2 calorieën
  • Geen vet, proteïnen, suiker of vezels
  • 56 mg vitamine A (24%)
  • 88 mg vitamine K (108%)
  • 0.24 mg mangaan (12%)
  • 4 mg vitamine C (8%)
  • IJzer: per 100 gram, 3.17  mg (40%)

 

.

.

Kiezen en bewaren

 

Vaak wordt basilicum in een pot gezet, en worden de bladeren vers geplukt voor direct gebruik. Wanneer je basi-licum koopt, kies dan liever de verse in plaats van de gedroogde. De verse basilicum bevat de essentiële oliën en is superieur qua kwaliteit en smaak.

De bladeren mogen geen donkere plekken hebben of geel zijn. Gedroogde basilicum kan verminderde concen-traties essentiële oliën bevatten. Bewaar verse basilicum in de koelkast. De gedroogde vorm doe je in een box en zet je op een koele, donkere en droge plaats. Het blijft dan 6 maanden vers.

 

.

 

.

.

Waarom het ontstekingsremmende basilicum zo gezond is

.

 

1. Antioxidanten

 

Slechts een van de vele pluspunten van essentiële olie van basilicum is de capaciteit om de schade door vrije radi-calen tegen te gaan, terwijl de DNA structuur en cellen beschermd worden. Het bevat belangrijke water oplosbare flavonoïden, die de witte bloedcellen beschermen. Deze witte bloedcellen zijn belangrijk voor het immuunsys-teem evenals de cellulaire structuren waarin DNA is opgeslagen.

De antioxidanten uit het koningskruid belemmeren dat chromosomen veranderd worden, en zo voorkomen ze ook dat er celmutaties en groei van kankercellen ontstaat. Oxidatieve stress binnen het lichaam als gevolg van voedings- en milieugiffen wordt door het kruid bestreden. Dit vertraagt ook de effecten van veroudering.

 

.

.

2. Ontstekingsremmend

.

Basilicum bevat essentiële oliën, waaronder eugenol, citronel en linalool. Deze stoffen weerhouden ontstekings-bevorderende enzymen, waardoor ontstekingen geweerd of verminderd worden. Ontsteking is de wortel van veel ziekten.

 

.

 

3. Voorkomt uitzaaiingen en bevordert apoptose

.

Nutrition and Cancer publiceerde studies waaruit blijkt dat de fytochemicaliën uit basilicum op een natuurlijke manier kanker voorkomen. Hieronder valt huid-, lever-, mond- en longkanker. Basilicum vermeerdert dan ook nog de antioxidantenactiviteit, verandert genexpressies positief en bevordert apoptose van de kankercellen (sterf-te van kwaadaardige cellen).

Ook voorkomt het uitzaaiingen van kankertumoren. Bij dierstudies bewees het koningskruid bescherming te bie-den tegen kanker en sterfte, terwijl het gelijktijdig gezond weefsel en cellen selectief beschermt van de negatieve effecten van chemotherapie en radiotherapie.

 

.

 

 

 

4. Heeft antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen

.

Een ander pluspunt van essentiële olie van basilicum is dat het bescherming biedt tegen groei van schadelijke bacteriën. Basilicum heeft zelfs bewezen effectief te zijn tegen bacteriestrengen die niet door antibiotica kunnen worden uitgeroeid. Toen onderzoekers van een Poolse universiteit de antibacteriële activiteit van basilicumolie testten tegen de E. coli-bacterie en andere krachtige bacteriën, bleek dat basilicum hun groei effectief afremde.

Rozemarijnolie deed dit overigens ook. De conclusie van deze onderzoekers was dat basilicumolie en andere anti-bacteriële oliën antibiotica resistente ziekteverwekkers en infecties bestrijdt. Essentiële olie van basilicum blijkt ook de antimicrobiële activiteit af te remmen bij een breed scala aan bacteriën, gisten, schimmels en virussen. Je kunt het dus ook goed gebruiken tegen candida-overgroei en verschillende vormen van huidirritaties.

 

.

 

5. Bestrijdt stress en vermindert symptomen van depressie

.

Basilicum heeft ook de sterke kwaliteit om als natuurlijk adaptogen te werken; het helpt het lichaam om zich aan te passen aan stress en om de negatieve effecten ervan te normaliseren. Bijvoorbeeld, toen onderzoekers de anti-stress-kwaliteiten van verse basilicum op gestreste konijnen testten, zagen ze een aanzienlijke verbetering in het stressniveau na basilicumgebruik.

De konijnen kregen een maand lang twee gram verse basilicumbladeren en dit verbeterde hun cardiovasculaire toestand en ademhaling. Ook werd een duidelijke stabiliteit gezien in de bloedsuikerspiegels van de diertjes, ter-wijl de antioxidant-activiteit sterk verhoogd was.

Koningskruid heeft ook pluspunten voor hen die aan stemmingswisselingen en –stoornissen leiden, inclusief de-pressieve symptomen en angst. Het heeft een positieve impact op de hersenfunctie binnen de adrenale cortex en stimuleert de specifieke neurotransmitters die de juiste hormonen aansturen, die verantwoordelijk zijn voor onze stemming, energie en geluksgevoel.

 

.

 

 

6. Goed voor de cardiovasculaire gezondheid

.

Omdat basilicum antioxidanten bevat en de werking van ontstekingsbevorderende enzymen remt, ondersteunt het de ontspanning van de spieren die de samentrekking en ontspanning van bloedvaten reguleren. Dit zorgt voor niet alleen voor een bloeddruk die in balans is, maar voorkomt ook de gevaarlijke ophoping van bloedplaat-jes en samenklonteringen binnen de bloedvaten.

Basilicum remt ook de vrijzetting van ontstekingsbevorderende cytokinen en proteïnen die van cel tot cel worden afgescheiden met als doel het verdedigingssysteem van het lichaam in staat van paraatheid te zetten. Wanneer dit laatste voor langere tijd gebeurt, komt het lichaam in de ontstekingsmodus.

Dit levert stress op voor de organen, vermindert de bloedcirculatie, hormoonregulatie en cognitieve processen. Wat betreft de hartgezondheid, kan dankzij ontsteking vette plak opgehoopt worden in de bloedvaten. Dit ver-hoogt de kans op een hartaanval of beroerte.

 

.

 

7. Ondersteunt de leverfunctie en helpt het lichaam te ontgiften

.

Journal of Medicinal Food publiceerde een studie waaruit  bleek dat wanneer ziekelijke ratten 5 dagen lang basi-licum extract kregen, dit de aanmaak van ontgiftende enzymen bevorderde. Ook was de antioxidantenspiegel ho-ger en verminderde de vetophoping in de lever. Basilicum blijkt dus nuttig ter voorkoming en/of omkering van het vette lever syndroom en andere aandoeningen van de lever.

 

.

 

8. Alkaliseert het lichaam en verbetert de spijsvertering

.

Door chronische verzuring van ons lichaam zijn we ontvankelijk voor ziekten en ontstekingen. Een correct pH-balans van ons lichaam maakt dat we ons energiek en vitaal voelen, een kostbaar goed. Basilicum ondersteunt een normale zuurbalans van ons lichaam en herstelt de pH-balans. Dit verbetert op zijn beurt weer de spijsver-tering en het immuunsysteem, gunstige darmbacteriën kunnen floreren terwijl de schadelijke het veld ruimen.

Ook fijn is dat basilicum een opgezette buik en winderigheid vermindert evenals het vasthouden van teveel vocht. Het wekt de eetlust op, en zorgt er ook voor dat maagpijn en maagzuur zo goed als tot het verleden behoren. En last maar zeker niet least: basilicum kan aanwezige parasieten en wormen doden.

 

.

 

9. Werkt als een natuurlijk afrodisium

.

Het koningskruid is in Italië al eeuwen het symbool van de liefde. Van het aroma wordt namelijk gedacht dat het zorgt voor een toegenomen libido en opgewondenheid. Waarschijnlijk gebeurt dit doordat het kruid de bloedcir-culatie en energie stimuleert. Voor velen toch het proberen waard.

 

.

 

10. Beschermt tegen diabetes en metabool syndroom

.

Extract van het kruid brengt de glucosespiegel in balans en in combinatie met het ontstekingsremmende effect beschermt het dan ook tegen de ontwikkeling van diabetes en andere stofwisselingsstoornissen. Essentiële olie van basilicum verlagen het cholesterol en de vetspiegel in het bloed; diabetespatiënten zijn eerder geneigd ver-hogingen hierin te ontwikkelen.

Toen onderzoekers van een Indiase universiteit de effecten van basilicum op de glucosespiegel en het cholesterol onderzochten bij mensen in een dubbel blind klinisch onderzoek, bleek dat het kruid voor aanzienlijke verbete-ringen zorgde. Het koningskruid kan dus een veilige en nuttige weg zijn om diabetes en complicaties onder controle te houden.

 

.

 

 

.

 

Zilverspar : etherische olie

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

.

 

.

.

 

Zilverspar etherische olie

.

Zilverspar etherische olie, Oleum abietis albae, wordt verkregen door stoomdestillatie van de twijgen met naalden van de Zilverspar of Abies Alba.

De olie heeft een prettige iets zoete balsemachtige dennengeur en herinnert aan een verse kerstboom.

 

 

 

 

.

De Zilverspar, Abies alba, behoort tot de familie der naaldbomen, Pinaceae. Genoemd naar zijn gladde zilverwitte stam en het is één van de grootste Europese bomen. De boom komt vooral voor in het gebergte van Noord-Europa, kan een hoogte van ruim 60 mtr. bereiken en tot wel 700 jaar oud worden. Het is een belangrijke houtleverancier.

Zilverspar olie is heilzaam bij luchtwegproblemen.

Al in de oudheid was de Zilverspar om zijn geneeskrachtige eigenschappen zeer geliefd. Vooral de door de schors uitgescheide hars werd gebruikt bij de behandeling van reumatische- en gewrichtsproblemen. Later werd met de hars ook een levendige handel gedreven en werd het bekend als Elsasser- of Straatburger Terpentijn.

Toegevoegd aan  het badwater heeft Zilverspar etherische olie een kalmerende werking op de zenuwen. Helaas worden er steeds meer producten op de markt gebracht met chemische dennengeur die lang niet de zelfde werking heeft als de natuurlijke etherische olie.

Zilverspar olie kan het immuunsysteem activeren en verdiept de ademhaling. Daardoor is de olie zeer geschikt ter ondersteuning van de behandeling van aandoeningen aan de luchtwegen, hoesten, griep en koorts.

Zilversparolie is ook heilzaam bij reumatische pijnen en artritis.

 

Door de antivirale, slijmoplossende en ontstekingsremmende eigenschappen die aan Zilverspar olie toegekend worden is de olie ook uitstekend geschikt is om te verdampen ter verlichting bij griep en luchtwegproblemen.

 

 

 

.

 

Zilverspar etherische olie in de aromatherapie

 

Zilverspar wordt in de aromatherapie o.a. gebruikt bij:

griep, koorts, sinusitis, verkoudheid, bronchitis, astma, reumatische klachten, jicht, artritis, spierpijn, aandoeningen aan de luchtwegen en longen, blaasontsteking.

Bij griep en verkoudheid verdampen in een aromalamp, aromadiffuser of op een aromasteen in de leef- en slaapruimte, dit reinigt de atmosfeer en vernietigt de ziektekiemen.

Als je Zilverspar olie toevoegt aan massage olie bij behandeling van spierproblemen en reumatische klachten dan stimuleert dit de doorbloeding en vermindert pijn.

 

 

Psychisch

 

Zilverspar brengt bij sterke psychische druk de gemoedsstemming weer in balans, hij geeft energie om mentale problemen te overwinnen. De olie sterkt de zenuwen en geeft bij ziekte de kracht om te genezen.

Werkt zeer ontspannend en relativeert heftige gevoelens tot een dragelijk niveau. Regelmatig verdampen in de leefruimte.

Zilverspar beschermt tegen negatieve gevoelens.

 

 

Combineren met

.

Zilverspar olie kan goed gecombineerd worden met:

Lavendel, Citroen, Rozemarijn, Salie, Galbanum, Den, Cypres en Eucalyptus.

 

 

 

 

 

.

 

Gebruik van Zilverspar etherische olie

.

  • Bij griep, verkoudheid, sinusitis: neem een leeg klein (10 of 20 ml.) flesje en doe hier 1 theelepel zeezout in en voeg daar 3 druppels Zilverspar, 2 druppels Citroen en 2 druppels Eucalyptus aan toe. Regelmatig inhaleren.
  • Verstopte neus, bronchitis, astma, keelontsteking en verkoudheid; 3 tot 5 druppels Zilverspar toevoegen aan een schaaltje heet water en 2 à 3 keer per dag stomen of een inhaler maken met zeezout zoals boven beschreven.
  • Bij bronchitis: 10 druppels Zilverspar toevoegen aan 50 ml. zoete amandel olie, met dit mengsel borst en rug inwrijven,
  • Verdampen als luchtverfrisser: 5 druppels Zilverspar, 5 druppels Jeneverbes, 5 druppels Cipres en 5 druppels Lavendel verdampen in een aromadiffuser.
  • Verdampen voor ontspanning en bij stress: 1 druppel Zilverspar, 1 druppel Roos, 2 druppels Lavendel en 1 druppel Vetiver verdampen in een aromadiffuser.

.

 

 

 

 

Wierook : etherische olie

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

.

Wierook etherische olie

 

 

.

 

Wierookhars en wierook etherische olie waren in de oudheid  „het goud van de karavanen “ en het is de hars die komt van de wierook bomen (het zijn kleine bomen die eigenlijk lijken meer op doornstruiken lijken) waarvan de Boswellia frerana en Boswellia carterii de bekendste soorten zijn. De boom groeit in rotsachtige- en droge gebieden.

 

 

Wierook etherische olie wordt gewonnen  uit de hars van de Boswelia boom. De hars bevat slechts 3-5% olie die door stoom distillatie gewonnen wordt, het is een lichtgele olie. Wierook heeft een zeer aangename kruidige, houtachtige geur en het zoete, warme balsamico aroma stimuleert en verlevendigt de geest.

 

 

 

.

Wierookolie heeft een krachtige zuiverende werking, zowel op atmosfeer, lichaam en geest.

Er zijn verschillende soorten wierook.

De beste en meest werkzame wierook komt uit het Sultanaat van  Oman, van de Boswelia Sacra boom: de Heilige Wierook ofwel Sacred Frankincense.

 

Wierook etherische olie beschikt ook over kalmerende eigenschappen die ons weer in evenwicht kunnen brengen en helpen om stress en wanhoop te overwinnen. Wierook wordt gebruikt voor het visualiseren en helpt bij het zoeken naar het eigen centrum en is daarom ook zeer geschikt als hulp bij meditatie en yoga.

Het zorgt voor een effectieve verlichting van pijn die geassocieerd wordt met spierpijn of reuma. Maar het werkt ook ontstekingsremmend en verkleint daardoor de kans op infectie.

Wierook kan ook bij ontstekingen en veranderingen van het weefsel in de celkern doordringen en kan behulpzaam zijn om de celinformatie weer te herstellen. Daarom wordt wierook ook ingezet bij kankertherapie. Hier wordt op dit moment veel onderzoek naar gedaan.

In de oudheid werd wierook al gebruikt voor meditatie en als algemeen geneesmiddel. Maar het meest bekend is wierook van het balsemen en natuurlijk uit de kerk. Wierook is ook een perfect middel voor de huidverzorging want het fungeert als een effectieve skin tonic, die niet alleen geneest maar ook een uitgekiend anti-aging product is. Wierook is een zeer veelzijdige etherische olie die eigenlijk in geen enkel huishouden mag ontbreken.

 

 

 

.

 

Wierook etherische olie in het dagelijks gebruik

.

  • Geschikt om te inhaleren of verstuiven, of breng plaatselijk op het lichaam aan voor een diepere ademhaling en rustgevend gevoel.
  • Breng een paar druppels op de huid aan als hulp om littekens en striae te minimaliseren.
  • 1-2 druppels aangebracht op een insectenbeet helpt jeuk en zwelling te verminderen.
  • Vernevel in de ruimte voor een diepere ervaring van gebed en meditatie.
  • Druppel op kleine snijwondjes, krassen en blauwe plekken om roodheid en pijn te verminderen.
  • Wrijf  over kauwgom-, lijmvlekken of andere hardnekkige vlekken van kleefstoffen om die van huid of huishoudoppervlakken te verwijderen.
  • Breng dagelijks 1-2 druppels wierook aan op gezicht en nek om schade van de zon te voorkomen en de huid te helpen zich te vernieuwen.
  • Masseer een paar druppels op uw slapen of in uw nek om stress te verminderen.
  • Druppel in een capsule en neem in om het immuunsysteem te versterken*.
  • Gebruik wierook op het gezicht om de talgproductie te verminderen en zo puistjes te voorkomen.
  • Masseer de voeten of nek van overactieve kinderen met een paar druppels wierook om rust te geven.

 

.

 

 

 

 

Vetiver : etherische olie

Standaard

categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

.

 

 

.

 

Vetiver etherische olie

.

Vetiver etherische olie komt van de Vetiveria zizanioides, dit is een tropische grassoort die oorspronkelijk uit India afkomstig is.

Uit het wilde Vetiver gras wordt ook een kostbare donkergroene etherische olie, Rhu Kus, gewonnen die zeer zeldzaam is.

De lange dunne bladeren en het complexe wortelsysteem van de wilde plant leveren echter maar heel weinig olie op.

Daarom is het gras gecultiveerd en nu speciaal voor de etherische olie verbouwd in India, West-Afrika, Brazilië, Argentinië, Jamaica, Zaïre, Haïti en Reunion. De laatste twee, zijn de grootste olieproducenten maar India levert de beste kwaliteit Vetiver etherische olie.

 

 

 

De schoongemaakte, gedroogde wortels van de plant worden in kleine stukken gesneden, geweekt in water en met stoom gedestilleerd. 50 kilo gedroogde wortels leveren 1 kilo groen- tot amberkleurige etherische olie met een zoete, grondige geur.

Vanwege deze typische geur is vetiver etherische olie in vele parfums te vinden. Maar het is niet alleen heden een belangrijke grondstof voor parfum, ook in de oudheid werd de zoete grondige geur van de olie zeer gewaardeerd.

De olie is in de aromatherapie voornamelijk bekend om zijn kalmerend en rustgevend effect.

In Azië wordt het traditioneel gebruikt als wormafdrijvend middel en om huisdieren tegen ongedierte te beschermen. Vetiver versterkt ook het immuunsysteem en kan een verstoorde hormoonspiegel weer in balans brengen, vooral in de overgang.

Uitwendig gebruikt heeft de olie stimulerende en anti-bacteriële eigenschappen.

 

Vetiver etherische olie heeft tevens goede huidverzorgende eigenschappen en kan toegevoegd aan een plantaardige olie zoals jojoba, abrikozenpit of zoete amandel toegepast worden bij een droge, ontstoken of slecht doorbloede huid.

 

 

 

 

 

In de aromatherapie wordt vetiver onder meer gebruikt bij: slapeloosheid, angst, depressies, nervositeit, stress, eczeem, jeuk, acne, wonden, artritis, spierpijn, reuma en stijfheid. Vetiver verdrijft ook insecten en parasieten.

Vetiver olie laat zich uitstekend combineren met bergamot, geranium, jasmijn, lavendel, neroli, patchouli, roos, sandelhout, sinaasappel  en ylang ylang.

De Chinese filosoof Lao Tse schreef in de 6e eeuw v. Chr.

Dit gras geurt naar het vrouwelijke, naar de oermoeder. Het opent de weg naar de hemel en de aarde. Het is als een nauwelijks waarneembare omhulling. Je kunt erop vertrouwen, want het zal nooit falen.

 

.

 

Psychische effecten van vetiver etherische olie

.

Vetiverolie geeft rust en werkt stabiliserend bij stress, in gespannen situaties en mentale uitputting. Werkt aardend doordat de olie mensen die niet meer in de realiteit leven weer met beide benen op de grond zet. Sterkt het zelfbewustzijn.

 

 

Effecten op de chakra’s

.

Vetiver heeft een harmoniserend effect op onze chakra’s, ze brengt de energieën van de hoofdchakra’s met elkaar in evenwicht en stemt ze op elkaar af. Op de wortelchakra heeft vetiver etherische olie een kalmerende en aardende werking. En de olie beschermt de zonnevlecht tegen overgevoeligheid.

Lees meer over etherische olie en chakra’s

contra-indicatie: niet tijdens zwangerschap, voorzichtig gebruiken bij een gevoelige huid, bij puur gebruik is irritatie mogelijk, bij verdampen kan overdosering hoofdpijn veroorzaken.

 

 

 

Gebruik van vetiver olie

.

Rustgevend bad: meng 4 druppels vetiver en 1 druppel grapefruit met een eetlepel jojoba-olie of zeezout en voeg dit toe aan een warm bad. Dit is een goede ondersteuning voor het immuunsysteem.

Ontspannende rustgevende massage/body olie: 5 druppels vetiver en 5 druppels lavendel toevoegen aan 50 ml. zoete  amandelolie en dagelijks het hele lichaam licht masseren.

Eczeem: meng 5-10 druppels vetiver met 50 ml. plantaardige olie en wrijf hier het eczeem dagelijks mee in.

 

Verdampen in diffuser: een paar druppels vetiver in de aromadiffuser zijn ontspannend en opbouwend.  3 druppels vetiver en 2 druppels lavendel in de aromadiffuser verdringen angst en nervositeit.

.

.

 

 

 

 

 

Niaouli : etherische olie

Standaard

categorie :  Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

.

Niaouli etherische olie

.

Niaouli etherische olie (Melaleuca Viridflora) wordt gewonnnen door de stoomdestillatie van de bladeren en jonge twijgen van de Niaouliboom.

 

 

Niaouli is familie van de eucalyptus, cajeput en teatree maar de geur is veel milder en zachter.

De kleur van de olie varieert van helder tot bleek geelgroen.

Oorspronkelijk komt de Niaouli uit Nieuw-Caledonië en Australië. Het is een groenblijvende boom met een sponsachtige bast, spitse bladeren en witte, groengele of rode bloemen.

 

 

 

 

Niaouli etherische olie zou de doorbloeding stimuleren en een uitstekende ondersteuning voor het immuunsysteem zijn. Daarnaast heeft de olie wondhelende en sterke antiseptische eigenschappen.

In de pharmaceutische industrie wordt Niaouli olie veel gebruikt in gorgeldranken, hoestbonbons, mondspray`s etc.

 

 

Gebruik van Niaouli etherische olie in de aromatherapie

 

In de aromatherapie wordt Niaouli onder meer ingezet bij: griep, hoesten, koorts, (chronische) sinusitis, astma, bronchitis, acute verkoudheid, keelpijn, ontstekingen, verbrandingen, blaasontsteking en infecties aan de urinewegen, diarree, spierpijn, slechte bloedsomloop, spataderen, aambeien en reumatische klachten

 

 

 

Psychisch

 

Niaouli heeft een rustgevende en kalmerende werking. Deze olie werkt harmoniserend en beschermt tegen negatieve invloeden van buitenaf.

Geeft kracht om zeer moeilijke situaties in het leven het hoofd te bieden en verheldert de gedachten en gevoelens en verbetert de concentratie

Let op: niet gebruiken tijdens zwangerschap, niet puur op de huid aanbrengen.

 

 

Niaouli kan goed gecombineerd worden met de volgende etherische oliën:

cypres, citroen, den, eucalyptus, laurier, lavendel,manuka, neroli, scharlei, sinaasappel, palmarosa en pepermunt

 

 

 

 

 

Toepassingen van Niaouli olie

 

  • Verdampen in een aromadiffuser bij hoesten en verkoudheid; 6 druppels niaouli, 2 druppels sinaasappel en 2 druppels cajeput.
  • Bij keelpijn en acute neusverkoudheid: een stoombad maken door 10 tot 15 druppels niaouli aan een kom heet water toe te voegen en 10 min. dampen. Het beste 2 x per dag.
  • Bij acute neusverkoudheid : een paar druppels op een zakdoek of tissue of in een inhalator druppelen en regelmatig snuiven.
  • Bij bronchitis: 20 druppels niaouli, 10 druppels mirte en 5 druppels citroen mengen met 50 ml. amandel olie. Met dit mengsel de rug en borst insmeren.
  • Ter verlichting bij oorontsteking: 5 druppels niaouli mengen met 1 eetlepel sint janskruid olie, op een watje druppelen en in de oorschelp leggen (niet in de gehoorgang stoppen). Als de oorontsteking aanhoudt altijd een arts raadplegen.

 

 

 

 

 

 

 

Gezond fruit: aardbei

Standaard

Categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

 

Gezond fruit: aardbei

 

Aardbeien zijn lekker, dat kunnen we niet ontkennen. Het is een van de meest geliefde fruitsoorten, door de zoete smaak. Ze zijn niet alleen zeer lekker maar ook erg gezond.

 

 

 

Vitaminen en antioxidanten

 

Een aardbei zit boordevol vitamine C. Vitamine C is goed voor je weerstand, huid, haar en helpt zelfs een verkoudheid bestrijden. Vitamine C is bovendien ook een antioxidant, zo worden schadelijke stoffen in je lichaam geneutraliseerd. Aardbeien zijn dus een goede bron van vitaminen. Naast vitamine C, zit ook vitamine B5, B6, B11 en K in een aardbei.

 

 

 

 

 

Weinig calorieën

 

Aardbeien bevatten zeer weinig calorieën, 100 gram bevat slechts 29 kilocalorieën. Bovendien zijn ze laag in vet en suiker. Daardoor zijn aardbeien dus een ideale snackom tussen maaltijden door te eten. Aardbeien bevatten ook de kleurstof ‘anthocyanen’, deze stof stimuleert de vetverbranding van het opgeslagen vet. Zo kunnen aardbeien dus bijdragen aan het beheersen van je gewicht.

 

 

 

Aardbeien zijn goed voor de ogen

 

De vele antioxidanten die aanwezig zijn in aardbeien kunnen helpen om de vertroebeling van de ogen tegen te gaan. Deze vertroebeling komt vaak voor op oudere leeftijd en kunnen leiden tot blindheid. Ook vitamine C zorgt voor het versterken van het zicht.

 

 

 

 

 

Aardbeien zorgen voor een jongere huid

 

Vitamine C heeft veel voordelen. Eén van deze voordelen zijn dat ze zorgen voor een jonge en stralende huid. Vitamine C zorgt voor de productie van collageen, dat is de reden waarom je huid kan versoepelen als je aarbeien eet. Aardbeien verwijderen ook zware metalen en andere gifstoffen uit het lichaam en hebben een vochtafdrijvende werking.

 

 

 

Medicinale werking

 

Vitamine K bevat magnesium en kalium, waardoor de aardbei goed is voor je botten. Ook het hoge vitamine C gehalte zorgt voor een beter immuunsysteem en kan veel ziektes tegengaan. De aanwezige vitamine C, A, E, en B6 kunnen helpen tegen kanker. Omdat ze zorgen voor een verhoogde weerstand. Aardbeien zorgen ook voor een bloeddrukverlagende werking.

 

 

 

 

 

Vries aardbeien in

 

Een mogelijk nadeel kan zijn dat aardbeien zeer kwetsbaar zijn waardoor er snel plekken tevoorschijn komen die kunnen zorgen voor bederf. Wanneer je aardbeien bewaard in de koelkast blijven ze gemiddeld 2 à 3 dagen vers. Verder kan je aardbeien ook invriezen, zo kan je ze tot acht maanden bewaren.

 

 

 

Overdrijf niet

 

Aardbeien staan erom bekend veel pesticiden te bevatten. Eet ze daarom met regelmaat. Als je echt niet zonder je dagelijkse portie aardbeien kan, kan je kiezen voor biologische aardbeien.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gezond fruit: kruisbessen

Standaard

Categorie : Gezondheid en gezondheidsproducten

 

 

 

 

 

.

.

Gezond fruit: kruisbessen

 

Er zijn vele bessen en vruchten die een goede bron zijn voor vitaminen en mineralen. Zoals altijd zullen een aantal van deze vruchten een betere bron zijn voor vitamine dan andere. De kruisbes is een vrucht die naast de redelijk lekkere smaak veel gezondheidsvoordelen heeft. Het bevat veel vitaminen en mineralen.

 

 

 

 

 

Wat is een kruisbes?

 

De meeste gebruikte naam voor deze bes is de kruisbes. Toch zijn er ook andere namen in omloop zoals de amla bes, de klapbes, kroeper of stekelbes. Dit heeft de maken met geografische factoren. De bes zowel in de natuur als in kwekerijen voor. Niet elke bes heeft dezelfde groene kleur. Kruisbessen komen voor in de 3 verschillende kleuren (dit worden ook wel rassen genoemd) namelijk groen, geel en rood.

Vroeger werden de bessen onrijp geplukt, opgeslagen en vervolgens op de markt gezet. Tegenwoordig gebeurt dit anders. Op het moment dat ze rijp zijn worden ze geplukt en vrijwel direct voor de verse consumptie op de markt gezet.

De kruisbes is qua oorsprong terug te vinden in heel Europa en in het westen van Azië. In de Lage Landen werd de kruisbes voor het eerst gecultiveerd in de 16e eeuw, maar de kruisbes komt ook nog steeds in het wild voor. De kruisbes wordt overigens inmiddels over de gehele wereld gekweekt. De kruisbes behoort tot de ribesfamilie, officieel Grossulariaceae. Tot de ribesfamilie behoren ook de zwarte bes, de alpenbes en de aalbes.

 

 

 

 

 

De voordelen

 

Hierdoor krijg je een beter beeld wat deze bes nu eigenlijk zo uniek maakt:

 

 

 

Voedingsstoffen van de kruisbes

 

 

 

 

 

 

 

Alle mogelijke gezondheidsvoordelen

.

Immuunsysteem boost door vitamine C

Betere opname van voedsel

Antioxidant

Verbeterd de ogen

Betere afscheiding van gifstoffen

Versterkt de lever

Verbeterd concentratie vermogen

Verhoogt vruchtbaarheid

Verbeterd de haargroei

Werkt als lichaams koelstof

Gaat hart- en vaatziekten tegen

Bevordert het toilet bezoek

Verbetert de conditie van je huid

Onderdrukt koorts

Versterkt de hartspier

Gaat diarree tegen

Verhoogt de productie van het hormoon insuline

Werkt desinfecterend voor het lichaam

Goed tegen ontstekingen en voor het immuunsysteem

 

 

 

 

 

 

Amla olie

 

Naast de normale vrucht vorm van de kruisbes is er sinds kort ook amla olie verkrijgbaar. Amla wordt vooral gebruikt in de cosmetische industrie. Het schijnt dat door het gebruik van amla olie de kwaliteit van de haren enorm toeneemt. Vooral de haargroei wordt hiermee gestimuleerd. Daarnaast is het een feit dit amla olie een van de oudste conditioner is ter wereld.

 

 

 

 

 

 

Consumptie

.

Het makkelijkste is natuurlijk om deze bessen zelf te verbouwen. In de schappen van de grotere winkelketens kom je een aantal producten met kruisbessen tegen. Sapjes, jam en gelei voor taarten zijn de meest voorkomende. Dit is niet de meeste gezonde vorm aangezien hier ook weer andere stoffen zoals suikers aan zijn toegevoegd.